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口コミ一覧 : 蜂屋 五条創業店 はちや[食べログ]

旭川 魚介系 再訪 味玉 煮干 魚系 魚介 名店 豚骨 餃子 独特 中太 ラーメン 店内 スープ 旭川ラーメン 昼時 一口 五。支店 老舗 食堂 注文 個性 有名店 焦がし 旭山動物園 駐車場 味噌 新横浜 玉子 北海道 醤油ラーメン 支店 五。創業店 本店 茶色 蜂屋五 強烈 王道 動物園 札幌 表面 横浜 出店 入店 色紙 店員 普通 大衆食堂 椅子 食べた 有名 特徴 美味 チャーシュー 観光客 旅行 個性的 セット シュー しょうゆラーメン 焦がしラード 訪問 テーブル 。支店 雰囲気 印象 。創業店 少々 風味 野菜 ラード 地元 メンマ 評価 食べに 脂っこ 当時 基本 注文しま 醤油ラーメンセット 不思議 苦手 焦げた ラーメンセット 香ばし 何度 非常 土産 正直 人気 メニュー 写真 美味しい 醤油スープ 以前 一度 インパクト 機会 運ばれ
焦げ臭い 6%     脂っこい 6%     くどい 6%     香ばしい 9%     固い 6%     しつこい 4%     おいしい 29%     旨い 9%     古い 6%     濃い 14%     狭い 4%     焦がす 40%     奥まる 4%     縮れる 8%     焦げる 9%     分かれる 12%     運ぶ 8%     選ぶ 6%     合う 17%     立ち寄る 6%     味わえる 4%     食べる 72%     こってり 14%     昔ながら 8%     あっさり 12%     やや 11%     アッ 4%     比較的 4%     少々 6%     はっきり 6%     決して 4%     ぜひ 6%     一気に 4%    

  • Total Integration
    • 0旭川 空港に向かう前に、ちょっと早いけど昼食にしましたまだ10時半だから、おやつの時刻ですけどね 行き先は「蜂屋五 。
      創業店」 旭川 市５条７丁目に「５・７小路ふらり〜と」という小路があり、そこに蜂屋がイチバンです 北海道 には他にも美味 しいですよ」とホテルの方に薦められて行って みました豚骨 ベースのしょうゆラーメン はいくらでもあります この小路は、看板にあるように、19の店が並んで 、合います ちなみに「５・７小路ふらり〜と」という名称は一般公募で決められたそうで、以前 は飲食店やラーメン 、とりわけ蜂屋は特に焼き鳥屋が多くあったような気がありますお昼時 は混雑するので、「焼き。
      横丁」の愛称で呼ばれていたそうですそして正式名称はなんと「中央市場」と言い、戦前は魚。
      市場として栄えたそうです 蜂屋五 。
      創業店はその小路のほぼ中央にあります駐車場 もお店の前に来たときは開店前だったので帰ろうとしたら、おにいさんが暖簾を出して、ちょうど開店と同時に店に入りました本日一番 乗りです メニュー には、しょうゆ、しお、みそ、が並んで います「かけラーメン 」もちゃんとあります（写真 は反射して、ちゃんと写ってないですけど） しかし迷わず 「しょうゆ１つ！」と注文 蜂屋本店 のように「油は多めですか、普通 ですか」とは聞かれなかったので、「油多 めで！」と付け加えました まずは(またしても)、ビール そして、しょうゆラーメン ・油多 め登場 茶色 」そして、文字通りの味と香りです、焦がし アジ油がどんよりと。
      全体に広がっています 早速スープ をすするそう！これです！ 焦げた 香りはするけど、苦い味はしない（正確に言うと、ほんの僅かだけの苦みがある） 実はこの夏に家族で蜂屋本店 に行った とき大人になるに連れてに、スープ が子供の頃は苦手 だったんですが、大人になるに連れて供の頃は苦手 だったんですが、大人になるに連れてというか何杯も経験するに連れて、忘れられない味についついなってしまっている病みつき系、というか焦がし 油が苦かったのです そのときに、こんなに苦かったかなぁ、って疑問に思ってたんですけど、その疑問は正しかった 苦くなんかないんです もう20年くらい前に、ここ５。
      創業店に来て食べた ときのイもちろん、加藤ラーメン のンパクトを思、い出しました 麺は中太 のストレート 麺 量的には ちょっと足りないかなって思いま したけど、ライス は追加しませんでした この香ばし い ラーメン を食べた 後、かなり長い間、焦げた 香りが 鼻腔の奧に留まっていました（１時間 くらいかな） 店の入口左には、「旭川 新登場 三代目みそラーメン 」の幟が立っています 蜂屋では元来は醤油ラーメン しかありませんでした 蜂屋三代目は、新横浜 ラーメン 博物館に店を出した人で、彼がそこで「みそラーメン 」を出し、旭川 の蜂屋でもみそラーメン を出すようになった、ということなのでしょう そのラー博の店を閉めて、2009年9月から東京 の神楽坂に移転して 旭川 ラーメン 蜂。
      神楽坂店 と開いたとのこと果たして受け入れられるかどうか ともあれ、そちらにもぜひ 行って みたいです

  • 0010   ちなみに 「 ５ ・ ７ 小路 ふらり 〜 と 」 という 名称 は 一般公募 で 決 められたそうで 、 以前 は 飲食店 や ラーメン 、 特 に 焼 き 鳥屋 が 多 くあったので 、 「 焼 き 。
    横丁 」 の 愛称 で 呼 ばれていたそうです
    • 010   こちらのお 店 は 駅 から 少 し 歩 いた 横丁 の 中 にあり 、 店 の 周 りの 雰囲気 からしておいし そうな 感 じがします

  • 001   この 香 ばしい ラーメン を 食 べた 後 、 かなり 長 い 間 、 焦 げた 香 りが 鼻腔 の 奧 に 留 まっていました

    • 001   そして 正式名称 はなんと 「 中央市場 」 と 言 い 、 戦前 は 魚。市場 として 栄 えたそうです

      • 001   その ラー 博 の 店 を 閉 めて 、 2009 年 9 月 から 東京 の 神楽坂 に 移転 して 旭川 ラーメン 蜂。神楽坂店 と 開 いたとのこと

        • 001   蜂屋三代目 は 、 新横浜 ラーメン 博物館 に 店 を 出 した 人 で 、 彼 がそこで 「 みそ ラーメン 」 を 出 し 、 旭川 の 蜂屋 でもみそ ラーメン を 出 すようになった 、 ということなのでしょう

          • 001   （ １ 時間 くらいかな ） 店 の 入口左 には 、 「 旭川 新登場 三代目 みそ ラーメン 」 の 幟 が 立 っています

            • 004   駐車場 もお 店 の 前 に 完備 しているのですが 、 お 店 の 前 といっても 、 通 り 挟 んだ 向 かいというわけではなく 、 通 り 沿 いに 駐車場 があり 、 その 奥 にお 店 があるのです
              • 055   雑然 とした 駐車 スペース を 抜 けて 店内 に 入 ると 、 中 はかなり 広 めの スペース が

            • 004   北海道 の 旭川 にて 、 旭川 ラーメン をいただきました ！ お 伺 いしたのは 、 旭川 ラーメン で 知名度 がある 「 蜂屋 」 です ！ こちらは 、 横浜 ラーメン 博物館 に 10 年間出店 していたそう

              • 004   そのため 、 お 店 は 通 りからは 見 えず 、 幟 ( のぼり ) が ヒラヒラ しているのが 目印 です

                • 006   しかし ！ 僕 の 嗅覚 がおかしいのかな・・ ？ 噂 の 臭 み・・・は 、 （ 気 になる レベル では ） 感 じませんでした

                  • 006   また 、 九州地区対応 （ 出張 ） が 多 かった 自分 なので 、 豚骨 臭 ほどの クセ も 感 じず 、 ちょっと 拍子抜 けしました

                    • 007   一口 スープ 飲 むと ” うわぁー 臭 い ” これが 噂 の 匂 いをかいで 、 「 むむ ！ これは ！ ！ 」 と 匂 い （ 香 り ） か ？ ？ ？ お 店 の 方 スミマセン ！ ！ ！ でも 間違 いなく この 匂 いは ” 表現方法 としては 臭 いです
                      • 008   一口 スープ 飲 むと ” うわぁー 臭 い ” これが 噂 の 味 と 匂 い （ 香 り ） か ？ ？ ？ お 店 の 方 スミマセン ！ ！ ！ でも 間違 いなく この 匂 いは ” 表現方法 としては 臭 いです

                    • 007   で 、 蜂屋 にはいってみると 、 これまたなんとなく 寂 しい 感 じで 、 、 活気 ある ラーメン 店 ではなかったので 、 「 ほ・・ほんとに 大丈夫 かな
                      • 021   やはり 札幌 ラーメン にはない 独特 なにおい … これぞ 蜂屋 ！ という 感 じでしたね

                    • 007   （ 2005 年当時 ） 広 い 道路 なのに 人 もそれほど 歩 いてなくて 、 どのお 店 も 人 がまばら 、 、 ちょっと 寂 しいかどうかよくわからないという 印象 でした
                      • 007   （ 2005 年当時 ） 広 い 道路 なのに 人 もそれほど 歩 いてなくて 、 どのお 店 も 人 がまばら 、 、 ちょっと 寂 しい 印象 でした

                    • 008   ドキドキワクワク しながら 待 っていると 、 僕 たちの テーブル にやってきたのは 、 噂 の 基本 を 確認 しようということで 、 醤油 . ラーメン ” です
                      • 011   改 めて 「 蜂屋 」 の 基本 を 確認 しようということで 、 醤油 ラーメン セット 950 円 を オーダー

                    • 008   夢中 で 食 べたため 、 忘 れていた 家内 の 印象 を 聞 いてみると ニコニコ しながら ” うん・・・ メチャクチャ 美味 しい ” でした

                      • 008   煮。
                        系 の 味 と 濃 い 目 の スープ に 旭川 ラーメン ではありませんが 、 同 じ 煮。
                        系 として 、 TV でもよく 紹介 された 、 東京 北区 の ｢ 中華 そば 屋 伊藤 ｣ の 近所 （ 生 まれも 育 ちも ） に 住 んでいるのですが 、 美味 しいながらも 、 よほどこっちの 方 が 臭 みを 感 じました
                        • 006   （ 旭川 ラーメン ではありませんが 、 同 じ 煮。系 として 、 TV でもよく 紹介 された 、 東京 北区 の ｢ 中華 そば 屋 伊藤 ｣ の 近所 （ 生 まれも 育 ちも ） に 住 んでいるのですが 、 美味 しいながらも 、 よほどこっちの 方 が 臭 みを 感 じました
                        • 047   でも 日 がたつにつれて 、 独特 の スープ の 味 を 思 い 出 してしまうので 、 次。旭川 に 行 ったらもう 一度 行 きたいと 思 います

                      • 008   麺 はその 強烈 なかったですが 、 独特 の スープ にからむ・からむ・・・ 初 めて 食 べるのに 何 か 懐 かしい 本当 に 不思議 な ラーメン です
                        • 008   麺 はその 強烈 な スープ にからむ・からむ・・・ 初 めて 食 べるのに 何 か 懐 かしい 本当 に 不思議 な ラーメン です

                      • 009   旭川 市 ５ 条 ７ 丁目 に 「 ５ ・ ７ 小路 ふらり 〜 と 」 という 小路 があり 、 そこに 蜂屋 があります
                        • 009   今 はありませんが 、 旭川 駅地下 に ステーションデパート があって 、 そこに 「 めん 類食堂 」 がありました

                      • 009   「 日本食堂 」 は 、 北海道 のかつて 特急列車 キハ ８０ 系 、 食堂 車車両 キシ ８０ で 「 旅 の レストラン 日本食堂 」 として 栄華 を 誇 りました

                        • 009   うまいとかまずいとかという 問題 では 無 く 、 ものごころついた 時 からの 味 と 、 いろんな 人 と 食 べあった ラーメン があると 、 いろんな 人 と 食 べあった ラーメン を 媒体 とした コミュニケーション
                          • 009   うまいとかまずいとかという 問題 では 無 く 、 ものごころついた 時 からの 味 と 、 いろんな 人 と 食 べあった ラーメン を 媒体 とした コミュニケーション

                        • 009   この 「 めん 類食堂 」 の コンコース から 「 めん 類食堂 」 のある ステーションデパート への 地下 に 降 りる 階段 では 、 地上 へ 上 がってくる 魚 ダシ の 香 りがとても 懐 かしいです・・・
                          • 009   この 「 めん 類食堂 」 の 隣 には 、 「 日本食堂 」 がありましたが 、 ラーメン のうまさでは 蜂屋 の 「 めん 類食堂 」 だったのです

                        • 009   どちらかというと 、 旭川 駅地下 の 「 めん 類食堂 」 のほうが 、 自分 の 歴史 の 中 ではいちばん 長 く 利用 していました

                          • 009   もちろん 注文 したのは 旭川 名物 しょうゆ ラーメン ！ 蜂屋 というよりほとんどの 旭川 の ラーメン 屋 で 「 ラーメン 」 って 注文 すれば 、 味噌 だの 塩 だのではなく 、 しょうゆ ラーメン が 出 てきます
                            • 021   注文 は 迷 わずしょうゆを 大盛 りで 注文 ！ 一緒 に 同行 した 親 はしょうゆ （ 普通 ） を 頼 みました
                            • 040   もちろん 注文 したのは 旭川 名物 しょうゆ ラーメン ！ なんとも 昔 ながらの シンプル な ラーメン

                          • 009   シナチク や チャーシュー が 入 ってなく 、 ネギ がぱらぱらとかかっているだけの シンプル なもの

                            • 010   しょうゆ ラーメン セット を 注文 、 注文 時 に 脂 の 割 りにこってり してるようにも 思 いましたが 決 して 脂 っこいとかしつこい とかではなく 癖 になる 美味 しい スープ でした
                              • 009   ラーメン ライス 万歳 ！ いつも 「 脂 っこく 、 堅 メン でね 」 って 頼 んでいます
                              • 040   しょうゆ ラーメン の 割 りにこってり してるようにも 思 いましたが 決 して 脂 っこいとかしつこい とかではなく 癖 になる 美味 しい スープ でした

                            • 010   麺 もおいしく 、 さらに 薄切 りの チャーシュー や 別皿 の 煮玉子 も 不思議 においしかったです

                              • 011   でもそれなら 久々 に 蜂屋創業店 へ 行 こうってことで 小路 ふらりーとにある 緑色 の 暖簾 をくぐってきました

                                • 011   マイルド な スープ は アジ と 豚骨 の ダブルスープ は 実 に コク が 深 く 、 舌 の 上 で 両者 が 抱擁 し 合 って 印象 的 な ハーモニー を 奏 でてくれます

                                  • 012   ナビ に 倣 って １２ ： ０５ 有料駐車場 に 到着 、 降 りると 目 の 前 が 目的 のお 店 でした

                                    • 012   他 の 店 も 食 べてみたいのですが 、 今回 は 時間 も 限 られているし 次 の 機会 に （ ないか ）
                                      • 029   次回以降 、 他 の 店 を 試 してみたい 気 もしますが 、 この 店 に 行 ってしまうかもです （ 笑

                                    • 013   魚介 系 スープ の 老舗 店 ということで 、 車 で 向 かいましたが 、 あまりに 駐車場 の 狭 さと 並 んでいた 車 とのちょっとした トラブル があって 、 少々 げんなり 気味 で 入店

                                      • 014   スープ 表面 に 張 り 巡 らせた 罠 ・・・もとい 、 焦 がし アジ 油 が 驚愕 の 個性 を 主張 する 主張 する

                                        • 014   Ede , bibe , lude , post mortem nulla voluptas . グルメ・ おいしい ・ 美味 しい・ 食事 ・ 旭川 といえば ラーメン ! 旭川 ラーメン と 言 えば 醤油 ! 旭。醤油 ラーメン と 言 えば 蜂屋 ! 。 … らしいよ

                                          • 014   とは 言 え 新横浜 ラーメン 博物館 に 出店 する 程 の 実力 ! キャッチコピー は 「 クセ があるけど クセ になる 」 なんか・・・ 来店前 から ドキ が ムネムネ しちゃぅ ! それはそれとして 、 塩 ラーメン セット 950 円 を 頼 みました

                                            • 015   。 【 店内 】 。 ４ 人 がけの テーブル 席 のみ 、 １５ ～ ２０ 台 あるだろうか 、 比較的 広 い

                                              • 015   。 【 見 た 目 】 。 茶色 い 脂 と 、 白濁 している スープ が 二層 になっているが 、 具 が 少 ないせいもあり シンプル

                                                • 015   。
                                                  【 スープ 】 。
                                                  魚介 を 使 った 独特 の スープ の 旨 みと 、 表面 の 焦 がし ラーメン といえば ？ が 、 麺 を 啜 る 度 に 絡 みつき 。
                                                  口 の 中 で 程 よく ブレンド され 、 強力 な 旨 みを 出 す ！ 。
                                                  【 総評 】 。
                                                  見 た 目 よりもすっきりした 味 わいの スープ に 、 中細 の 麺 が 絶妙 にあっている
                                                  • 015   。 旭川 の ラーメン といえば ？ と 聞 くと 蜂屋 という 意見 が 多 かったので 、 。 絶対 に 食 べてみなければならないと 心 に 誓 っていたので 、 やっと 達成 しました
                                                  • 015   。 【 麺 】 。 旭川 特有 の 中細 のやや 縮 れで 、 少々 やわらかかったが 喉越 しは 良 い

                                                • 016   真 っ 直 ぐに 、 駅 の 地下 の 「 蜂屋 」 さんへ 、 食券 を 買 い 、 「 油 ふつう 」 で 、 暫 し 待 ちます

                                                  • 017   旭川 駅 ちょっと 歩 きますが 、 比較的 わかりやすい 場所 です ！ お 店 が 駐車場 の 奥 なんで 、 ちょっと 見過 ごすかもしれないけど ( 笑 ) さて 肝心 の ラーメン は しょうゆ ラーメン を 食 べました ！ 確 かに ちょっと 独特 の 匂 いがします ！ でも これが このお 店 の 個性 だと 思 います
                                                    • 004   こちらのお 店 は 、 旭川 駅 から 程近 く 、 大通 りから 一本外 れた 通 りにあります
                                                    • 017   どれを 選 ぶかは 、 やはり 好 みの 問題 かな ～ … ─ ─ ─ ─ ─ 以下 、 ' 08 / 05 / 11 （ ' 08 / 04 訪問 ） ─ ─ ─ ─ ─ 旭川 ラーメン と 言 えば 、 ここを 抜 きには 語 れない
                                                    • 026   旭川 駅 ちょっと 歩 きますが 、 比較的 わかりやすい 場所 です ！ お 店 が 駐車場 の 奥 なんで 、 ちょっと 見過 ごすかもしれないけど ( 笑 ) さて 肝心 の ラーメン は しょうゆ ラーメン を 食 べました ！ 確 かに ちょっと 独特 の 匂 いがします ！ でも これが このお 店 の 個性 だと 思 います

                                                  • 017   味噌 と 言 われれば 味噌 の 匂 いや 味 もしますが 、 「 魔性 」 の 強烈 さにはかないません

                                                    • 017   ※ 改 めて 調 べてみると 、 ここは 「 五。支店 」 とも 「 五。創業店 」 とも 言 うらしい

                                                      • 017   う ～ ん 、 そしてこの ニオ い ！ こ 、 これだ ！ 焦 げ クサ いと 言 うのか 、 煮干 しの ニオ いなのか この ニオ いに 初 めて 遭遇 したならば 、 何 かを 失敗 したような クサ みと 感 じてしまうだろう

                                                        • 017   え ～ っと … ドサクサ に 紛 れて 「 蜂屋 」 の 再訪 記 を … 「 魔性 の スープ 」 については 前回 ご 紹介 しました

                                                          • 017   当然 ながら 注文 は 「 ビール 」 と 「 かけ ラーメン にすることで 麺 の 固 さや 脂 の 量 も 希望 を 言 えるのだけれど 、 毎回 「 普通 で 」 と 言 ってしまう
                                                            • 017   当然 ながら 注文 は 「 ビール 」 と 「 かけ ラーメン 」 麺 の 固 さや 脂 の 量 も 希望 を 言 えるのだけれど 、 毎回 「 普通 で 」 と 言 ってしまう

                                                          • 017   昔 のほうが 良 かったような 気 がするな ～ … 地元 の 人 の ハナシ では 、 昔 はこのすぐそばに 映画館 があって 、 映画 を 見 た アト は 蜂屋 に 行 って 、 大人 は ラーメン 、 子供 は アイス を 目指 したそうな
                                                            • 009   蜂屋 という 名前 はお 店 の 前面 にはだしていませんが 、 厨房 の カウンター の 上 には 、 「 蜂屋 」 の 暖簾 が ぶら 下 がっていたのを 記憶 しています

                                                          • 017   白髪 ネギ 、 キクラゲ ( 千切 りではない ) 、 中。菜 （ ？ ） 、 それと チャシュー

                                                            • 018   味噌 スープ はまずまずのおいしさで 、 これも 味噌 プラス 魚系 なのだろうか ？ よくわからない

                                                              • 018   あと 、 僕 は セット を 注文 したため 、 ライス を 一緒 に 食 べたのですがこれがまた 、 ドンピシャ の ナイスコンビネーション です
                                                                • 008   あと 、 僕 は セット を 注文 したため 、 ライス を 一緒 に 食 べたのですがこれがまた 、 ドンピシャ の ナイスコンビネーション です

                                                              • 021   ラーメン の 方 といえば 、 まず スープ は 評判 の 魚介 類 の ダシ がよくきき ラード のういた 何回 か 食 べればくせになるというもの

                                                                • 021   東京 へ 行 ってもわざわざそれだけの 目的 のために 神楽坂 まで 出向 くかどうかは 微妙 なところですがね

                                                                  • 021   あと 、 店 の 中 に 「 武富士 」 ティッシュ がお 持 ち 帰 り 用 に 置 かれてますが 、 基本 的 に テーブル には ティッシュ が 置 いてません
                                                                    • 017   ワタシ は 基本 的 に チャシュー は （ 本当 に 美味 しいお 店 の モノ は 別 として ） 嫌 いなので 非常 にありがたい

                                                                  • 021   一昨年 の 冬 と 新横 の ラー 博 で ２ 回 ほど 食 べていたので 、 せっかく 久 しぶりに 来 た 旭川 … 外 す 可能性 の 低 い 店 ということで 迷 わずここを 選 びました
                                                                    • 021   新横浜 が ８ 月 ３０ 日 で 閉店 し 、 神楽坂 に 新店舗 を 構 えるらしく いつもの 主人 ではない 若 い 人 たちがこの 日 の ラーメン を 作 っていました

                                                                  • 021   店 の 雰囲気 は 昔 ながらの 大衆食堂 といった 感 じで 地元 の 常連 や 観光客 が 押 し 寄 せる ラーメン 屋 としては 異質 な 雰囲気 でしたが 、 お 約束 の 有名 人 の サイン は 壁一面 に 貼 られていました

                                                                    • 021   新横 でもそれほど 劣 らない 味 でしたが 、 評判 が 何故 か イマイチ なのは 不思議 なところです
                                                                      • 021   一昨年 の 冬 に 来 たときにも 迷 いましたが 、 店 の 位置 が イマイチ わかりにくいですね

                                                                    • 021   麺 は 細麺 の ストレート 麺 … 本当 は 私 はこの 手 の 麺 は あまり 好 きではありませんが 、 この スープ にこれがよく 合 う ！ そして 他 の 店 ではないのが チャーシュー と メンマ の 旨 み ！ これは 以前 来 たときは 何気 なく 食 べてあまり 気 にしてませんでしたが 、 同行 した 親 がすごく 絶賛 しておりました

                                                                      • 021   （ 追記 ） 一年後 に 再訪 したときは ティッシュ は レジ の 下 に 数。置 かれており 、 レジ 近 くの 席 の 人又 はお 勘定 の 時 に とれるようになっていました

                                                                        • 022   お 兄 ちゃんはみんな 一生懸命仕事 をしてはりました ☆ 周 りのお 客 さんを 見 て 、 地元 の 人 に 愛 されているお 店 やなぁっと 実感

                                                                          • 023   帰国 すると 一目散 に 食 べたくなる 旭川 人 のふるさとの 味 なのかな ？ ？ ？ あの 焦 げ 臭 い 味 が 麻薬 のように 中毒 にさせるのでしょうか

                                                                            • 024   なんか 焦 げ 臭 い・・ 焦 がし ラード が 入 っているのは 分 かりましたが 、 正直 ちょっと 焦 げ 臭 い ラーメン という 印象 しか 残 りませんでした （ 申 し 訳 ない ）
                                                                              • 024   それでも ラーメン は 美味 しかったから 良 しとしたい 感 じです ！ また 行 きたいと 思 いました
                                                                              • 034   なんか 焦 げ 臭 い・・ 焦 がし ラード が 入 っているのは 分 かりましたが 、 正直 ちょっと 焦 げ 臭 い ラーメン という 印象 しか 残 りませんでした （ 申 し 訳 ない ）
                                                                              • 036   北海道 には 他 にも 美味 しい ラーメン はいくらでもありますが 、 ここほど 記憶 に 残 っている 味 は 、 他 にはありません

                                                                            • 025   セット にすると 餃子 、 小 ライス 、 煮玉子 、 つけものが 付 いてちょっとお 得 です

                                                                              • 027   注文 した 醤油 ラーメン はにおいに 癖 があり 、 すでに 一店目 で 腹 いっぱいの 先輩 はそこで ギブアッ プ

                                                                                • 027   スープ は 煮干 か 何 かの クセ のある 魚 のだしが 強 く 、 濃厚 だけどこってり しすぎない 、 飲 みのしめでも 箸 が 進 むちょうどよさ

                                                                                  • 027   来店前 にだいぶ 飲 んでいたのですが 、 旭川 に 着 たからには ラーメン を 食 べたいとごねていきました ｗ 店内 は 新宿 、 横浜 で 見 る ラーメン 店 とは 一線 を 画 す 質素 さ

                                                                                    • 028   お 土産 のらーめんも 、 やっぱり 油 が ポイント だったな ～ ！ ？ でも 今思 うと 千歳 のこうじさんもな ～ んか 似 てる 感 じだったような ？ ？ ？ 皆 さんも 機会 があれば 確 かめて 欲 しい・・・ 私 の 勘違 いかな ？ ？ ？
                                                                                      • 001   蜂屋本店 のように 「 油 は 多 めですか 、 普通 ですか 」 とは 聞 かれなかったので 、 「 油多 めで ！ 」 と 付 け 加 えました
                                                                                      • 009   っていうか 、 店員 さんは 他 のお 客 さんに 聞 いてるのを 耳 にします・・・・・・ 「 油 どうしますか ？ 」 そういう 食 べ 方 なんだなぁ

                                                                                    • 029   旭川 でおいしい お 店 がないかなと 探 していた 時 に タイミング よく 信楽 の 置物 さんの レビュー が 気 になっていたので 、 まず スープ を 頂 きますと ． ． ． 旨 い ！ くどくない ！ 飛 びつきました ☆ ・ 醤油 ラーメン セット （ 945 円 ） 醤油 ラーメン と 、 餃子 ３ 個 、 ごはん 、 味玉 がつく セット です 単品 だと 、 ラーメン が 700 円 お 店 の 入 ったとたんに 充満 するすごい 匂 い
                                                                                      • 022   旭川 でおいしい お 店 がないかなと 探 していた 時 に タイミング よく 信楽 の 置物 さんの レビュー が ！ ！ 飛 びつきました ☆ ・ 醤油 ラーメン セット （ 945 円 ） 醤油 ラーメン と 、 餃子 ３ 個 、 ごはん 、 味玉 がつく セット です 単品 だと 、 ラーメン が 700 円 お 店 の 入 ったとたんに 充満 するすごい 匂 い

                                                                                    • 032   一瞬 スープ を 口 にすると・・・なんか 焦 げたような 匂 い ！ これはこのお 店独特 の 、 （ アジ の 風味 と 特。焦 がし ラード ） だったからです

                                                                                      • 033   クセ があり 評価 が 分 かれると 聞 いていたのですが 、 魚 ダシ の 臭 みなどは 感 じなかったですね

                                                                                        • 035   チャーシュー しょうゆ 900 円 は 濃厚 な 濁 り 醤油 スープ に 焦 がし ラーメン の 顔 と 言 うべき 。
                                                                                          加水麺 が タップリ と スープ を 浮 かべて 香 ばしく 中太 やや 縮 れ 麺 は 思 いの 外。
                                                                                          加水 ではなく 、 でもいい 感 じの 固茹 ででした
                                                                                          • 035   チャーシュー しょうゆ 900 円 は 濃厚 な 濁 り 醤油 スープ に 焦 がし ラード を 浮 かべて 香 ばしく 中太 やや 縮 れ 麺 は 思 いの 外。加水 ではなく 、 でもいい 感 じの 固茹 ででした

                                                                                        • 035   刻 み ネギ にさりげない メンマ 、 チャーシュー は 柔 らかな モモ 肉 、 あれ ？ 何枚入 ってたろう ？ ６ 枚 はあったな

                                                                                          • 036   北海道 には ラーメン 屋 さんが 多 く 、 気 になるお 店 も 多 いので 、 １ 度訪 れたお 店 を リピート することはほとんどないのですが 、 ここには 何度 か 足 を 運 んでいます
                                                                                            • 042   出 てきた ラーメン の スープ の 色 が 、 ちょっと 黒 い 感 じで 、 北海道 ラーメン 定番 の 白 っぽい 感 じではありませんでした

                                                                                          • 038   旭川 ラーメン と 言 えば 蜂屋 ！ ということで （ 食 べ ログ に 書 いてあったのですが ） 、 旅行 の 二日目 、 旭山動物園 の 帰 りに 行 って 見 ました
                                                                                            • 034   旭川 ラーメン と 言 えば 蜂屋 ！ ということで （ 食 べ ログ に 書 いてあったのですが ） 、 旅行 の 二日目 、 旭山動物園 の 帰 りに 行 って 見 ました
                                                                                            • 040   結構混 むって 情報 があったのと 、 旭山動物園 に 行 くという メインテーマ があったので 10 : 57 来店 という 超早 いお 昼 ご 飯

                                                                                          • 045   ライブ しにくる アーティスト も 通 いやすいだろう 立地 なので 私 の 好 きな 方 も 食 べたところで 食事 したくて 行 ってきました ☆ 夏 の 旭川 は 盆地 だから 驚 くほど 暑 かった・・・ 店内 は 冷房 ききまくりで 、 冷。直下 に 座 った 私達 の ラーメン はまたたくまに 冷 たくなりました

                                                                                            • 046   というのも 醤油 スープ ではあるのですが 、 豚骨 と 魚系 の ダシ が 結構利 いているのと 、 スープ の 表面 を 覆 っている 黒 い 色 した 焦 がし ラード の 存在感 が 強 いです

                                                                                              • 049   他 にも 支店 はありますが 個人的 になんとなく 行 きやすい 座 りやすい 注文 しやすい っていうことで 、 去年 の 北海道 旅行 二日目 の 昼 に 蜂屋 というとここですね 5 条 7 丁目 で 駐車場 もあるし 、 夜 8 時 までやってます やはり いつも しょうゆ ﾗｰﾒﾝ たのみまっす
                                                                                                • 013   思 い 出 し 口 コミ 第 2 弾 ！ ということで 、 去年 の 北海道 旅行 二日目 の 昼 に 蜂屋 へ 行 ってきました
                                                                                                • 049   他 にも 支店 はありますが 個人的 になんとなく 行 きやすい 座 りやすい 注文 しやすい っていうことで 蜂屋 というとここですね 5 条 7 丁目 で 駐車場 もあるし 、 夜 8 時 までやってます やはり いつも しょうゆ ﾗｰﾒﾝ たのみまっす

                                                                                              • 051   店 は 狭 く 待 たされることもある 人気 店 だが 、 旭川 に 来 ることがあればぜひ 立 ち 寄 っていただきたい

                                                                                                • 054   旭川 ラーメン の 老舗 で ラー 博 にも 出店 している 有名店 私 には 文春 の ベストオブラーメン の 時代 からの 憧 れの 店 です ５ 年 ぐらい 前 に 富良野 で 唯我独尊 の カレー を 食 べた 後 に 旭川 に 立 ち 寄 り 食 べたことがあったのですが カレー を 食 べた 直後 の 胃袋 では 公正 な 判断 を 下 せずにいました そして 今回 は 正常 な 胃 の 状態 で 再 チャレンジ 、 注文 の 際 に ｢ 濃 い 目 ｣ にするかどうかの 確認 があり 初心者 の 自分 は 「 普通 」 で 注文 しましたが 相方 が 「 濃 い 目 ｣ にしたので 一番 口 いただきましたが ｢ 濃 い 目 ｣ のほうが 美味 かったです・・ 焦 がし ラード の クセ は 好 き 嫌 いの 分 かれるところですがその クセ を 強調 した ｢ 濃 い 目 ｣ のほうが 美味 い 、 「 普通 」 では 中途半端 な 感 じが 自分 はしました 人 に 聞 いても 賛否両論 ある ラーメン 、 一食 の 価値 はあると 思 います
                                                                                                  • 024   エロ さ ★ 食 べ ログ で 調 べて 旭川 で 一番 口 コミ のおおかったこの 店 にいってみた
                                                                                                  • 054   旭川 ラーメン の 老舗 で ラー 博 にも 出店 している 有名店 私 には 文春 の ベストオブラーメン の 時代 からの 憧 れの 店 です ５ 年 ぐらい 前 に 富良野 で 唯我独尊 の カレー を 食 べた 後 に 旭川 に 立 ち 寄 り 食 べたことがあったのですが カレー を 食 べた 直後 の 胃袋 では 公正 な 判断 を 下 せずにいました そして 今回 は 正常 な 胃 の 状態 で 再 チャレンジ 、 注文 の 際 に ｢ 濃 い 目 ｣ にするかどうかの 確認 があり 初心者 の 自分 は 「 普通 」 で 注文 しましたが 相方 が 「 濃 い 目 ｣ にしたので 一口 いただきましたが ｢ 濃 い 目 ｣ のほうが 美味 かったです・・ 焦 がし ラード の クセ は 好 き 嫌 いの 分 かれるところですがその クセ を 強調 した ｢ 濃 い 目 ｣ のほうが 美味 い 、 「 普通 」 では 中途半端 な 感 じが 自分 はしました 人 に 聞 いても 賛否両論 ある ラーメン 、 一食 の 価値 はあると 思 います

                                                                                                • 055   背脂 が 大目 の スープ を イメージ しましたが 、 かなり アッ サリ の 醤油 スープ でした

                                                                                                  • 061   注文 すると 「 アブラ 、 多 め 少 なめどうしますか ？ 」 といきなり 訊 かれ 、 前勉強不足 で 何 のことだかわからず お 薦 めのほうをお 願 いしました

                                                                                                    • 061   その 層 を 箸 でつつくと 、 小 さな 穴 からぶわっとものすごい 湯気 があがり 、 インパクト 大 ！ でした

                                                                                                      • 062   駐車場 は 10 台位停 められますが 満車 だったのでお 向 かいの 駐車場 （ １６０ 円 だった ） へ 入 れて ＧＯ ！ うんうん 、 なるほど 、 気取 っていないいい 感 じのお 店構 え
                                                                                                        • 030   駐車場 は 10 台位停 められますが 、 お 昼時 に 行 ったら 満車 で 結局 お 店 の 前 の 有料駐車場 を 利用 しました

                                                                                                      • 062   たくさん サイン 色紙 が 並 んでありましたが 、 荒川良々 さんしかわからんかった ＾ ＾ ； 醤油 ラーメン を 注文 しました
                                                                                                        研究開発blog