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口コミ一覧 : 彩色ラーメンきんせい　 高槻駅前本店 [食べログ]

交野 栄町 高槻市 製麺 栄町店 高槻市駅 再訪 中太 交野店 脂身 魚介系 味玉 白湯 自家製麺 焼豚 阪急 中細 阪急高槻市駅 自家製 白髪 あわせあじらーめん 古代米 魚介 注文 喉越 濃厚 玉子 開店 煮干 豚丼 海苔 厨房 あわせあじラーメン 阪急高槻 一口 行列 炒飯 玉葱 スープ 後味 。栄町店 動物系 塩味 高。栄町店 満席 移転 名店 ウズラ 人気店 美味 入店 醤油 訪問 豚骨 チャー 店内 旨味 白髪ネギ 店主 食感 数量限定 甘味 風味 接客 チャーシュー 出汁 麺は中太 メニュー チャーハン 店員 抜群 具材 到着 鶏・豚骨 場所 大盛 絶妙 味噌 閉店 セット カウンター ナルト メンマ 餃子 時半 印象 評判 青ネギ 種類 一杯 具合 絶賛 魚介スープ 味付 麺は自家製 満足 店舗 トッピング 食べた のあわせあじらーめん
塩辛い 4%     旨い 17%     奥深い 4%     濃い 14%     臭い 4%     しつこい 4%     美味い 9%     美味しい 43%     太い 4%     おいしい 25%     硬い 4%     奥まる 16%     きる 40%     あわせる 70%     つく 50%     刻む 9%     絡む 20%     合わさる 4%     する 96%     並ぶ 19%     待つ 33%     かく 8%     こってり 45%     あっさり 12%     たっぷり 14%     いかにも 4%     やや 9%     さっぱり 8%     多々 4%     しっかり 27%     すっきり 4%     たまたま 4%     もう少し 9%    

  • Total Integration
    • 0我が愛妻お出掛け中につき我が代筆！ 1月日曜日 晩18時45分位に訪問 ！ 高槻の駅の近くに 御店有り！ 駐車場無し！ 御店の中は満席 ！ 待ち人３人一。
      有り！ 店内 になだれ込む、 店内 はカウンター しか無し！ 15分位待った後、案内された席に着席！ 注文 したのは、つけ麺大＜こってり 醤油 ＞（９５０ 円）二つ也！ 先ず麺だけ登場！ これ美味 ！ 麺が程好く太く、トゥルトゥルである！ 麺のつけ汁は、濃厚 で旨味 がハッキリ伝わってくる！ 大だけあって、量もかなり有り！ 美味 ！ そして汁の登場！ これまた美味 ！ 奥深い 味！ 真っ直ぐな味！ 優しい甘味 も有り！ 魚系の味が強く出過ぎて無く、バランス がかなり良し！ ハッキリと美味 ！ 濃い 味ながら、食べ易く、飽きが来ないのが特徴なんともいえないアクセント ですよね！ 麺との相性かなり良し！ ＜大＞故、汁が冷めていくのは必然ながらも、不思議と最後 のスープ １滴まで心地良く食せる！ 美味 ！ 全体的な品物としてのバランス が我好み！ 美味 である！ スープ 割りは、別の入れ物に、ラーメン用の豚骨 や鶏がら風味 のスープ を入れて持ってきてもらえる！ 味は、魚系の味が強く出ている物に変化する ！ 食後は喉の渇き少々有り！ もたれる感無し！ 。
      味無し！ 腹は満たされる！ かなり満足 感有り！ 割安感かなり有！ 接客 は嫌悪感は無いながらも、手際の悪さが少々目立 つ点有り！ ガチャガチャした煩雑な感少々有り！ 御店の人が、違う人に品物を運んだり、段取りの悪さが、我が伺いし限られた時間 の中でも結構 見受けられた！ 雰囲 。
      普通 ！ ガツガツ食せる感有り！ 今度 はあわせあじラーメン でしたか？いわゆる京都風の しょうゆとんこつのような味のラーメンて判断しを食してみたい！ 再訪 の可能性大！

  • 002   意表 を 突 かれてびっくりしながら 救 いを 玉子 （ 別 トッピング ） に 求 めたのですが 、 オレンジ 色 のねっとりした 黄身 がいかにも 美味 しそうだったのに 、 これまた 塩辛 くて ダブルショック

    • 006   白髪 ネギ は 、 「 モチ っ 」 とまではいかない 弾力 ですけど 、 芯 がある （ イイ 意味 の ） 感 じでもなく・・・・ ある 程度 ゆっくりと 食 べても 食感 が 変 わったり 、 スープ を 吸 ったり・ 溶 けたりという 事 はなさそうな タイプ です
      • 006   細 めな モノ が 多 めに 入 っていて 、 単独 で 食 べてもほのかな 「 シャク り 」 とした 感 じが 楽 しめるし 、 麺 と 一緒 に 食 べてみても 食 べやすいし
      • 006   麺 は 、 「 モチ っ 」 とまではいかない 弾力 ですけど 、 芯 がある （ イイ 意味 の ） 感 じでもなく・・・・ ある 程度 ゆっくりと 食 べても 食感 が 変 わったり 、 スープ を 吸 ったり・ 溶 けたりという 事 はなさそうな タイプ です

    • 006   料理 した 後 の 豚足 に 熱 を 通 していない 感 じの 弾力 だったり 、 巻 き チャ の 脂身 くらいの 柔 らかさだったり

      • 006   おいしい ！ 美味 しい ☆ 旨 い ♪ 焼 きみそらーめん だろうと 思 われる モノ を 作 っている 工程 を 見 ていると （ 若 い スタッフ と 中村 さんで・・ ） 最初 に 中華鍋 に 油 （ ラード ？ ） を 多 めに 入 れてある 程度熱 してから 味噌 ダレ （ 黒 っぽい 赤茶色 ） を 投入
        • 006   ） 焼 きみそらーめん だろうと 思 われる モノ を 作 っている 工程 を 見 ていると （ 若 い スタッフ と 中村 さんで・・ ） 最初 に 中華鍋 に 油 （ ラード ？ ） を 多 めに 入 れてある 程度熱 してから 味噌 ダレ （ 黒 っぽい 赤茶色 ） を 投入

      • 006   T_T 塩 らーめん ＋ 味玉 （ ０９ ． ７ ） うずらの 玉子 と 味玉 の 半分 をとりあえず 、 ダンナ さんの 器 に パス して・・・・ 透明 な 動物性 のだしや 魚介 などのさり 気 ない 旨 みが 、 イイ 感 じの バランス で 口 の 中 に 広 がって・・・・・ 心 が 和 みます ♪ 彩色 きんせい 高。
        栄町 店 の 「 塩 」 よりも 、 ま ～ るい 感 じの 味 わいのような 印象 で 、 こちらのお 店 の 「 塩 」 の 方 が 、 好 みかも ？ うぅ ～ ～ ん 、 やっぱりどうかなぁ・・・・・ ＠ _ ＠ ： 白髪 ネギ の 上 に トッピング されている 刻 んだ ネギ で 、 味 わいが 変化 して ウレシイ 演出 です ( ⌒ - ⌒ v ) ダンナ さんが 、 巻 き チャ ではない 、 うっすら ピンク の チャー シュー を １ 枚分 けてくれました
        • 006   」 と 熱 が 入 ってきて 、 器 の 中 で 調理 が 進行中 です ！ 巻 き チャ も 美味 しいんだけど 、 好 み 的 にはこっちの チャー シュー の 方 が 「 シットリ 」 とした 感 じが 好 きっ _ 。 なので 、 巻 き チャ を 少 しだけ 味 わって ダンナ さんに パスッ ！ ( ￣ ー ￣ ) ﾆﾔﾘｯ そして 、 ピンク 色 の チャー シュー を １ 。満喫 して 味 わいました ♪ チャー シュー がどっちか 選 べたら 、 かなり ウレシイ のになぁ・・・・・と 、 思 いました

      • 006   」 作 り 方的 に 「 札幌味噌 らーめん 」 系 になるのでしょうか ？ 見 た 目 とか 香 りとか・・・・ 赤味噌 ？ 動物系 の スープ の 方 が 強 いのかなぁ ？ スープ を １ 口飲 んで 見 ると 「 八丁味噌 ？ 赤味噌 な 風味 なんだよなぁ・・・
        • 006   ） 作 り 方的 に 「 札幌味噌 らーめん 」 系 になるのでしょうか ？ 見 た 目 とか 香 りとか・・・・ 赤味噌 ？ 動物系 の スープ の 方 が 強 いのかなぁ ？ スープ を １ 口飲 んで 見 ると 「 八丁味噌 ？ 赤味噌 な 風味 なんだよなぁ・・・

      • 006   彩色 ラーメン きんせい 交野 店 の 「 味噌 」 をまだ 食 べていないのですけど 、 同 じ 感 じなのでしょうか ？ ＠ _ ＠ ＝ ＝ ＝ ＝ ＝ ・ ＝ ＝ ＝ ＝ ＝ ・ ＝ ＝ ＝ ＝ ＝ ・ ＝ ＝ ＝ ＝ ＝ ・ ＝ ＝ ＝ ＝ ＝ ・ ＝ ＝ ＝ ＝ ＝ ・ ＝ ＝ ＝ ＝ ＝ ・ ＝ ＝ ＝ あわせあじらーめん （ ０９ ． ５ ． １６ ） スープ が 運 ばれてくると 、 鶏 が メイン のような 香 り ？ 味 わいもなんとなく 東成 きんせい の 「 塩 」 を イメージ してしまいました

        • 006   箸 で 、 スッ と 切 れる 柔 らかさ （ スープ への 浸 し 加減 によっては 、 箸 で 持 てないくらいかも・・・ ） で 「 コラーゲン っ ！ 」 な 感 じの 味 わいで 、 個人的 には スープ と 合 っている 美味 しさだと 思 いました
          • 030   喉越 し 、 スープ との 絡 みも 良 く 、 一緒 に 啜 り 込 むと 幸 せな 気分 に 浸 れますよ

        • 006   豚 がいる 事 も 分 かるんですけど 、 鶏 、 豚 の 白湯 スープ を マイルド というか 優 しくというか 品良 くというか・・・ですけど 、 旨 みはとてもしっかり としています
          • 006   豚 がいる 事 も 分 かるんですけど 、 鶏白湯 スープ を マイルド というか 優 しくというか 品良 くというか・・・ですけど 、 旨 みはとてもしっかり としています

        • 006   （ やっぱり 、 高。栄町 店 の 方 が 「 塩 らーめん 」 は 好 みかも・・ ） 滑 らかで ソフト な 喉越 しの ストレート 麺 と スープ や 、 それぞれの 具材 は 、 「 感動 っ ！ 」 とまではいきませんが 、 満足 な 美味 しさでした ♪ しょうゆらーめん （ 連 れの 注文 です

          • 006   （ ＾ _ ＾ ； ） ? こちらの スープ も 、 あまり 魚介 は 前面 に 出 ていない 感 じで 、 東 の 方 の 「 中華 そば 」 を 丁寧 に 作 ったというような 味 わいでした
            • 010   （ ＾ _ ＾ ； ） ? まぁ リーズナブル にいくのなら 、 一番 シンプル な 中華 そばを 注文 すればいいのですが・・・・

          • 008   こちらのお 店 は 大阪 を 代表 する と 言 っても 良 いほどの 人気 店 彩色 ﾗｰﾒﾝ きんせい さんの 本店 にあたるお 店 です 元々 は 同 じ 高槻市 内 の 栄町 に 本店 を 構 えておられたのですが 、 今年 の 5 月 11 日 にこちらのほうに 本店 を 移転 されました とは 言 うものの 栄町 の 旧本店 は 現在 は 「 栄町 店 」 としてそれまでの ﾒﾆｭｰ を 継承 して 営業 はされています 逆 にこちらの 新 「 本店 」 はまったく 新 しい ﾒﾆｭｰ での ｽﾀｰﾄ となっています - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 2009.10 再訪 先日 つけ 麺 をいただきにあがったばかりだったのですが 、 またまたの 訪問 です これには 訳 がありまして 、 店主 の ﾌﾞﾛｸﾞ で 11 月 から ﾒﾆｭｰ を 変更 する との 告知 があり 、 「 醤油 」 が 未食 であることを 思 い 出 して 急遽訪問 したわけであります そういうわけで 、 仕事帰 りにかなり 遅 い 時間 になりましたが 訪問 、 「 しょうゆ 」 と 「 焼豚 丼 」 を 食 べました 「 しょうゆ 」 ｽｰﾌﾟ は ﾒﾆｭｰ にも 書 いてあるとおり 、 鶏 と 魚介 のあわせ ｽｰﾌﾟ になっています 鶏 は 近。
            地鶏 を 使用 されており 、 ここに 秋刀魚 を 主体 とした 魚介 ﾀﾞｼ を 合 わされていますね 清湯 ﾀｲﾌﾟ のこの ｽｰﾌﾟ はぱっと 見 はかなりあっさり しているように 見 えますが 、 実際 は 鶏 のしっかり した ｺｸ がある 上 に 秋刀魚 の 風味 がかなりあり 非常 に 美味 しいですね 私 は 「 栄町 店 」 の 「 極 みの 醤油 」 と 「 たまり 醤油 」 がかなり 好 きなんですが 、 こちらのこの 「 しょうゆ 」 もなかなか 美味 しいですねぇ 味 わいや 風味 などまったく 異 なりますが 、 さすが きんせい という 感 じでしょうか 麺 は 本店仕様 の 細 めの 自家製 ｽﾄﾚｰﾄ 麺 となっています 前回訪問 時 ではちょっと ﾀﾞﾏ になっとりがっかりしたのですが 、 今回 は 非常 に 良 い 茹 で 加減 で 大変美味 しくいただくことができました この 麺 は 細麺 ながら 非常 にしなやかで ｺｼ もあり 、 表面 はつるりとした 艶 のあるもので 食感 がやはりいいですね 具材 は ﾁｬｰｼｭｰ 、 ﾒﾝﾏ 、 ﾈｷﾞ 、 白 ﾈｷﾞ 、 なると 、 そして きんせい らしいうずらとなっています ﾁｬｰｼｭｰ は 巻 き ﾊﾞﾗﾁｬｰｼｭｰ で 脂身 加減 が 非常 に 良 くて 甘 みのあるもので 、 ｽｰﾌﾟ との ﾊﾞﾗﾝｽ もよく 美味 しいですね 2 種類 の ﾈｷﾞ は ｼｬｷｼｬｷ した 食感 がよいですね また ｽｰﾌﾟ の 表面 には 焦 がし ﾈｷﾞ が 浮 かべられ 、 ｽｰﾌﾟ に 香 ばしさを ﾌﾟﾗｽ してよい ｱｸｾﾝﾄ ですね ﾒﾆｭｰ 変更 前 ｷﾞﾘｷﾞﾘ で 食 べた 「 しょうゆ 」 ですが 、 やはり きんせい らしい 美味 しい 醤油 ﾗｰﾒﾝ となっていました 11 月 から ﾏｲﾅｰﾁｪﾝｼﾞ されて 魚介 の 配合 が 変 わったそうなので 、 そちらもいただきたいと 思 います - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 2009.10 再訪 ちょっと 間 が 空 いてしまいました が 、 久々 に 濃厚 な 「 つけ 麺 」 が 食 べたくて 栄町 ではなくこちらのほうへお 邪魔 しました この 日 は 比較的遅 い 時間 にお 邪魔 したためか 、 待 ちはなくすんなりと 入 ることができました とは 言 うものの 席 のほうは 3 席空 いてるだけだったのですけどね 席 に 着 いて 、 ﾒﾆｭｰ を 見 るまでもなく 「 つけ 麺 」 を 一度 食 べてみたかった 炒飯 とともに ﾊﾝﾁｬﾝｾｯﾄ で 注文 、 同行者 は 「 味噌 」 を 注文 しました 「 つけ 麺 」 見 た 目 にその 濃厚 さがわかるつけ 汁 は 健在 で 、 箸 をつけるまでもなくそのとろりとしている 様 はよくわかりますね この 時点 で 食欲 が 一気 に 掻 き 立 てられますね ～ つけ 汁 は 鶏 ・ 豚骨 の 濃厚 なもので 、 ここに 魚介 をあわせたものになっており 本当 に 美味 しいですね これは 前回食 べたときとなんら 変 わりませんね これはかなり 満足 度 の 高 いつけ 汁 だと 思 います 麺 ですが 、 もちろんの 自家製麺 なのですが 、 今回 は 非常 に 残念 なことに 少 し ﾀﾞﾏ になっていました 空気 の 乾燥具合 など 色々条件 が 重 なるとは 思 いますが 、 。
            同士 がかなりひっついた 状態 になっており 少 し 食 べにくかったですね 同行者 の 味噌 でも 同様 の 状態 が 見 られました 麺 は 気温 や 湿度 などにより 非常 に 状態 が 左右 されますのでいたしかたない 部分 も 多々 あるのですが 、 美味 しい 自家製麺 だけにかなり 残念 でした 具材 は ﾁｬｰｼｭｰ 、 ﾒﾝﾏ などがつけ 汁 にたっぷり と 入 っており ｺｽﾊﾟ の 面 でも 非常 に 満足 度 が 高 いですね また ﾁｬｰｼｭｰ は 2 種類 用意 されており 、 ｽﾗｲｽ されたものと 短冊切 のものがあり 1 杯 のつけ 麺 で 2 度楽 しめるのがいいところですね それぞれの ﾁｬｰｼｭｰ は 脂身 の ﾊﾞﾗﾝｽ もよくて 、 つけ 汁 の 邪魔 をせず 美味 しくいただけます ちょっと ﾈｶﾞ な ﾚﾋﾞｭｰ も 含 みましたが 、 根本的 には 非常 に ﾚﾍﾞﾙ の 高 いつけ 麺 ですね 最近 は 店主 ・ 中村氏 があちこち 飛 び 回 っており 、 ここ 本店 でお 会 いする ことがないのですが 、 この 本店 ﾒﾆｭｰ も 出来 るなら 中村氏 に 作 ってもらいたいですね と 言 いながら 、 おられなくても 訪問 しますし 、 美味 しいのは 分 かってるんですけどね （ 笑 ） - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 2009.7 再訪 初訪 でやはり きんせい のすごさを 再認識 しながら 、 なかなか 再訪 に 漕 ぎ 着 けることが 出来 ず 悔 しい 思 いをしていたのですが ようやく 再訪 が 叶 いました さて 、 今回 はやはり 前回 に 誓 ったように 「 つけ 麺 」 をいただくことにしました 「 つけ 麺 」 つけ 汁 は ﾃﾞﾌｫ の 「 あわせあじ 」 が 基本 になっているようですね 鶏 と 豚 が ﾍﾞｰｽ になったこってり とした ｽｰﾌﾟ に 魚介 を 合 わせられています 「 らーめん 」 よりやはり ｺﾁﾗ のほうが 更 に 濃度 ・ 粘度 ともに 上 がっている 感 じで 、 非常 に 濃厚 な 味 を 楽 しめますね これだけ 濃厚 でもまったく 獣臭 さなどはなく 、 動物系 の 旨 さと 魚介 の 風味 ・ 旨 さがうまく 調和 しており 、 やはり きんせい さんはすごいなぁと 再認識 させられます 麺 は 自家製 のやや 平 たい 断面 を 持 った ｽﾄﾚｰﾄ 麺 で 、 つけ 麺 の 麺 としてはどちらかというと 細 めなのですが 、 やはりこの 麺 も 美味 しいですね きんせい らしいしなやかな 食感 のこの 麺 は 意外 とこのこってり したつけ 汁 との 相性 もよく 、 しっかり とつけ 汁 を 持 ち 上 げてくれますね しかもこの 濃厚 なつけ 汁 に 負 けることなくしっかり と 麺 そのものの 小麦 の 風味 などがあり 本当 に 美味 しくいただけますよ 具材 はつけ 汁 にすべて 投入 された ﾀｲﾌﾟ で 「 旧本店 」 とは 異 なるのですが 、 厚切 りされた ﾁｬｰｼｭｰ がこれまた 絶品 ですね やや 脂 っこいかなぁとも 思 わなくもないのですが 、 このつけ 汁 にこれまた 負 けることなくしっかり とした 主張 をしています 濃 すぎず 、 薄 すぎず 、 絶妙 の 味付 けのこの ﾁｬｰｼｭｰ は 噛 み 応 えも 抜群 で 、 ﾎﾞﾘｭｰﾑ 感 もあり 満足 度 が 高 いですね 「 旧本店 」 で 出 されているつけ 麺 とはまったく 異 なる 方向性 のこちらのつけ 麺 ですが 、 やはり 完成 度 は 非常 に 高 いですね 2 号店 の 東成 きんせい のつけ 麺 に 通 ずる 部分 もあるのですが 、 このあたりは 師匠 の 逆襲 という 感 じでしょうか （ 笑 ） とにもかく にも 大変満足 な 一杯 でありました - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 2009.5 初訪 店 の 場所 は 阪急 「 高槻市 」 駅 から 歩 いてすぐのところにあり 、 非常 に 交通 の 便 としてはいいところですね JR の 「 高槻 」 駅 から 歩 いても 5 分程度 ですね また 、 周 りには ｺｲﾝﾊﾟｰｷﾝｸﾞ が 多数 ありますから 、 車 での 訪問 も 苦 にならない 立地条件 です お 店 は 元々 七絃 という ﾗｰﾒﾝ 屋 さんが 入 ってた 店舗 で 、 居。
            状態 でしたが 内装 は 随分改装 されて ｶﾞﾗﾘ と 雰囲 気 は 変 わっています 以前 のお 店 のときは ｶｳﾝﾀｰ 席 のほかに ﾃｰﾌﾞﾙ 席 があり 、 厨房 は 奥 まった 形 で 客席側 から 見 えないものでしたが 、 ｵｰﾌﾟﾝｷｯﾁﾝ 方式 になっており ﾃｰﾌﾞﾙ 席 だった 場所 は 小 さい 製麺 室 になっていましたね 客席 は ｶｳﾝﾀｰ 席 のみになっていましたが 、 店舗 の 大 きさからいうとこれぐらいでちょうど 良 いように 感 じました こちらの 店長 は 「 交野 店 」 におられた 方 が 就任 されており 、 大将 が ｻﾎﾟｰﾄ する ような 形 で 営業 をされています 私 がお 店 に 訪問 したときは 、 なんと 大将 が 店外 にたまたま おられ 笑顔 で 迎 えてくれました さて 、 ﾒﾆｭｰ の 方 を 見 ますと 旧本店 と 大 きく ﾒﾆｭｰ 構成 が 変更 されていますね 醤油 、 塩 、 味噌 と 一通 りの ﾒﾆｭｰ が 揃 っており 、 そのほかに 新 たな ﾒﾆｭｰ として 「 あわせあじ 」 というのが 数量限定 で 発売 されています 数量限定 ということで 、 閉店 間際 に 訪問 したので 当然売 り 切 れてると 思 ったのですが 、 この 日 はたまたま 残 っていたそうで 、 当然 のことながら 「 あわせあじ 」 をいただきました - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 「 あわせあじらーめん 」 （ ※ 文字数制限 のため 削除 ） - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 「 しおらーめん 」 （ ※ 文字数制限 のため 削除 ）
            • 036   偶然 に 見 つける 人 っていないかもね ？ ？ 店内 に 入 ると 、 数席空 いていて 、 すぐに 座 れました

          • 009   大阪 の 人気 ラーメン 店巡 りもだいぶ 数 をこなして 、 もう 峠 を 越 えた 感 じです

            • 009   あわせあじ 、 を 食 べながら 厨房 を 見 ていると 、 中華 なべで チャー ハン をあおっていて 、 実 にうまそう

              • 009   カドヤ 食堂 を ベストワン に 選 んだ 結果 を 見 て 、 やっぱりこれが ＴＶ の 限界 だなと 思 いました

                • 009   ラーメン 、 つけ 麺 、 チャー ハン 、 餃子 、 唐揚 と レパートリー も 手広 く 古代米 を 入 れたご 飯 など 実力 、 能力 は 高 そうな 第一印象

                  • 009   先日若手歌舞伎役者 が 有名 ラーメン 店 から ベストワン を 選 ぶ 番組 をやってましたが 、 ほ ～ ら 、 出 てきた ラーメン 屋 、 全店行 ってましたわ

                    • 009   大 きめの バラチャー シュー 、 白髭 ネギ 、 青 ネギ 、 のり 、 ナルト 、 うずらの 玉子 といった 布陣

                      • 010   スープ を 全部飲 むにはちょっと 味 が 濃 いのですが 、 結構 飲 んでしまいました ( ; ^ _ ^ A 自家製麺 は コシ があり 、 やや 硬 めに 茹 でてあります

                        • 010   つけ 麺 のつけ 汁 と 一緒 ですが 、 きざまれた 玉葱 がちょいとさっぱり した 風味 もかもしだしてくれます ☆ ・つけ 麺 こちらはさらにこってり 感 がつよいっすねー ！ ！ そして 、 麺 ・・・ 自家製麺 ともよく 絡 んでくれると 思 います
                          • 010   カウンター 席 だけのお 店 で 、 厨房 に 2 人 、 製麺 機 に 1 人 、 運 び 係 1 人 が テキパキ と 働 いていて 活気 があります
                          • 058   美味 しくないわけがありません ！ まずは 、 スープ ・・・ 美味 しぃ 〜 〜 〜 めちゃくちゃ 美味 しいです 旦那 も 私 も 一口 目 から 感激 っ ！ ！ そして 、 麺 ・・・ 自家製麺 です

                        • 010   高槻 においしい ラーメン 屋 があるということで 、 ラーメン 店 が 開店 、 閉店 の 激 しい 地区 早 く 軌道 に 乗 らないと 、 やばいかも せっかく 遠方 から 来 てくれるお 客様 や ファン の 期待 を 裏切 らないように これからの 「 きんせい 」 に 期待 してます ！
                          • 003   大阪 の ラーメン 屋 はこれが 普通 なのだろうか ？ ？ ？ （ せっかく の 味 が・・・ ）
                          • 010   いや 〜 、 美味 しいです ！ 満足 です ！ こってり 系 ファン もつかまえられる 一杯 です ！ ただ 駅前 とはいえ 、 高槻 で 一杯 800 円 は 安 いとは 言 えませんね
                          • 014   高槻 は 、 ラーメン 店 が 開店 、 閉店 の 激 しい 地区 早 く 軌道 に 乗 らないと 、 やばいかも せっかく 遠方 から 来 てくれるお 客様 や ファン の 期待 を 裏切 らないように これからの 「 きんせい 」 に 期待 してます ！
                          • 047   （ 2009 年 9 月夜 ） 高槻 においしい ラーメン 屋 があるということで 、 5 人 ほどで 赴 く

                        • 011   そして 、 その チャー ハン が 美味 かった ！ さて 、 肝心 な ラーメン のお 味 ですが・・・ う ～ ん 、 評判 はいいようですが 、 私 にはよくわかりませんでした・・・ 私 は 味 は △ です・・・ 隣 のお 客 さんが 食 べてた 、 つけ 麺 の 麺 がいい 感 じっぽかったので 、 つけ 麺 にすればよかったな・・・
                          • 033   しかし 栄町 店 とちょっと 違 うようなーと 思 っていましたが 、 家 で 調 べてみるとつけ 麺 が 塩 じゃなかったんですね
                          • 048   1 時間 程 うろうろしてようやく 発見 ！ 本店 がこちらに 変更 したみたいやわ つけ 麺 と 合 わせ 味 ラーメン となやんだけど 、 しょうゆ ラーメン にする
                          • 057   ちょっと 期待 はずれかなぁ ( x_x ; ) 周 りの 人 はつけ 麺食 べてる 人 が 多 かったので 、 次 はつけ 麺 で リベンジ しますっ ！

                        • 012   【 あわせあじらーめん 】 とろみのある 濃厚 スープ は 鶏 ・ 豚骨 ・ 魚介 の 3 種類 が 合 わさった 正 に 「 あわせあじ 」 な 白湯 スープ

                          • 012   少 し 進 んで 最初 の 交差点 を 右 に 曲 がると 、 すぐに 「 ラーメン 」 と 書 かれた 幟 が 見 えます

                            • 013   オーダー を 「 つけ 麺 」 と 「 あわせあじ ラーメン 」 とで 迷 いつつ 、 周 りをみるとほとんどの 人 がつけ 麺 では 無 く 、 「 あわせあじ ラーメン 」 と 思 われる ラーメン と 半 チャー ハン の セット を 頼 んでいるような 様子 なので 、 やはり 、 ここは 数量限定 という 言葉 にも 惹 かれて 「 あわせあじ ラーメン 」 と 半 チャー ハン の セット となる ハンチャンセット で 注文 しました
                              • 013   しょうゆ ラーメン 、 しお ラーメン 、 味噌 ラーメン 、 あわせあじ ラーメン の 中 から 味噌 ラーメン を チョイス

                            • 016   うどん ツアー 、 さすがに 昼 3 軒 いくとあきてきましたー д ー ； ということでしめは 枚方 からぎりぎり 徒歩 圏内 の 「 きんせい 」 さんへ

                              • 016   店 の 奥 のほうには 製麺 機 と 麺 が ｲﾊﾟｰｰｲ ！ ！ さて 、 〆 ということで 今回 は 、 ・つけ 。中 ＋ 焼豚 丼 セット ・あわせあじ ラーメン ＋ 半 チャンセット の セット メニュー を

                                • 017   焼豚 丼 セット は 、 好 きな ラーメン に ２５０ 円 プラス で 、 焼豚 丼 と 漬物 が 付 きます

                                  • 017   以前 、 旧本店 で 食 べた 「 つけ 麺 」 にも 驚 かされましたが 、 この 「 あわせあじらーめん 」 にも 同等 の 衝撃 を 受 けました ! ! 絶妙 な バランス の 上 に 成 り 立 った 極上 の スープ 、 また 心奪 われる 一杯 を 見 つけてしまいました かな ( ´ _ ゝ ` ) あっ 炒飯 食 べるの 忘 れたっ … 次 は 「 しおらーめん 」 で 、 ダンナ さんもお 近 くに 来 た 際 は 是非味 わってみて 下 さい ( ´ ∀ ｀ )
                                    • 005   いや 、 最初 から 「 あわせあじ 」 に 絞 ってたんですがね ｗ 7 ， 8 分待 ちました
                                    • 006   」 と 漂 っています ♪ ＾ ～ ＾ 私 は 「 しおらーめん 」 で 、 ダンナ さんは 「 あわせあじ チャー シュー 」 に スンナリ と 決定 です
                                    • 007   ラッキー 塩 ラーメン 、 味噌 ラーメン 、 しょうゆ ラーメン 、 あわせあじ ラーメン 半 ちゃん セット 、 餃子 を 注文
                                    • 012   以前 、 旧本店 で 食 べた 「 つけ 麺 」 にも 驚 かされましたが 、 この 「 あわせあじらーめん 」 にも 同等 の 衝撃 を 受 けました ! ! 絶妙 な バランス の 上 に 成 り 立 った 極上 の スープ 、 また 心奪 われる 一杯 を 見 つけてしまいました かな ( ´ _ ゝ ` ) 皆 さんもお 近 くに 来 た 際 は 是非味 わってみて 下 さい ( ´ ∀ ｀ )
                                    • 016   ・あわせあじ ラーメン かなりこってり した スープ に 他 ではあまり 味 わったことのないような 魚介 （ 煮干 しとか 、 貝柱 とか ？ ） が 合 わさって 、 なかなか 複雑 な 味 ですねー
                                    • 017   【 料理 】 あわせあじらーめん （ ８００ 円 ） を 焼豚 丼 セット （ ＋ ２５０ 円 ） で 注文 しました
                                    • 018   （ 汗 ） ● あわせあじ チャー シュー （ １０５０ 円 ） 注文 してから ５ 分 ぐらいで 来 ましたよ ～ つけ 麺 と 違 って 早 いですね
                                    • 024   あわせあじらーめん … しばらくはまりそうです ☆ あっ 炒飯 食 べるの 忘 れたっ … 次 は 炒飯 を セット で 注文 しようかな ！ 次 はちゃんと 営業 時間 内 に 行 きます …
                                    • 026   カウンター だけのお 店 なので 奥 から 順番 に 座 って 行 きますと 、 ほぼ 満席 になりました・ メニュー から 一度 は 食 べたいと 思 っていた 「 あわせあじらーめん 」 に 半熟味付 け 玉子 を トッピング で オーダー しました
                                    • 032   他 の 主 な ラーメンメニュー ： しおらーめん ( 700 円 ) 、 みそらーめん ( 800 円 ) 、 あわせあじらーめん ( 800 円 ) 、 つけ 麺 ( 850 円 )

                                  • 017   ジャンク で 鍛 えすぎたんで 、 味覚 だけじゃなく 、 嗅覚 もおかしくなってるんでしょうか

                                    • 017   ネギ とのりの アクセント はありますが 、 古代米 のごはん 部分 に タレ は 付 いてないと 思 います

                                      • 017   ラーメン 屋 だとわかっても 、 昔 のお 店 が 営業 してると 思 ってる 人 もいるんじゃないかな
                                        • 005   でも 食 べ ログ 始 めて 、 大阪 ラーメン 部門 で 気 になるお 店 がいくつかできました

                                      • 018   魚介 系 の 出汁 は 何 を 使 われてるか 私 の 舌 では 知 る 由 もありませんが 、 それらの W スープ で 深 い 味 わいが 感 じられます
                                        • 009   あわせあじ 、 とはこってり スープ と 魚介 スープ を 合 わせた スープ という 意味 だそうです

                                      • 018   この 「 あわせあじ チャー シュー 」 の 方 が 私好 みに ピッタリ ！ 断然美味 しかったです ！ 後 は 好 みの 問題 ですけどね ～ 店 を 出 たのが １２ 時半 頃 でしたが 店外 では １０ 人 ぐらいの 列 が 出来 てました

                                        • 018   高槻 は 春頃来 たので ２ 回目 なんですけどね ～ こんなに 迷子 になったの 初 めてです

                                          • 020   つけ 汁 は 鶏 に 豚骨 の 濃厚 クリーミー な 白湯 スープ で 中 に 入 った 刻 み 玉葱 がいい 甘味 を 出 しています

                                            • 021   到着 時間 は １２ 時 を 回 ったばかりで 、 店内 は ７ 割 の 入 りでしょうか ？ 店員 さんに 確認 をして 、 １ 番奥 の 席 に 陣取 りました
                                              • 036   店 の 規模 のわりには 店員 さんが 多 く 感 じたのは 気 のせいかな ？ ？ ５ 分 くらい ？ で ラーメン きました

                                            • 021   注文 は 何 をする か 迷 いましたが 、 店員 さんお ススメ の 夏季限定 の 冷 やし 醤油 つけ 麺 や 、 数量限定 のあわせあじ ラーメン 800 円 + 半 ちゃん 200 円 を 注文 待 っている スープ は 格別 です ♪ ♪ JR と 阪急 の 駅 を 結 ぶ 繁華街 から 少 し 横 に カウンター を 見 ていましたが 、 ラーメン は 作 り 出 したが 、 チャー ハン を 作 らない・・・ 早 く 作 れよ ！ と 思 っていたら 、 ラーメン を 作 るほんの 間際 に 作 り 出 し 、 チャー ハン の 完成 と 、 ラーメン の 完成 が 見事 ピタリ ！ これは 、 ちょっと 感心 しました
                                              • 021   外 したかな … オレ ？ 夏季限定 の 冷 やし 醤油 つけ 麺 や 、 数量限定 のあわせあじ ラーメン なんかが 人気 なんだろか ？ 次 チャレンジ する わ …
                                              • 041   「 あわせあじらーめん 」 の 鶏白湯 のとろみと 、 魚介 の 風味 が 効 いている スープ は 格別 です ♪ ♪ JR と 阪急 の 駅 を 結 ぶ 繁華街 から 少 し 横 に 曲 がった 所 にありますが 、 JR 方面 から 確認 する と 、 すぐに 見 つけることが 出来 ました

                                            • 021   結構 分 かりにくいんだけど 、 簡単 に 説明 する と … 、 阪急 高槻市 駅 の 北口 からみずき 通 りを 北側 に 出 て 、 左手 に 見 える 三井住友銀行 の 先 を 右折 、 １ つ 目 の 角 に 自転車屋 があるから ソコ も 右折 、 する と 右手 に 宝 くじ 売 り 場 が 有 るので 、 その 真裏 にあります
                                              • 021   結構 分 かりにくいんだけど 、 簡単 に 説明 する と … 、 阪急 高槻市 駅 を 北側 に 出 て 、 左手 に 見 える 三井住友銀行 の 先 を 右折 、 １ つ 目 の 角 に 自転車屋 があるから ソコ も 右折 、 する と 右手 に 宝 くじ 売 り 場 が 有 るので 、 その 真裏 にあります
                                              • 038   オープン 当初 は テレビ とかに 出 てそれなりに 流行 っていましたが 、 新旧 の 入 れ 替 えが 激 しい 高槻 では 持 たなかったようですね

                                            • 021   つけ 麺 にしてはさほど 待 たずにご 。麺 … 、 平打 ちの 太麺 は 透明感 を 感 じさせる 超美人 ？ もちろん 見 た 目 だけぢゃなく 、 香 りや コシ の 強 さを 感 じる 自家製麺 です

                                              • 021   具 も レア 系 チャー シュー が ３ 枚分 に メンマ とうずら 卵 が 入 った 豪華版 …

                                                • 021   席 はやや トリッキー な 形 の カウンター 席 のみ … 、 その 数 １０ 席余 りでしょうか ？ やはり 彩色 ラーメン きんせい と 言 えば 、 まず デフォ のつけ 麺 でしょ ？ って 事 で 迷 わず 並 （ 300 グラム ） を オーダー です
                                                  • 019   最後 に 、 ここのつけ 麺 、 「 古 きよき 時代 の 天下一品 の スープ をつけ 麺 にしました 」 的 な 感 じで 、 私 の タイプ でした

                                                • 022   あと 、 余談 ですが ラーメン を 持 って 来 た 時 、 店員 さんが 汁 をこぼされ 、 謝 られるが 、 実害 はないのでいいですと 言 たんですが 、 厨房 から 男 の 店員 さんが 作 りなおしましょう

                                                  • 023   たまたま 今回 だけかもしれません が・・・・ 夏 は 塩分 に 対 する 味覚 の 鋭。度 が 一年 で 鋭 くなると 言 う 報告 もあるように 、 汗 をかきやすいこの 時期 は 塩分 に 対 する 味覚 が 鋭 くなります

                                                    • 023   最初 に 魚介 系 の 香 りや 味 を 楽 しんで 、 食 べ 進 むうちのこってり 感 のある スープ が 前面 に 出 てくる 美味 しい スープ ですね

                                                      • 023   さすがあわせあじと 言 うように W スープ の 変化 と 各種 ネギ の 食感 や 具材 の 工夫 が 良 い アクセント になっていてとても 美味 しい ラーメン でした

                                                        • 026   少 しこってり していて 、 背脂 は 多 く 、 塩味 の 豚骨 、 。出汁 に 魚 の 香 りがします

                                                          • 026   辛 さを 演出 する スパイス な 香 りはあまりしないのですけど 、 胡椒 とか 山椒 （ 辛 さよりも 痺 れる 感 じを 目的 とした・・ ） を 使 っていたりする のでしょうか ？ 私達 にとっては 、 爽 やかな 辛 さなのですが 、 辛 さに 弱 い 人 はどうなのだろ ？ あわせあじ と 違 う トッピング 内容 は 、 背脂 なのか 脂身 なのかが 入 っている 事 です
                                                            • 026   味付 け 玉子 は 味 が 良 く 染 みて 美味 しく 、 白菜 の 甘味 も 良 い 感 じですが 、 食 べ 進 む 程 に 魚系 の 味 と 香 りが 背脂 の 下 から 出 て 来 ます

                                                          • 027   私 はつけ 麺 （ ３００ g / 並 ） ８５０ 円 に トッピング で 半熟味付 け 玉子 １００ 円 、 連 れはあわせあじらーめん ８００ 円 のそれぞれ ハンチャンセット （ ＋ ２００ 円 ） と 唐 あげ ３５０ 円 を オーダー しました
                                                            • 027   追加 で オーダー した 唐 あげは 非常 に カラ っと 揚 がった 衣 がとても 美味 しかったです

                                                          • 028   タマネギ がたっぷり チャー シュー はけっこう 厚 めなのが 1 枚 ナルト メンマ 海苔 が 入 ってます
                                                            • 005   タマネギ のしゃきしゃき 感 も 新鮮 ですね ！ スープ を 飲 み 干 したい ！ って 気分 になりました

                                                          • 029   カウンター に 煮干 し 、 海老 、 鰹節 が 置 かれているとおり 、 かなり 魚介 だしの 利 いた スープ でした

                                                            • 029   麺 は 、 ストレート 麺 、 店内 に 製麺 コーナー があったので 、 自家製 なのでしょう

                                                              • 030   具材 は 、 海苔 、 小口青 ネギ 、 白髪 ネギ 、 メンマ 、 お 得意 の 。卵 、 追加 トッピング の 煮卵 も 美味 いです

                                                                • 030   とにかく 、 違 う ！ ！ このおいしさは 素晴 らしい ！ ！ ！ バランス もいい ！ ！ これ 、 どっかがちょっと 違 うとぐちゃぐちゃになるのに 、 絶妙 の 配分 で 作 られていて 、 それが 絶品 に 仕上 げられてる ！ ！ ！ 天才 ！ ！ これ 、 めっちゃ 好 き ～ ～ ～ ～ ～ ～ ～ ～ ～ ！ ！ ！ チャー シュー もしっかり おいしい し 、 うずらは 少 し 味 がついていて 、 これが 、 いい ～ お 味 ！ お ネギ が 口 の 中 をさっぱり とし 、 また スープ がほしくなります
                                                                  • 030   連食 で 無 ければ ３００ ｇ は 食 べないと 後 から 後悔 する 事 になりそうです （ 笑 ） 具材 は 、 ネギ 、 玉葱 、 メンマ 、 可愛 いうずら 卵 、 短冊 カット と 巻 き バラ の ２ 種類 の 叉焼 も 抜群 に 美味 しいですね

                                                                • 030   １７１ 号線 が 混 んでいて 開店 ５ 分過 ぎの 到着 でしたが 、 我々二人 で 丁度満席 でした

                                                                  • 031   でも 、 タベログ さんでおいしそうな 麺 レビュー を 見 てると 、 うぎゃ ！ ！ ！ ヽ ( ｀ ○ ´ ) / と 発作 がおき 、 以前 から 気 になってた 、 こちらへ 伺 ってしまいました

                                                                    • 032   といっても 、 現在 の 栄町 店 は 結局 １ 度 しかいってない・・・ 開店 前 で １０ 人程度 の 待 ち

                                                                      • 034   ６ 月 ７ 日 は 阪急 高槻 の 駅前 に 本店 が 移転 した 「 彩色 ラーメン きんせい 」 に 行 ってきました 以前 「 七絃 」 があった 場所 です 行列 が 出来 ているかと 思 っていましたが タイミング が 良 く 直 ぐに 入 ることが 出来 ました 店内 には カウンター 席 が １１ 席 あります 今回 は 数量限定 で 他 の 店舗 に 無 い あわせあじらーめん を 注文 しました 鶏 がら・ 豚骨 と 魚介 の W スープ は 濃厚 で 少 し トロ みがあり 動物系 の 旨 みと 魚介 の 風味 の バランス が 良 く とても 美味 しいです 麺 は 自家製 の 中細 ストレート で ツルツル と 喉越 しが 良 く 濃厚 な スープ が 良 く 絡 み とても 美味 しいです 具材 には チャー シュー・メンマ ・ナルト 。玉子 ・ 海苔 ・ 小口 ネギ・ 白髪 ネギ が 入 っていて チャー シュー は ジューシー で 柔 らかく 。玉子 は 良 い 感 じに 味 が 染込 んでいて とても 良 い 感 じです 以前 の 「 きんせい 」 の 感想 です 2009.6 / 15 （ 交野 ） 2009.3 / 16 （ 交野 ） 2009.2 / 17 （ 高槻 ） 2009.2 / 4 （ 交野 ） 2009.1 / 16 （ 高槻 ） 2009.1 / 6 （ 交野 ） 2008.10 / 12 （ 高槻 ） 2008.8 / 26 （ 玉造 ） 2008.6 / 14 （ 高槻 ） 2008.3 / 16 （ 高槻 ） 2007.12 / 8 （ 高槻 ） 2007.11 / 18 （ 玉造 ） 2007.8 / 14 （ 高槻 ） 2007.5 / 27 （ 高槻 ） 2007.4 / 9 （ 高槻 ）

                                                                        • 035   古代米 は 特 に 感想 はありませんがお 新香 を 食 べながらで 口 の 中 がすっきり していいですね

                                                                          • 036   評判 を 聞 く 限 り 私 の 舌 に 合 うはずと 盛 り 上 がっていたので 、 残念 ですが 、 もう 一度 、 今度 はあわせあじ ラーメン を 食 べてみて 判断 したいと 思 います
                                                                            • 032   しょうゆらーめん ( 700 円 ) 鶏 と 魚介 系 の スープ で 、 彩色 らーめんの 看板 にふさわしい 彩 りを 感 じる スープ
                                                                            • 036   つけ 麺 も 食 べたいけど 、 あわせあじらーめん （ なんで 平仮名 ？ ？ ） を 食 べたかったので それにしました

                                                                          • 036   中毒 になりそう ♪ これは 、 失敗 ！ ！ もっと 早 く 行 かねばならなかった ( ﾉ _ ･ ｡ ) これは 全店制覇 しないと ！ ！ ！ サービス もあたしが 女子 お 一人 様 だったので 、 ぎりぎりまで 隣 をあけてくれたりと 、 気遣 いが 嬉 しかったです
                                                                            • 031   中毒 になりそう ♪ これは 、 失敗 ！ ！ もっと 早 く 行 かねばならなかった ( ﾉ _ ･ ｡ ) これは 全店制覇 しないと ！ ！ ！ サービス もあたしが 女子 お 一人 様 だったので 、 ぎりぎりまで 隣 をあけてくれたりと 、 気遣 いが 嬉 しかったです

                                                                          • 038   次 に 玉造 に ２ 号店 を 出 し 、 その 次 に 交野 店 を オープン し 、 そして 今回 本店 の 移転 です

                                                                            • 038   １ 店舗 で 独自 の 味 を 守 って 営業 される 店主 さんも 居 れば 、 きんせいさんのように 複数店舗 を 運営 さる 店主 さんもいます

                                                                              • 039   豚骨 と 魚介 の スープ は 動物系 と 魚介 系 の 旨味 が 調和 していて 、 更 に 麺 が 絶妙 に スープ に 絡 み 、 さすがに 美味 い

                                                                                • 039   だいぶん 昔 、 きんせいがここまで メジャー じゃなかった 開店 からそれほど 経 っていない 頃 に 豚骨 ラーメン を 食 べたときにはそれほど 印象 に 残 らなかったのを フト 思 い 出 しつつ 、 最後 まであっという 間 に 食 べました
                                                                                  • 058   きんせいさん 、 かなり 気 に 入 りました 高槻 は 我 が 家 からなかなか 遠 いのですが 是非 また 行 きたいと 思 います

                                                                                • 041   具材 は 、 ネギ 、 白 ネギ の 細切 り 、 玉 ねぎのさいの 目切 り 、 海苔 、 メンマ 、 ナルト 、 うずら 卵 、 そして チャー シュ が 5 枚入 っています

                                                                                  • 041   口 に 入 れた 瞬間 は コッテリ 感 が グッ と 来 るんだけど 、 後味 のおさまり 方 がいいんだよな ？ たぶん 塩 ベース だから 、 後味 が サッ とひく 感 じがする んだと … 、 私 は 勝手 に 思 い 込 んでます
                                                                                    • 021   口 に 入 れた 瞬間 は コッテリ 感 が グッ と 来 るんだけど 、 後味 のおさまり 方 がいいんだよな ？ たぶん 塩 ベース だから 、 後味 が サッ とひく 感 じがする んだと … 、 私 は 勝手 に 思 い 込 んでます

                                                                                  • 043   栄町 店 は 車 でないと 行 きにくい 立地 なので ， 駐禁 が 厳 しくなってからは 足 が 遠 のいていました

                                                                                    • 043   味噌 の 割 には 澄 んだ スープ で 魚介 と 味噌 の 塩梅 が 抜群 ！ ちょっと ピリ 辛 で 刻 んだ チャー シュー が ゴロゴロ 入 ってます

                                                                                      • 043   この ５ 月 １１ 日 に ＪＲ と 阪急 の 間 の 繁華街 に 本店 が グランドオープン したと 聞 き 早速行 ってきました ！ あ ～ やはり 行列 です

                                                                                        • 043   見 ていると 焼 きみそ ラーメン は 二人 がかりで 作 っていたのでこれくらい スタッフ が 必要 なのでしょう
                                                                                          • 056   旨 い ラーメン に 言葉 は 要 りません

                                                                                        • 046   お 店 の スタッフ は 揃 いの Ｔ － シャツ で 威勢良 く 客回 しも 上手 く 手馴 れていますね ！ やはり 、 定番 の 醤油 らーめんから 食 べないと 「 きんせい 」 は 分 からないのかも ！ ご 馳走様 でした ！
                                                                                          • 026   お 店 の スタッフ は 揃 いの Ｔ － シャツ で 威勢良 く 客回 しも 上手 く 手馴 れていますね ！ やはり 、 定番 の 醤油 らーめんから 食 べないと 「 きんせい 」 は 分 からないのかも ！ ご 馳走様 でした ！

                                                                                        • 049   初 めて 彩色 ラーメン きんせい 高槻駅前本店 に 行 かれる 方 は 、 ビル １ 階 に 有 るのですが ビル の 中 に 入 り 込 んでいますので 見落 とさずに 十分 注意 をして 見 つけてください

                                                                                          • 050   そして 、 焼豚 丼 は モチ っとして 美味 しいですが 、 焼豚 の 味 も 私好 みではなかったし 、 あの 鳴門 もなんか 違 う 感 じがします
                                                                                            • 016   そして 、 焼豚 丼 は 、 ごま 油 ？ で 炒 められた 小 さく カット された チャー シュー が 古代米 とよく 絡 みます

                                                                                          • 053   なんか 、 変 わった 形 で 面白 い （ ＾ - ＾ ） 注文 は 外 で 並 んでいる 時 に 可愛 らしい 女性 店員 さんが 聞 きに 来 てくれたので 、 そんなに 待 つことなく 、 料理 が 出 てきました
                                                                                            • 059   なんか 、 変 わった 形 で 面白 い （ ＾ - ＾ ） 注文 は 外 で 並 んでいる 時 に 可愛 らしい 女性 店員 さんが 聞 きに 来 てくれたので 、 そんなに 待 つことなく 、 料理 が 出 てきました

                                                                                          • 053   麺 を 食 べた 後 に 、 ラーメン 用 の 豚骨 や 鶏 がら 風味 の スープ をさらに 足 しつけだれを スープ で 割 って 味 わうよう 、 「 スープ 割 り 」 を 提供 する 店 がある

                                                                                            • 057   トッピング の ナルト と ウズラ の 玉子 は 確 かなと 勝手 に 美味 しいんだけど … やっぱり ラーメン は アツアツ がいいなぁ ( * ´ д ｀ * ) たくさん 白 ネギ などのってたんですが 、 食 べ 終 わったあど 喉 がかわいて 、 ちょっとつらかった … ネギ 臭 さが 口 の 中 にかなり 残 りました
                                                                                              • 006   トッピング の ナルト と ウズラ の 玉子 は 、 ダンナ さに パス して・・・・ 青 ネギ はあまり 青臭 さはなく 、 スープ と 一緒 に 食 べてみても スープ の 味 を ジャマ する 事 はありません
                                                                                              • 057   味 は 確 かに 美味 しいんだけど … やっぱり ラーメン は アツアツ がいいなぁ ( * ´ д ｀ * ) たくさん 白 ネギ などのってたんですが 、 食 べ 終 わったあど 喉 がかわいて 、 ちょっとつらかった … ネギ 臭 さが 口 の 中 にかなり 残 りました

                                                                                            • 057   高槻駅前本店 に 用事 があったので 、 さっそく 行 ってみました ！ やっぱり 有名店 ということで 満席 ですね 〜 ホント はつけ 麺 が 食 べたかったけど 、 噂 のあわせあじ ラーメン が 気 になっていたので 、 こちらを 注文 ☆ 少 し 待 つと ラーメン がでてきましたー さっそく スープ を ！ と 思 い スープ を 飲 むと ぬるっっ ( _ ) 一緒 にいた 友達 もぬるくて ビックリ してました
                                                                                              • 012   今回 は 栄町 から 本店 を 移転 してきたこちら 彩色 ラーメン きんせい 高槻駅前本店 に 初訪問 して 来 ました

                                                                                            • 058   「 あわせあじ 」 というのは 、 こってり 。豚骨 スープ と 魚介 スープ を 合 わせてある W スープ のことです

                                                                                              • 059   最後 にはもちろん スープ 割 り 頂 きました ♪ 割 り スープ は 徳利 に 入 って 出 てきましたが 、 その 徳利 がとても 熱 くつけ 汁 に スープ を 入 れるのがめちゃ 苦労 しました （ ＾ - ＾ ； ） でも 、 スープ 割 り 美味 しかったよ

                                                                                                • 059   旦那 → こってり 醤油 つけ 麺 並 （ 300ｇ ） ＋ 味玉 の 半 チャンセット 計 、 1150 円 私 → あっさり 塩 つけ 麺 小 （ 200ｇ ） ＋ 味玉 の 半 チャンセット 計 、 1050 円 まずは 先 に 出 てきた チャー ハン を 一口
                                                                                                  • 061   娘 は 、 醤油 ラーメン が 、 お 気 に 入 りでしたが 、 最近 あっさり 系 の 海鮮系 の スープ が 、 多 いので 、 飽 きる かもとの 事 でした

                                                                                                • 060   こってり ＋ 魚介 スープ と 書 いてあり 、 私自身 があまりこってり がすきではないので 、 大丈夫 かな ？ と 思 っていましたが 、 魚介 スープ が 緩和 してくれているのか 、 こってり はそんなに 気 にならず 、 いくらでも 飲 めました
                                                                                                  研究開発blog