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口コミ一覧 : 遊豚菜彩 いちにいさん 銀座店 【旧店名】 遊食菜彩 いちにいさん[食べログ]
黒豚 豚汁 野菜蒸 鹿児島 柚子胡椒 柚子 胡椒 黒豚しゃぶ 脂身 豚しゃぶ 薬味 豚肉 焼酎 黒豚しゃぶしゃぶ 野菜蒸しセット 甘口 しゃぶしゃぶは 野菜 しゃぶしゃぶを 有楽町 蕎麦 醤油 豚しゃぶしゃぶ 料理 のしゃぶしゃぶ 芋焼酎 刺身 鹿児島産 店内 日比谷 地下 黒豚しゃぶしゃぶは 注文 しゃぶしゃぶが 鹿児島黒豚 店員 値段 満席 そばつゆで食べる 接客 しゃぶしゃぶの 定食 人気店 美味 食べる 単品 リーズナブル 寿司 一品 セット 豆腐 入店 味噌 人前 行列 鹿児島の黒豚 絶品 相性 メニュー ランチ 追加 食事 円以 利用 居酒屋 雰囲気 一杯 しゃぶしゃぶし シャブ 印象 意外 豚のしゃぶしゃ ボリューム 結構 鹿児島醤油 満足 煮物 予約 インズ サービス 普通 オススメ サラダ 満点 友人 キャベツ 評価 人気 しゃぶしゃぶした 銀座インズ 蒸し寿司 種類 食べら 豚バラ 美味しい 食べた ヘルシー 食べて しゃぶしゃぶのお 女性
美味しい 45% 柔らかい 9% おいしい 25% 広い 12% 甘い 17% 温かい 8% ない 4% 欲しい 4% 安い 14% よい 24% 良い 27% しゃぶる 40% 味わう 4% 蒸す 22% 入る 37% 頼む 24% 混む 11% 通す 6% 並ぶ 14% かつ 4% 頂く 9% 運ぶ 6% しゃぶしゃぶ 20% たっぷり 24% さっぱり 14% 一杯 4% ゆったり 4% 比較的 4% ついつい 4% 意外と 6% たまたま 4% とっても 12% とても 22%
- Total Integration
- 0※今回 の評価 は「夜」の評価 であり、「昼」であればもう少し高い評価 となります
過去にランチ で利用 し、その際にそこそこ美味 しくてお得感があったので、今回 ディナーで
利用 してみました正。
雨が降っていてしかも時間 に追われていたため、銀座駅直結で
雨に当たらずに行ける店、ということで適当に決めました
昼のお手軽&お得なコース (セット )のイメージ のままに訪れて……ハズしました豚汁 がついてきます
こちらのお店の看板メニュー は恐らく「黒豚 しゃぶ(野菜 付)コース 2900円」ですが、前はほとんどの人が食事 セット (+1000円)にするお店だと 思うので実質、基本のコース は3900円
この食事 セット は「先付小鉢
・一。 串揚
げ・生
そば・紅白なます
サラダ
・一。 蒸し寿司
&豚汁 又は黒豚
ぞうす
い・デザート 」という内容で、いきなりボリューム アップ
黒豚 しゃぶだけでは寂しいけれど、食事 セット を付けると多すぎる……適度な量の
コース がない のです3000円くらいで黒豚 しゃぶしゃぶ +ご飯+副。 程度 の汎用性の
高いコース を作ってもらいたいなってきた様に感じで すちょっとこ分りました!
全体的に甘めの味噌 はビール に関係なく出るようです
結局そこまでモリモリ食べる つもりはなかったので、単品 で黒豚 バラかつ (830円)+
ご飯(200円)を頼みまし たが、ばら肉のトンカツだったので、半分が脂身 ……
失敗しました脂身 好きにはたまらない のかもしれません が、肉が食べた かった
私としてはCPは余り良くない なーと感じてしまいました 隣のテーブル に運ばれたので正確な金額は判りません
しゃぶしゃぶ も横目で確認しましたが、脂が多いようでした
美味 しい お肉は脂も美味 しい と言いますから、脂を食べる ことに抵抗のない 人には
いいかもしれません
1品ものの皿メニュー を見ても、品数はさほど多くなく、肉っぽくなく、勿論においものばかりで
選ぶのに苦労しました1皿選んだらそれだけでお腹一杯 になってしまいそうで……
ここは4人くらいで訪れるのがいいのだと思いま す2人ではコース だとお腹一杯 、
単品 で注文 しようとするとほんの。 皿でお腹一杯 になってしまいそう……
単品 で頼んでしまったせいろの使い方とか、夜なのに昼のような半端な食事 となってしまい、
満足 度も低かったですコース だったらまたひと味違った感想があるのかもしれません が、
何となくこの店は、雰囲気 も含めて夜の利用 には余り向いていない よう
な気がしま した
- 0013 このお 店 の 看板 メニュー は 恐 らく 「 黒豚 しゃぶ ( 野菜 付 ) コース 2900 円 」 ですが 、
ほとんどの 人 が 食事 セット ( + 1000 円 ) にすると 思 うので 実質 、 基本 の コース は 3900 円
- 013 揚 げ 物 は 薄 い 黒豚 を 何枚 も 重 ねてあげているので 、 とっても 柔 らかくいただけるみたい
- 001 2 人 では コース だとお 腹一杯 、 コース だけでお 腹一杯 になるはずなので 、 単品 で 注文 しようとするとほんの 。
皿 でお 腹一杯 になってしまいそう … … - 030 最後 フルーツ がでてくるのですが 、 コース だけでお 腹一杯 になるはずなので 、 単品 は 控 えた 方 がいいかも
- 001 3000 円 くらいで 黒豚 しゃぶしゃぶ + ご 飯 + 副。程度 の 汎用性 の
高 い コース を 作 ってもらいたいです
- 001 個室 を 予約 するには 、 しゃぶしゃぶ を 含 む コース 料理 を
併 せて 予約 する 必要 があるとのことで 、
サラダ や 刺身 、 一。
串揚 げなどを 食 べていきましたが 、
本命 のしゃぶしゃぶ 以外 の 料理 も 全般 になかなかおいしかったです - 001 この 食事 セット は 「 先付小鉢 ・ 一。串揚 げ・ 生 そば・ 紅白 なます サラダ ・ 一。蒸 し 寿司
& 豚汁 又 は 黒豚 ぞうすい・ デザート 」 という 内容 で 、 いきなり ボリューム アップ
- 018 個室 を 予約 するには 、 しゃぶしゃぶ を 含 む コース 料理 を
併 せて 予約 する 必要 があるとのことで 、
サラダ や 刺身 、 一。串揚 げなどを 食 べていきましたが 、
本命 のしゃぶしゃぶ 以外 の 料理 も 全般 になかなかおいしかったです
- 001 正。雨 が 降 っていてしかも 時間 に 追 われていたため 、 銀座駅直結 で
雨 に 当 たらずに 行 ける 店 、 ということで 適当 に 決 めました
- 001 結局 そこまで モリモリ 食 べるつもりはなかったので 、 単品 で 黒豚 バラ かつ ( 830 円 ) +
ご 飯 ( 200 円 ) を 頼 みましたが 、 ばら 肉 の トンカツ だったので 、 半分 が 脂身 … …
失敗 しました
- 001 単品 で 頼 んでしまったせいか 、 夜 なのに 昼 のような 半端 な 食事 となってしまい 、
満足 度 も 低 かったです
- 001 隣 の テーブル に 運 ばれた
しゃぶしゃぶ も 横目 で 確認 しましたが 、 脂 が 多 いようでした
- 002 ボリューム もあって 、 野菜 も 採 れて 、 勿論 、 味 も 美味 しいので 、 有楽町 近辺 で ランチ で 迷 ったらここにきます ( 笑 )
夜 は 、 そばつゆ & ゆず コショウ で 頂 く 豚 しゃぶしゃぶ が 美味 しいです
- 002 器 にきれいに 詰 められたゆずこしょうもいただけるので
ときどき 味 を 変 えて 楽 しみます
- 056 温 かいそばつゆに ネギ を 入 れて 食 べるのですが 、 これが 絶品 ! !
特製 ゆずこしょうを 少 し 入 れると またこれが
- 002 ダシ の 効 いたそばつゆとしゃっきりねぎと 豚 のうまみと ジュー シー さがあいまってたまりません
- 003 閉店 まで 時間 が 無 かったので 、 豚 シャブ と 肉豆腐 、 利 き 焼酎 セット ( 3 種類 の 焼酎 を 少 しずつ 飲 める ) を 頼 んだだけでお 会計 となりました
- 053 閉店 まで 時間 が 無 かったので 、 豚 シャブ と 肉豆腐 、 利 き 焼酎 セット ( 3 種類 の 焼酎 を 少 しずつ 飲 める ) を 頼 んだだけでお 会計 となりました
- 0047 ちょっと 遅 い 時間 ながらもそれなりにお 客 がいるものの 、 店員 の 対応 が 少 ない のかお 客 が 店員 を 探 している 風景 がよく 目 に 付 きました
- 004 ちょっと 遅 い 時間 ながらもそれなりにお 客 がいるものの 、 店員 の 数 が 少 ない のかお 客 が 店員 を 探 している 風景 がよく 目 に 付 きました
- 009 店員 の 対応 が 丁寧 だったり 、 お 茶 が 切 れていない か 見回 っていたりと 、 接客 は 意外 に 優 れています
- 004 どう 考 えても 、 店員 は ホール でいっぱいいっぱいすぎて
入店 待 ちの 客 にまで 、 気 が 回 らない ようだ
- 024 どう 考 えても 、 店員 は ホール でいっぱいいっぱいすぎて
入店 待 ちの 客 にまで 、 気 が 回 らない ようだ
- 005 蒸 し 料理 は 、 せいろの 底 に 太 い 春雨 みたいなものともやしや 、 玉葱 が 敷 かれています
- 006 玉子焼 きは 、 だし 汁 と 醤油 のちょっと 濃 いめについていて 、 私好 み ♪
蒸 しご 飯 は 、 椎茸 が 混 ざったご 飯 に 、 錦糸卵 と 、 海苔 、 蓮根 、 かいわれ 、 ガリ が 少々乗 っていました
- 005 玉子焼 きは 、 だし 汁 と 醤油 のちょっと 濃 いめについていて 、 私好 み ♪
蒸 しご 飯 は 、 椎茸 が 混 ざったご 飯 に 、 錦糸卵 と 、 海苔 、 蓮根 、 かいわれ 、 ガリ が 少々乗 っていました
- 006 随分久 しぶりだったのですが 、
先日 、 主人 と 夕飯 を 食 べて 帰 ろう 、 となり 、
お 鍋 がいいという リクエスト で 思 い 出 したのがこちらでした
- 008 随分久 しぶりだったのですが 、
先日 、 主人 と 夕飯 を 食 べて 帰 ろう 、 となり 、
お 鍋 がいいという リクエスト で 思 い 出 したのがこちらでした
- 007 頼 む 際 に 、 メニュー と 一緒 に 本日 の オススメ みたいな 感 じで
メニュー と 値段 が 書 いてあればもっと 頼 む 人 も 増 えたんではない かなあと 思 いました
- 007 でも 頼 む 際 に 値段 が 気 になったのですが
聞 くのも ビミョー だったので 、 結局聞 かない ままお 会計 になってしまいました
- 008 お 隣 の 女性 2 人 が 蒸 しを 頼 んでいて 、 「 美味 しいね ~ 」 と 食 べていたので 、
機会 があれば 次回 はあっちを 試 してみたいなと 思 います ♪
店員 さんがよく テーブル のまわりにいるので 、
グラス の 空 きなんかにも 気 づいてくれるし 対応 がいいと 思 います
- 027 ( ステーキ 、 しゃぶしゃぶ 、 蒸 し 料理 、 の 3 種類 が メイン で 、 その 中 から 蒸 し 料理 を 選 びました )
実際 、 お 野菜 がたくさん 美味 しく 食 べられるし 、
お 肉 も 蒸 すことによって 脂 が 少 なく ヘルシー で 、
とても 食 べやすくてよかったです
- 009 その 上 に 、 ぐるぐる 巻 いてある キャベツ 、 しめじ 3 本位 、 小 さめのしいたけ 、 かぼちゃ 2 切 、 さつま 芋 1 切 、 人参 1 切 、 など 多種類 の 野菜 と 適度 な 甘味 に 仕上 げられた 玉子焼 き 2 つ 、 ちょっと 甘 めの 酢醤油 ? のたれが 蒸 されてでてきます
- 005 その 上 に 、 ぐるぐる 巻 いてある キャベツ 、 しめじ 3 本位 、 小 さめのしいたけ 、 かぼちゃ 2 切 、 さつま 芋 1 切 、 人参 1 切 、 など 多種類 の 野菜 と 、 玉子焼 き 2 つ 、 ちょっと 甘 めの 酢醤油 ? のたれが 蒸 されてでてきます
- 009 玉子丼 の 上 にかつ が 乗 っているという 形 で 、 かつ 丼 としての 一体感 に 欠 けます
- 010 普段 私 はあまり 銀座 に 縁 がない ので 、 せっかくなのでと 帰 りに 銀座 を ブラブラ して 帰 ることに
- 010 せいろの 底 にはもやしと マロニー が 敷 いてあり 、 その 上 に 、 豚 しゃぶと 野菜 、 横 には 玉子焼 き 、 パイナップル と 葡萄 の フルーツ
- 010 元 は 鹿児島 黒豚 のおいしさを 出 していたそうですが 、 原料高騰 のため 、 現在 は 違 う 銘柄 を 使 っているようなことが ポスター で 貼 り 出 してありました
- 051 柚子 コショウ をしゃぶしゃぶ した 豚肉 に 加 えて 食 べるだけで 、 味 が 引 き 締 まる
- 062 黒豚 のおいしさを 感 じられるのは , カツ よりも , やはり 「 しゃぶしゃぶ 」 だと 思 います
- 011 お 味 もお 肉 に 甘 みがあって 、 さっぱり していて 、 油物 が 苦手 な 私 でもたくさん 食 べれる 感 じでした
- 011 そば 茶 かな ? ほどほどに 温 かいお 茶 と 、 オペレーション はとにかく 、 カウンター 席 だったので 、 豚 を スライス したお 皿 が 並 んでおり 、 美味 しそうな 豚肉 であることは 間近 で 見 ることができました
- 011 ま 、 オペレーション はとにかく 、 カウンター 席 だったので 、 豚 を スライス したお 皿 が 並 んでおり 、 美味 しそうな 豚肉 であることは 間近 で 見 ることができました
- 011 ほかの 方 が 書 いていましたが 、 「 全体的 に 甘口 」 ということで 、 確 かに 豚汁 も 甘口
- 011 ボイル した 豚 と 一緒 に 蒸 した 野菜 ( キャベツ 、 椎茸 、 さつまいもだったかな etc ) とちらし 寿司 に 豚汁 、 デザート に フルーツ がついている セット でした
- 011 ) 鹿児島 産黒豚 をつかったしゃぶしゃぶ ということでしたので 、 ちょっと 期待 しつつ 同僚 と 店内 へ
- 012 サラダ や 煮物 、 揚 げ 物 などを 頼 み 、 最後 にお 勧 めを 聞 いたら 「 黒豚 しゃぶしゃぶ と シャーメン ( ラーメン のようなもの ) 、 紫芋 アイス をいただきました
- 040 お 店 の 人 にお 勧 めを 聞 いたら 「 黒豚 の 野菜 蒸 し セット 」 だと 言 われたので 注文 してみました
- 048 黒豚 の 野菜 蒸 し セット や 豚汁 セット などを 頂 くと 、 しばし 健康 になった 気分 で 仕事 に 戻 れるのだった
- 013 今日 私 は
野菜 蒸 し セット
を オーダー
野菜 蒸 し セット の 写真 だと フルーツ と 少 しの 野菜 に 豚 しゃぶしか 見 えない けれど
豚肉 の 下 には 、 玉 ねぎ 、 しめじ 、 くずきり 、 にんじん 、 かぼちゃ 、 サツマイモ などが 引 かれており
ちょっと 見 えるところには キャベツ ・ 後 は 卵焼 きも 入 っています
- 013 携帯 の 電波 は 良 かったり 悪 かったり・・・
結構 書 き 込 みも 多 いこの 店 は 黒豚 のしゃぶしゃぶ や 蕎麦 を 振舞 ってくれる 店 らしい
- 014 こちらのお 店 の 特長 として 、 お 刺身 小鉢 をいただくときに 鹿児島 醤油 と 普通 の 醤油 が 選 べます
- 014 銀座 INZ の 地下 1 階 にあるのですが 、 そもそも 銀座 INZ のお 店 に 入 るのは 初 めて
- 014 高速道路高架下 にある 昭和 の 香 りのする ショッピングモール & レストラン 街 のようです
- 015 豚肉 が 持 つふくよかな 風味 と 甘 さ 、 食 べごたえのある 食感 、 にんにくや 葱 などの 薬味 や 脇。野菜 との 相性 、 そして 豊富 で 頼 もしい 栄養価 ・・・ 実 にすばらしい ~ ! !
そば アレルギー をお 持 ちでなければ 、 とにかくこの 店 にだまされたと 思 って 行 ってみてください
- 015 スタッフ の レベル も 昔 に 比 べて 酷 く 、 お 客 の 都合 や 立場 を 無視 したのに 無視 されて 、 自分 達 の ペース で 仕事 をするようになりました
- 015 ( 写真 参照 )
何度 もお 店側 に 注意 したのに 無視 されて 、 この 体 たらく ・ ・ ・
- 015 ⑥ 焼酎 は 銀座 にしては 安 いので 、 遠慮 なく 飲 みましょう ! 飲 み 方 も 鹿児島 流 に 温 めて 飲 むこともできます
- 015 【 最初 の レビュー 】
豚 しゃぶ 好 きの 方 にとってはご 存知 の 有名店 「
いちにいさん
」 ですが 、 銀座 コア の 「
しゃぶせん
」 の 対抗馬 として 、 いや 、 むしろ 本命 としてここを 載 せることにします
- 015 あっ !
大事 なことを 言 い 忘 れました !
ここのしゃぶしゃぶ の 豚肉 には 、 完全 に 火 を 通 さなくても レア で 食 べられます !
生 に 近 いと 、 せつなくなるほど 甘 くて・・・
- 015 あっ !
大事 なことを 言 い 忘 れました !
ここのしゃぶしゃぶ の 豚肉 は 、 完全 に 火 を 通 さなくても レア で 食 べられます !
生 に 近 いと 、 せつなくなるほど 甘 くて・・・
- 021 豚肉 には 疲 れがとれる 成分 が 多 いらしいので 、
疲 れてるときに 、 うまくお 客 さんに 誘 ってもらいます
- 035 葱 と 柚子 胡椒 と 一緒 に 食 べる 豚肉 は 何 ともいいお 味 で 大好 きでしたが
昼間 だからか 何 かが 違 う 感 じがしてしまいました
- 015 また 、 しゃぶしゃぶ の 野菜 もみすぼらしくなった 上 に 、 お 酒 や フード の 値段 も 上 がりました
- 015 ( 普通 の 醤油 も 有 ります )
④ . 刺身 と サラダ と 高額 な 一品 は 、 今一 つです
- 016 野菜 蒸 しに 入 ってる 豚 シャブ は 写真 で 見 るとかなり 、 脂多 めーな 感 じでしたが 、 実際 はかなり パサパサ 系 ( ? ) でした
- 016 コース ター の 図柄 は 豚 の 尻尾 みたいかわいい ~ ♪
箸袋 には 「 おいしい かごしま 弁 」 が 書 いてあって 、 料理 を 待 つ 間 に 楽 しめました
- 016 それでも パクパク はいけず …
なぜ 、 なかなかお 箸 が 進 んでいかない のか 、 やっとこ 分 りました !
全体的 に 甘 めなんですねぇ
- 017 しかしおつまみ 系 も 色々興味深 く 、
次回 は 豚 しゃぶ 一人前 にしておいて
おつまみを 少 し 頼 んでみようか 、 でもしゃぶも 満喫 したい・・・
と 悩 ましいです
- 002 しかしおつまみ 系 も 色々興味深 く 、
次回 は 豚 しゃぶ 一人前 にしておいて
おつまみを 少 し 頼 んでみようか 、 でもしゃぶも 満喫 したい・・・
と 悩 ましいです
- 017 夜 には 豚 のしゃぶしゃぶ もあわせて 豚 づくしで 食 べても 、 なんだか ヘルシー で 太 らない よう
な 気 になるから 不思議 ではある
- 018 程 よく 脂 が 入 った 豚肉 をさっと 湯 にくぐらせると 、
少 し 身 が 絞 まるのですが 、 口 に 運 ぶと 旨 みと 甘 みが 広 がりました
- 019 ごめんよ 友人 …
でも 、 美味 しいお 肉 、 美味 しい 野菜 、 美味 しいお 蕎麦 を 普段 から 食 べている 山形県在住者 に 対 してお 店 の セレクト が 間違 ってるわ …
- 019 味 が 薄 くない のかな ? と 言 いながら 、 サイドメニュー をいくつか 加 えたので 、 2 人 で 2 人分 で 充分 でした )
美味 しいお 肉 は 、 牛 も 豚 も 鶏 も 羊 も … いろいろ 地元 で 食 べているので 、 お 肉 そのものは フツー に 美味 しいという 程度 でした
- 019 ( と 言 いながら 、 サイドメニュー をいくつか 加 えたので 、 2 人 で 2 人分 で 充分 でした )
美味 しいお 肉 は 、 牛 も 豚 も 鶏 も 羊 も … いろいろ 地元 で 食 べているので 、 お 肉 そのものは フツー に 美味 しいという 程度 でした
- 019 ( 年配者 でも 、 イケ る 肉料理 なのでしょうね 、 こちらのしゃぶしゃぶ は )
< サービス >
スタッフ の 皆 さんがそれぞれ 役割 をこなしている 、 ちゃんとしている 感 じはしました
- 060 有楽町 駅 から 徒歩 1 分 の 好立地 で 、
メイン のしゃぶしゃぶ はお 肉 & 野菜 & そばで
2,600 円 という リーズナブル さ
- 020 しゃぶしゃぶ は 2600 円 とそれなりですが 、 1 人前 から 注文 できますし 、 1 人前 を 2 人 で 食 べても 結構 満足 できる 量 です
- 020 そばつゆとたっぷの ネギ 、 柚子 胡椒 で アクセント 、 もともとの 黒豚 の 味 が 花開 き 、 とても 美味 しいです
- 020 人 を 連 れて 行 っても 、 比較的 安 い 値段 で 十分満足 してもらえるお 店 だと 思 います
- 021 豚肉 好 きの アタシ が 、 けっこう 気 に 入 ってるお 店 です !
基本的 には イベリコ 豚 と 二郎 のぶたが 好 きだったんですけど 、
このお 店 に 来 て 黒豚 もいいなーって 思 いました !
本当 にいい 豚肉 は 、 脂身 がとても 甘 くて 美味 しいの
- 024 値段 の 感覚 は 人 それぞれ 違 うと 思 うが 、 皆 さんはきっと 普段 からかなり 高 くていいお 肉 を 食 べているのだろう
- 015 ⑩ スタッフ の 服装 は 少 し 感覚 が ズレ ていますが 、 味 とは 無関係 なので 許 してやってください
- 024 お 店 は 地下 一階 なので 、 地下 鉄 の 改札 がある 所 と 直結 していて 地上 に 出 ることなくお 店 まで 直行 できる
- 024 すると 、 皆 さんが 高評価 しているお 店発見 !
しかも 肉 !
しかも 駅近 ! ! ← 方向音痴 にとっては 重要事項
行 くっきゃない ! !
丸 の 内線銀座駅 の C9 番出口 を 出 て 、 道 なり
- 024 というか 、 入 っていない のか ?
味 の 方 は 、 黒胡椒 がほどよい アクセント になっていて ○
- 024 私 は 肉 の 甘 い 脂 & 甘口 大好 きなので 、 これ 大好 き !
脂身 最高 ☆
・ 生 ハムサラダ
注文 時 、 あまり 期待 はしていなかったのだが 、 これが 意外 と 美味 しい
- 024 肉 より 、 〆 のそばが 楽 しみになるのかな ~
しかし 、 なぜここがこんなに 賑 わっているのか 疑問 である
- 025 蕎麦 つゆは 、 東京 の 蕎麦 屋 のつゆより 醤油 感 が 弱 めで 出 し 感 が 強 い タイプ
でしょうか
- 025 BSE の 影響 で 牛 に 替 わって 豚 のしゃぶしゃぶ が 多 く 見 られるように
なりましたが 、 最近 食 べ 方 にも 多様性 が 出 てきたと 思 います
- 025 あ 、 そうそう 、
しゃぶしゃぶ って 、 アタシ 基本的 にあんまり 美味 しいと 思 わない んだけど 、
ここの 黒豚 しゃぶしゃぶ は 、 お 肉 がいいのと 、 おだしが 美味 しいので 、
しゃぶしゃぶ を ダメ な 料理 だと 思 ってる 人 も 、 きっと 大丈夫
- 021 あ 、 そうそう 、
しゃぶしゃぶ って 、 アタシ 基本的 にあんまり 美味 しいと 思 わない んだけど 、
ここの 黒豚 しゃぶしゃぶ は 、 お 肉 がいいのと 、 おだしが 美味 しいので 、
しゃぶしゃぶ を ダメ な 料理 だと 思 ってる 人 も 、 きっと 大丈夫
- 026 銀座店 の 特徴 としては 、 接客 は 人 によってむらがあるが 、 日比谷 店 よりはずっといい
- 029 ステーキ なんかもあって 、 周 りを 見 るとけっこう 注文 している 人 もいるのですが
やはりここに 来 るとしゃぶしゃぶ という イメージ で 、 毎回 スルー してしまいます
- 002 しゃぶしゃぶ するお 湯 はそば 粉 が 入 っているそうですが
アレルギー があるか 事前 に 確認 してくれます
- 006 話 ができん ! ! !
しゃぶしゃぶ を 楽 しみに 来 るのならいいけれど …
本題 に 入 るまで 、 しばらく 時間 がかかりました
- 008 しゃぶしゃぶ だけのお 店 ですが ( 失礼 な 言 い 回 しですね ^ ^ ; )
( 美味 しいので ) 安心 して 行 けるお 店 です
- 008 今 では ダシ でしゃぶしゃぶ を 食 べるお 店 はいくつかありますが 、
10 年近 く 前 には 新鮮 でとっても 美味 しく 感 じたものです
- 008 他 に 肉豆腐 やら コロッケ を 頼 んだので 、 十分 かなと 思 いましたが 、
彼 が 案外 しゃぶしゃぶ を 気 に 入 って 、 結局追加 でもう 一人前 頼 みました
- 018 柔 らかく 穏 やかな 味 わいでありながら 、 きりっと 締 まった 面 も 感 じられ 、
しゃぶしゃぶ を 始 めとするいろいろな 和食 によく 合 いそうな 気 がしました
- 029 友人 と 銀 ブラ しました ( * ^ _ ^ * )
そしてたまたま 通 りかかったしゃぶしゃぶ 屋 さん
- 049 ステーキ なんかもあって 、 周 りを 見 るとけっこう 注文 している 人 もいるのですが
やはりここに 来 るとしゃぶしゃぶ という イメージ で 、 毎回 スルー してしまいます
- 030 鹿児島 黒豚 も 脂 っぽくなく 、 勿論 においもなく 、 とにかく サッパリ ! ゆず 胡椒 と 合 うのですが 、 入 れ 過 ぎると 出汁 の 味 が 消 えちゃうので 要注意
- 030 黒豚 も 脂 っぽくなく 、 勿論 においもなく 、 とにかく サッパリ ! ゆず 胡椒 と 合 うのですが 、 入 れ 過 ぎると 出汁 の 味 が 消 えちゃうので 要注意
- 030 関東 の 醤油 と 並 んで 置 いてあり 、 敢 えてどうとは 言 いませんが 、 知 りたい 方 はぜひ 味見 してみて 下 さい ♪
一緒 についてくる 豚汁 は 麦味噌 を 使 ってるからか 結構 甘 め
- 033 ランチ メニュー は 7 〜 8 種類 位 かな ? 蒸 し 料理 からかつ 丼 、 トンカツ 定食 など 幅広 いっ ! 私 が 今日 いただいたのは 、 「 黒豚 の 野菜 蒸 し セット 」 ! 「 野菜 と 豚 しゃぶ 肉 の 蒸 し 料理 」 、 「 蒸 しご 飯 」 、 「 豚汁 」 に 、 「 デザート 」 の 果物 が 付 いています
- 005 ランチ メニュー は 7 〜 8 種類 位 かな ? 蒸 し 料理 からかつ 丼 、 トンカツ 定食 など 幅広 いっ ! 私 が 今日 いただいたのは 、 「 黒豚 の 野菜 蒸 し セット 」 ! 「 野菜 と 豚 しゃぶ 肉 の 蒸 し 料理 」 、 「 蒸 しご 飯 」 、 「 豚汁 」 に 、 「 デザート 」 の 果物 が 付 いています
- 033 ランチ は 伺 った 事 が 無 いのですが 、 友人 の 情報 によると 豚汁 セット が リーズナブル で 美味 しいとの 評価
- 034 つまみ 類 は 元々 そんなに 安 くはなかったのですが 、 前 はほとんど 卸値 で 飲 めた 焼酎 が 、 今 では 「 まあ 、 よそよりは 少 しは 安 いかな 」 くらいまで 値上 げしたのが 残念
- 034 豚 しゃぶ + めんつゆ + 柚子 胡椒 、 という スタイル を 広 く 伝 えたこちらのお 店 、 日比谷 ・ 汐留 と 併 せてここ 10 年愛用 しておりますが 、 以前 ほどの リーズナブル さが 無 くなってきた 様 に 感 じます
- 035 夜 は 、 にんにくを 少 し 入 れて 煮 てたのに
昼 は 、 臭 いを 気 にして 入 れない のかな ?
ファン だっただけに 、 あれ ? って 感 じでした
- 037 銀座 インズ の 地下 の 方 が 鹿児島 出身 ということもあり 、 母 と 銀座 ・ 有楽町 周辺 へ 出 かける 用事 があると 、 こちらで ランチ をすることが 多 いです
- 003 お 店 はこの インズ の 地下 の 方 が 、 はるかに 大 きいので 、 昼 ・ 。共 に 、 並 ぶ 時間 も 日比谷 店 に 比 べると 全然早 いです
- 011 銀座 インズ の 地下 ということもあり 、 いつも 混 んでいるなあという イメージ があります
- 041 鹿児島 産 の 豚肉 はとっても 軟 らかくは 甘 さがあり 、 このめんつゆと マッチ してとても 美味 しかったです !
しゃぶしゃぶ の 新 しい 食 べ 方 を 体験 しました
- 032 何 よりしゃぶしゃぶ をつけて 頂 く 熱々 そばつゆが 美味 しい !
薬味 の 刻 み ネギ と 柚子 胡椒 をたっぷり
- 041 そばつゆ ? 最後 はそば ? ? と 半信半疑 だったのも 今 は 昔 、
さっぱり いただけるし 、 最。
豚 の 脂 がいい 感 じに 出 た スープ とそばは
相性 抜群 です ! 考 えた 人 エライ !
その セット で 出 てくる 角煮 なども 美味 しく 満点 でもいいくらいなのですが
本場 、 鹿児島 で 食 べたお 店 が 、 実 はもっと 美味 しかったのです - 041 。
そばつゆでいただくという 事前情報 から
ざるそばをいただく 時 の 「 めんつゆ 」 のような 真 っ 黒 なつゆを 想像 していたら 、 実際 は 透 き 通 った 黄金色 のそばつゆでした
- 043 しゃぶしゃぶ した 豚肉 をかつ おだしの 香 りが 芳 しいそばつゆで 食 べる 豚 しゃぶということで 、
どんなもんか 半信半疑 でしたが・・
しゃぶしゃぶ のお 湯 も 、 そばの 成分 が 入 ってたそうで 、
それを 気 にしない ( いや 、 気 がつかなかっただけ・・ ) で 、
そばつゆであっさりを 食 べてまいりました
- 043 そばつゆで 食 べる 豚 しゃぶということで 、
どんなもんか 半信半疑 でしたが・・
しゃぶしゃぶ のお 湯 も 、 そばの 成分 が 入 ってたそうで 、
それを 気 にしない ( いや 、 気 がつかなかっただけ・・ ) で 、
そばつゆであっさりを 食 べてまいりました
- 048 わざわざ 豚汁 を 食 べに 遠 くまで・・・という 気 にはならない が 、 近 くにあれば 重宝 するお 店 だと 思 う
- 013 豚汁 は 量 が メチャ 多 いですね ! こちらも 若干甘 めかなと 思 いますが 、 美味 しくいただけました
- 055 なお 、 めんつゆでの 豚 しゃぶだけでは 家 でもまねできますので 、 普通 のしゃぶしゃぶ は 実 に 飽 きた 時 など 試 してみてはいかがでしょうか ?
ただし 、 肉 の
まん
の 方 が 全 く 違 いますのでこの 店 には 程遠 いですが
- 014 鹿児島 黒豚 しゃぶしゃぶ は 実 に 美味 しい 料理 だと 思 いますが 、
こちらより 先 にはまった 関内 の
まん
の 方 が 鹿児島 の 郷土料理 や 馬刺 しなどが 充実 していて 好 きです
- 055 なお 、 めんつゆでの 豚 しゃぶは 家 でもまねできますので 、 普通 のしゃぶしゃぶ に 飽 きた 時 など 試 してみてはいかがでしょうか ?
ただし 、 肉 の 質 が 全 く 違 いますのでこの 店 には 程遠 いですが
- 057 鹿児島 の 黒豚 と 使 ったしゃぶしゃぶ や カツ 、 それ 以外 にもさつま 揚 げや 黒毛和牛 の ステーキ など 鹿児島 名産 が 食 べられるお 店 である
- 057 そば ダシ で 頂 く 「 しゃぶしゃぶ 鍋 が 用意 され 、
今 までしゃぶしゃぶ は ポン 酢 or ゴマ だれという
固定概念 を 覆 す 、 センセーショナル なお 味 でした !
とにかくさっぱり してて 美味 しい !
私 は 、 ねぎをたっぷり 出 しに 入 れて
お 肉 を 巻 いて 食 べるのが 好 きです ☆
黒豚 は 油 っぽくない うえにとっても 柔 らか ( ^ ^ )
どことなく 甘 みがあって 美味 しいです !
だからさっぱり としたそば ダシ が 合 うのかもしれません ♪
さっぱり しているのでどんどん 食 べれちゃいます
- 012 黒豚 はとても もちもちしていて 、 、 、 思 い 出 したらまた 食 べたくなってきました・・・ ! あのつゆとすごく 合 うし 、 すごく 美味 しかったです ~ ♪
次回 は 接待 ではなく プライベート で 、 ゆっくり 黒豚 を 味 わいたいです ^ ^
- 018 そんな 中 、 しゃぶしゃぶ 鍋 が 用意 され 、
いよい よ 黒豚 しゃぶしゃぶ のお 肉 が 出 てきました
- 023 黒豚 、 ということで 期待 してしまいますが 、
値段 が 値段 なのでたいしたことありません
- 035 そばつゆで 食 べる 豚 しゃぶ 屋 さんがあると 知人 に 連 れて 行 ってもらってから ファン になり 、
何度 か 利用 しました
- 046 そば ダシ で 頂 く 「 しゃぶしゃぶ 」
今 までしゃぶしゃぶ は ポン 酢 or ゴマ だれという
固定概念 を 覆 す 、 センセーショナル なお 味 でした !
とにかくさっぱり してて 美味 しい !
私 は 、 ねぎをたっぷり 出 しに 入 れて
お 肉 を 巻 いて 食 べるのが 好 きです ☆
黒豚 は 油 っぽくない うえにとっても 柔 らか ( ^ ^ )
どことなく 甘 みがあって 美味 しいです !
だからさっぱり としたそば ダシ が 合 うのかもしれません ♪
さっぱり しているのでどんどん 食 べれちゃいます
- 056 でも 、 お 値段 は リーズナブル でおいしい ! ! !
都内 では 数箇所 あるのでとても 嬉 しい 限 りです ( ≧ ∇ ≦ )
お 勧 めは 黒豚 しゃぶです
- 057 そばつゆにゆずこしょうと 長 ネギ をたっぷり と 入 れて 、 しゃぶしゃぶ した バラ 肉 や ロース 肉 をつけて 食 べたら 、 最高 だ !
ただ 、 美味 しいだけあって 、 いつ 行 っても 満席 であった
- 057 また 、 食 べ 物以外 にもお 酒 も 品揃 えがよく 、 ノンアルコール も 黒酢 ジュー ス やゆず ドリンク など 他 のお 店 ではなかなかお 目 にかかれない ドリンク 類 があるので 、 私 のような 下戸 の 人間 には 重宝 する 店 だ
- 058 鹿児島 の ブランド 黒豚 を 、 柚子 胡椒 の 入 ったそばつゆで 食 べるしゃぶしゃぶ は 、 かなり 上出来
- 058 醤油 は 鹿児島 の 甘口 と 、 関東 の 辛口 があるけど 、 刺身 は 辛口 の 方 が 美味 いですね
- 058 店内 、 メニュー 、 従業員等々 、 チェーン 店 っぽい 感 じですが 、 料理 はなかなかいけてます
- 059 このお 店 の 母体 は 、 鹿児島 県内 でお 馴染 みの 吹上庵 などを 経営 されており 、
この
いちにぃさん
にも 鹿児島 直送 の 食材 が 届 いてます
- 061 味 の IT 革命 やー ! 一点残念 だったのは ラストオーダー 後 、 まだ 食 べているのに 清算 させられてしまったことでした
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