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口コミ一覧 : Bistro epices ビストロ・エピス[食べログ]

冷製 再訪 吉祥 店内 前菜 脂身 サラダ シェフ 調理 理法 料理 地下 注文 吉祥寺 貸切 厨房 雰囲気 野菜 煮込 接客 路地 冷製スープ 塩気 階段 メニュー 満席 ポテト 放題 素材 食材 タパス 入店 満腹 骨付 生ハム 満足 値段 食事 ボリューム ソテー テリーヌ 美味 内装 自家製 カウンター ランチ 椅子 ワイン 訪問 デザート 本日 味付 メイン 禁煙 ボトル 照明 サーモン カボチャ 丁寧 間隔 マリネ スープ スモークサ サービス メインランチ 一口 天井 グリル 評価 ソース 満足度 幹事 心地 サラダランチ テーブル スモークサーモン ポタージュ トマト 土曜 フレンチ 満腹サラダランチ 休日 丁度 スタッフ 柔らか パスタ 豚バラ 残念 空間 定番 デザートセット ８５０ マッシュポテト セット ドリンク 同士 生ハムサラダ 到着 オーダー pm
温かい 6%     硬い 4%     やわらかい 4%     柔らかい 14%     旨い 6%     高い 39%     美味しい 52%     おいしい 26%     広い 11%     厚い 4%     薄い 6%     煮込む 11%     まく 22%     陣取る 4%     まかなう 8%     盛る 6%     伝える 4%     座る 8%     頼む 24%     いらっしゃる 9%     添える 19%     運ぶ 14%     まるまる 4%     ほんのり 4%     いと 4%     さる 4%     たっぷり 11%     よっぽど 4%     ゆったり 6%     丁度 4%     それほど 6%     次々 4%     とても 37%    

  • Total Integration
    • 0吉祥 寺で今注目のレストランチ です 南口からほど近いビストロに行って みました いってみれば最近 出来 た店だ、はいはい スポーツジムのTippnessの脇の小道の店です ね 地階のお店で入って みると、ま～こじゃれた感じの いわゆる吉祥 寺のお店？でした ランチ をデザート 、ドリンク セット とドリンク セット でいただきました 入った お店（ビストロ）の名前 はビストロエピス（Bistro epices」というお店です カタカナ読みですと「ビストロエピス」ですね ランチ のメニュー に無い料理 を作って もらえることだろうシェフ のセンス溢れる皿が出ています ランチ は母が本日 のお勧めの肉や魚系のメニュー も作って くれるのもうれしいです 何より、味はかなりの本格派です [料理 ・味] 前菜 盛り合わせ 】（ハーフサイズ）¥900 テリーヌ がとても おいしく、はまりましたが、野菜 をメイン ランチ 」であるという「ハンバーグ ステーキドゥフィノワ添え」（1,000円、その他850円のランチ もあります ビストロでこのお値段 は安いでしょうね(内容 にもよりますが) Parisではあり得ない価格 設定 です 階段 を下りて、地下 にあります店内 に入りま す 13時半到着 だったら塩味効いて評価 高い の？という感じ さて肝心の料理 ですが、お店はとても 混んで います なかなかよい賑わい具合です いかにもビストロといった雰囲気 で、皆さん とても 楽しめ そうです 吉祥 寺らしいお店だなあと思いま した 土曜 日ということで、ランチ ビール を飲んで しまいました (しまいましたってこともないんですが) 300円とは思えないスケールですね 気前がいいです 300円のランチ ビール では生涯最高 スケールだとは思いま す(大袈裟ですが) スープ とサラダ です スープ はカボチャ スープ です カボチャ は好きではありませんね 確かに皆さん おっしゃるように、一品一品でてくるのが、スープ なら何とか飲めます 外が寒かったので温かい スープ は嬉しい ですね サラダ は生ハム やトマト などを散らしたレタス のサラダ です 生ハム がふだんに使われておりますハムの塩気 で白ワイン が飲みたくなります(飲みリンクはエスプませんでしたが) ドレッシング も自家製 と思われ、美味 しかったです メイン のハンバーグ です ライス はかなり小さめですねお替りをすると100円UPだそうです オーブン で2度焼きした感じの ハンバーグ ですね とても 美味 しそうです ナイフを入れると あふれる肉汁が溢れてきます 厚みのある、なかなかナイスハンバーグ ですね 挽肉とタマネギのバランス もよいと 思いま す マスタード クリーム ソース も、ハンバーグ の肉汁に負けない存在感を出して います 小ぶりですが、厚みのコメントもがあるのたこのお店に行で、食べログでのコメントも気にな っていってみるとボリューム も十分 でした 連れはまかないランチ でした ワンプレーとにサラダ 、若鶏のテリーヌ 、パンがのっています 全部 冷たい 系なので、体が冷えると言で1万位でしたデザート っていました ＋200で1万位でしたデザート 円でコーヒー をつけました 全体 的にボリューム が少ない （女性 なら適量かも） コストパフォー マンス の高い ランチ だと思いま す 吉祥 寺らしい賑わいの、楽しげなお店でした 雰囲気 が良いので、あまり回転率は高くなさそうですね ================================================== 【オーダー 】 ランチ ビール 300円 ハンバーグ セット 1,000円 コーヒー 200円 【総合 コメント】 吉祥 寺駅南口の近くに。
      紫。
      肘掛シートあるビストロです オープン キッチン のカウンター に座らずともお話できるチャンスがあるのも良いで す ランチ 時、テーブル 席で、 テーブル の配置にかなり余裕があります みんなでワイワイ楽しく食事 が出来 るよいお店だと 思いま す 吉祥 寺にはこんなお店がたくさんありそうですね 1つくらい二子玉川に移転してきてもらえないでしょうか ねえ ↓よろしければクリックして頂けると励みになります 総合 評価 (7)：★★★★★★★☆☆☆ 味(7)：★★★★★★★☆☆☆ サービス (6)：★★★★★★☆☆☆☆ CP(7)：★★★★★★★☆☆☆

  • 00 〜 翌 1 : 00 ( L.O .24 : 00 ) [ 土 ・ 日 ・ 祝 ] 11 : 30 〜 15 : 00 17 : 00 〜 翌 1 : 00 ( L.O .24 : 00 ) 定休日 ： 水曜日 = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = =
    • 010   より 大 きな 地図 で ＩＬＯＶＥ 吉祥 寺 を 表示 = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = TEL ： 0422 - 47 - 7255 住所 ： 東京都武蔵野市吉祥 寺南町 2 - 6 - 1 早坂 ビル Ｂ１Ｆ 営業 時間 [ 月 〜 金 ] 17 : 00 〜 翌 1 : 00 ( L.O .24 : 00 ) [ 土 ・ 日 ・ 祝 ] 11 : 30 〜 15 : 00 17 : 00 〜 翌 1 : 00 ( L.O .24 : 00 ) 定休日 ： 水曜日 = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = =

  • 003   内装 上 、 壁 に 映像 を 投影 しましたが 柱 の 凸凹 で 平面 に 映 せる 箇所 はありません

    • 003   当日 私 が 誕生日 なので 予算 をかけてもおいしい 店 ということで 当時食 べ ログ 吉祥 寺 の フレンチ で No .1 評価 だった 「 epices 」 さんにしました

      • 003   スパゲティ 辺 りで 皆 さんお 腹一杯 な 様子 でしたがその 後 の 魚 、 肉料理 とも ペロ っと 無 くなったのは 料理 のおいしさでしょう

        • 003   都心 で 一万円出 せば 同 じ クオリティ の 店 はあると 思 いますが 花 より 団子 な 私 としては 土地代込 みな 店 に 行 くくらいなら 「 epices 」 さんを 選 びます

          • 004   ティップネス の 近 く 、 コンビニ のところを 右 に 曲 がった 左手 の 地下 にあります

            • 008   「 メイン ランチ 」 1000 円 、 「 満腹 サラダ ランチ 」 850 円 、 「 本日 のまかない ランチ 850 円 + デザート 、 ドリンク セット 400 円 と メイン ランチ 1,000 円 + デザート セット 400 円 を 注文
              • 045   メイン ランチ と 満腹 サラダ ランチ を デザート 、 ドリンク セット と ドリンク セット でいただきました
              • 047   「 メイン ランチ 」 1000 円 、 「 満腹 サラダ ランチ 」 850 円 、 「 本日 のまかない ランチ 」 850 円

            • 009   a . 「 メイン ランチ ／ 骨付 き 鶏 の 粒 マスタード ソース （。
              。
              1,050 ） 」 b . 「 満腹 ！ スモークサーモン サラダ （。
              。
              850 ） 」 c . 「 本日 のまかない メシ ／ エスニック ドライ カレー （。
              。
              850 ） 」 a ＆ c 冷製 人参 ポタージュ ・ 生 ハムサラダ 付 b カナッペ 付 オプション で ドリンク や デザート （ 各 ＋。
              。
              200 ） がつけられます
              • 022   ドリンク や デザート は オプション でしたので 他所 で 摂 る 事 にして 後 にしましたが 休日 ランチ で 1,000 円 で ランチ で 出来 るのは 貴重 なんでしょう

            • 009   ぼんやりとした 間接照明 が イ かしてる 階段 を 降 りていくと 、 良 い 雰囲気 の 店内 へ

              • 011   ワイン の 種類 も 豊富 で 、 ボトル もほとんどが ¥3,000 、 ¥5,000 の 2 プライス

                • 011   【 アールグレイ 風味 の サーモン マリネ 】 ¥500 たっぷり オリーブ オイル に 漬 かってまろやかな 味 【 季節 野菜 の 一皿 〜 生 ハム の ムース を 添 えて 〜 】 ¥900 焼 いたり 、 揚 げたりしている 季節 の 野菜 の 上 に ムース 上 の 生 ハム
                  • 011   【 前菜 盛 り 合 わせ 】 （ ハーフサイズ ） ¥900 テリーヌ がとても おいしく 、 はまりました

                • 011   生 ハム 臭 さはまったくなく 、 野菜 の 甘 みが 感 じられる 上品 な 味 赤 ・ 白 それぞれ 2 種類 から 選 べる リーズナブル な グラス ワイン 【 CUVEEDELAMEISON 】 （ メルロー ） まろやかで 軽 い 酸味

                  • 013   また 、 ビール は 各国 の 個性的 な ビール を 満遍 なくそろえており 、 こちらもまずまずの 充実度

                    • 013   例 えば 春先 には 、 ふきのとうや タラノメ なども 入荷 しており 、 頼 んだら フリット にしてくれました

                      • 013   黒板 には 本日 入荷 の 食材 がぎっしりと 書 き 連 ねてあり 、 食 べたい 食材 を リクエスト して 適当 に 料理 してもらうこともできます

                        • 015   それに 合 わせて ベーコン の クリーム がいいんじゃないでしょうか という アドバイス がお 店 の 方 からあったので 、 それでお 願 いしてみました
                          • 026   ○ 豚 ばら 肉 の ソテー と ベーコン と ソーセージ ★ ★ ★ ☆ ドドーーーーン と テーブル に 置 かれたとたん

                        • 015   ・スモークサーモン の サラダ サラダ を 注文 する 際 、 一番 お 野菜 が 多 いのは ？ という 聞 き 方 をしたのですが 、 こちらということだったのでお 願 いしてみました
                          • 015   いんげん 、 かぶ 、 水菜 、 レタス 、 サニーレタス 、 トマト ・コーン 等 、 お 野菜 もいっぱいで 、 なかなか ヘルシー な サラダ です

                        • 017   入口 を 入 ると カウンター にいた 男性 店員 がすぐに 気 が 付 き 、 席 への 案内 も スムース でした

                          • 017   メイン として カスレ （ バスク 地方 の 料理 で 豚 バラ 肉 、 カモモモ 肉 の コンフ ィ 、 ソーセージ 、 豆類 などを 煮込 み 、 オーブン で 焼 いたもの ） を 注文 しました

                            • 017   今回 は 軽 めの 食事 でしたので 次回 はもう 少 し 頼 んでみて 追記 させていただこうかと 思 います

                              • 019   今回 注文 したのは ・メイン ランチ － 豚肩 ロース の コンフ ィ デュフィノア 添 え （ 1000 円 ） ・ 本日 のまかない ランチ － 鶏肉 の 赤 ワイン 煮 とじゃがいもの テリーヌ （ 850 円 ） ＋ デザート セット （ 400 円 ） まず 、 メイン ランチ の セット サラダ と スープ が 運 ばれた

                                • 021   しかし 、 スモークサラダ と 鯛 の カルパッチョ は 付 け 添 えの 野菜 も ドレッシング もほぼ 一緒

                                  • 021   それで 予約 をして 行 かなかったので 最初 は 断 られそうでしたが 、 入 り 口 の カウンター ならということで 入 れてもらった
                                    • 008   カウンター の 上 の 壁 には アラカルト の メニュー があり 、 どれもおいしそうだったので 夜 に 再訪 したいと 思 います

                                  • 022   ポテト グラタン の スライス 塊 ４ 切 れに シメジバター の ドゥフィノワ が ガルニ で 6 ～ 7cm 直径 、 球形 の 詰 まった 風 ハンバーグ 、 ソース は 何 でしょう ？ ストロガノフ に 使 う 風 クリーム 系 ？ ロックフォー ル の クリーム ソース だったら 塩味効 いて 評価 高 いのですが・・・

                                    • 022   場所 は 吉祥 寺 ユザワヤ 対面 から 東 へ 伸 びる 「 末広通 り 」 沿 い 、 ひとつめの 路。角 、 ampm の 早坂 ビル 地下 1 階 にある

                                      • 022   」 ドロ っとして シノワ 不十分 、 浮 き 身 に 乾燥 パセリ と 穀類 が 散 らしてある

                                        • 022   夜 だともっと 安 くて 量 がある 程度 多 いのでしょうか ？ 昨日 、 新宿 クレッソニエール に 続 きまだまだ 繊細 で CP 高 い 大阪 1,000 円 フレンチ にあてられてて 抜 け 切 れてないので 高評価 下 せないです ( 笑 ) CP 高 い 店 は 周辺 には 数多 くありますねぇ
                                          • 057   ランチ を 頂 きましたが 、 平均的 な 味 にて 吉祥 寺 での 高評価 というには 「 がっくり 」 という 感 じでした

                                        • 022   神戸屋 の パン と 言 うのは パン のための 料理 の 場合 が 多 く 料理 のための パン でない 印象 、 ちょっと 疑問 かなぁ ？ マダム 以外 の ホール の 女性 と 厨房 にも 入 る 男性
                                          • 038   厨房 2 人 でやってて 大変 だとは 思 いますが 、 せっかく タパス を 置 いてるんなら 早 く 出 せるものも 用意 すれば 印象 がぜんぜん 違 うと 思 います

                                        • 022   神戸屋製 の 「 フランス 小麦 の バゲット 」 と クルミ 入 りの 「 赤 ワイン の ブール 」 でしょうか ？ 薄 いのが １ 切 れづつ 、 各 ２ 切 あて

                                          • 022   音楽 は 最初 ちょい 喧 しい 歌中心 の 和 ポップス がかかっていたが 、 途中 から アコーデイオン の フレンチ しっとり 風 に 変 わった

                                            • 024   メニュー の 内容 は … ・にんじんの 冷製 ポタージュ ( バケット を 選択 しました

                                              • 024   一度 行 っただけでは 判断 しかねるので ランチ の 時間 帯 も 訪問 しましたが 、 想像以上 に 素晴 らしいお 店 だと 思 いました
                                                • 036   混 み 合 う 時間 帯 は 迅速 な 対応 、 というわけにはいかないのでしょうが 、 丁寧 さで カバー してくれます

                                              • 024   インスタントラーメン を 食 べ 終 えた 後 、 数時間 でも 一人 で 過 ごすのが 寂 しかったのか 、 夫 は 近所 への ドライ ブ を 私 に 懇願 し 、 みなさんが 二次会 で 盛 り 上 がっている 時間 帯 に 私 と 夫 は 三鷹 ・ 吉祥 寺 エリア を 車 で 走 り 回 っておりました
                                                • 029   インスタントラーメン を 食 べ 終 えた 後 、 数時間 でも 一人 で 過 ごすのが 寂 しかったのか 、 夫 は 近所 への ドライ ブ を 私 に 懇願 し 、 みなさんが 二次会 で 盛 り 上 がっている 時間 帯 に 私 と 夫 は 三鷹 ・ 吉祥 寺 エリア を 車 で 走 り 回 っておりました

                                              • 024   コンビニエンスストアー の 横 の 路地 にこのお 店 の 入 り 口 があるが 、 なかなか 見 つけづらい
                                                • 026   コンビニエンスストアー の 横 の 路地 にこのお 店 の 入 り 口 があるが 、 なかなか 見 つけづらい

                                              • 024   普段 、 自分 が 注文 しない 感 じの パスタ を 頂 くことができて ランチ メニュー は 日 によって 違 いますが 、 今回 は 本日 の ランチ ( 1,000 円 ： 税込 み ） を 注文 しました
                                                • 015   普段 、 自分 が 注文 しない 感 じの パスタ を 頂 くことができて こういった 試 みは 面白 いです

                                              • 024   表通 りではなく 、 脇道 の 陰 になってるような 場所 に 入口 があるとは 思 わなかったです

                                                • 026   メニュー を 聞 くと 、 ボリューム を 出 すために パスタ が 入 るとの 事 であった 為 、 ビストロ として ？ と 感 じた 為 、 パスタ は 除外 していただき 、 ６００ ０ 円 で 、 量 より 質 を 重視 で 、 肉 は 鴨
                                                  • 026   仔鳩 は ジビエ でなく 可能 なのだが 、 どうやら ルート を 持 ち 合 わせていないようなので これ 以上 は 追求 しないで 、 鴨 をお 願 いすることにした

                                                • 026   レビュ ー を 書 くのは 意外 に 大変 なんですけどね ( ^ _ ^ ; ) 席 が 離 れていてあまりお 話 できなかった レビュ アー の 皆様 、 ご 一緒 させていただけただけて 嬉 しかったです
                                                  • 026   カウンター 席 には 常連 ？ それとも 知 り 合 いだろうか 、 同 じように 男性 １ 人 で 食事 している 方 を 見 かけ 少々 ほっとして 、 カウンター 席 に 着 く

                                                • 026   ランチ メニュー の 写真 を 撮 り 忘 れたが 、 まかないの ドライ カレー とかがあった 様 だが 1000 円 の ランチ にする
                                                  • 033   ※ 本日 のまかない ランチ / ８５０ 円 いわゆる ワンプレート ランチ です

                                                • 026   ○ 鶏肉 の パイ 包 みきのこ ソース ★ ★ ★ ★ もう 終 わりだと 思 ったら 、 なんとなんと 最後 に メチャ 美味 しい パイ 包 み
                                                  • 026   焼 きたての パイ は サクサク で 、 美味 しい ソース に 絡 めていただくと とても 美味 しいです

                                                • 026   キャベツ の 塩茹 でと 一緒 に 絡 めてあり 、 きのこ ソース の 様 な 味 である

                                                  • 026   余分 な 脂分 が 抜 け 出 し 、 肉 の 繊維一 つずつが バラ ける 感 じで 、 柔 らかく 仕上 がっている

                                                    • 026   豚 ばら 肉 がそろそろ 出来 上 がる 頃 に 、 ソース を 温 め 、 最後 に 仕上 げを 行 っている

                                                      • 027   今回 は メニュー にないものをお 勧 め 食材 で 好 みの 一品 に 仕上 げてくださる ということで 早速 チャレンジ ♪ あ ！ ！ ♥ ( ｡ ￫ v ￩ ｡ ) ♥ 。 こちらへ 訪 れたらまずこの 定番 をいただいて ♪ ■ 定番 豚 の パテ １００ ０ 円 ( 食 べたいだけ ) ・・・ ◎ これ

                                                        • 027   アスパラ もしっかりと 良 い 湯 で 加減 ♪ ■ 舌平目 ～ 焦 がし バター ソース ・・・ ◎ うわ ♪ 単純 に・・・お・・・ 美味 しい ♪ フォー ク を 入 れると ホロッ としてふんわり 柔 らかい 舌平目 ちゃん ♪ シンプル な バター ソース も 一生懸命 パン に 吸 わせて 最後 まで 美味 しくいただきました ♪ 吉祥 寺 で ビストロ・・・ 迷 わずここに 来 ます ♪ お 酒 も 安 いし ♪ ご 馳走様 でした ♪
                                                          • 011   スタッフ さんの 対応 も 素晴 らしく 、 気持 ちよく 料理 ・お 酒 を 楽 しめます ♪ ( ‾ ▽ + ‾ * ) 気取 りすぎてなく 、 さりげなくおしゃれなところが 吉祥 寺 らしい フレンチ のお 店 です ｗ

                                                        • 027   冷 えた 脂 の 部分 も 臭 みがなく ◎ ( 好 みもあるかもしれません が ) ■ 定番 若鶏 の サラダ ～ モモ 、 砂肝 、 ぼんじり 、 温泉卵添 え ～ ９００ 円 ・・・ ◎ え ？ これで ９００ 円 ？ 思 わず ボリューム とお 値段 に 拍手 ♪ 砂肝 もしっかりと 下処理 され 弾力 が 程 よい 柔 らかさ

                                                          • 028   今後 も 皆様 のご 多幸 ご 健康 を 祈念 して 、 また 次回 の 集 まりを 楽 しみにいたしております

                                                            • 029   専業主婦 の 私 は 夫 を 置 いて 土日 や 夜 に 外出 なんて 、 なかなかしにくいものなのですが 、 この 日 は 夫 も 快 く 「 行 っていいよ
                                                              • 029   専業主婦 なのにご 馳走 を 食 べて 帰 ってきて 申 し 訳 ないって 感 じで 、 夫 に 感謝 感謝 なのでした

                                                            • 030   フレンチ ＆ Cafe としての 評価 は 、 パーティ バージョン なのでどうしようかとも 思 ったが 、 味 、 CP 、 一生懸命 な 姿勢 などを 勘案 して ★ ★ ★ ★ UP は 十分 OK

                                                              • 030   ○ 撮影了承済 裏手 の 細 い 路地 の 地下 に 位置 する フレンチ ＆ Cafe “ 。 epices ”

                                                                • 031   正直 、 どれが 何 と 言 う 料理 かは 、 ほとんどわからなかったのですが 、 下記 にあります 、 初訪時 の 良 い 塩梅 という 印象 は 、 そのままで 、 口 にあう 料理 ばかりでした

                                                                  • 031   ただ 、 妻 は 、 前回頂 いた 際 、 サラダ に 乗 っていた 、 松 の 実 の 和 えられた マッシュ ポテト がとても 美味 しかったのに 、 今回 、 乗 っていなかったことを 、 非常 に 残念 そうにしておりました （ 全体 的 に 、 前回 の 方 が 美味 だったそうです ）
                                                                    • 006   マッシュ ポテト と 烏賊 の ソテー は イカ の 味 と マッシュ と アンチョビ と 相性 が 良 かったです ～ ワイン がすいすいすすんじゃいました

                                                                  • 031   また 、 メイン ランチ の メイン は ポークソテー 、 本日 の 満腹 ランチ の メイン は ドライ カレー ということで 、 メイン ランチ と 満腹 サラダ ランチ になったのは 、 ライス か パン が 付 きます
                                                                    • 031   メイン ランチ １００ ０ 円 、 満腹 サラダ ランチ ８５０ 円 、 本日 の 満腹 ランチ ８５０ 円 、 今回 、 家族 ３ 人 、 全 て 注文 することにしました
                                                                    • 046   今回 少 し 勉強 になったのは 、 何 となく 、 この 手 のお 店 での 私 なりの 注文 の コツ が 分 かったような 気 がすること

                                                                  • 031   また 、 前回訪 れた 際 、 カルボナーラ と 駄々 をこねる 息子 に 、 特別 に チーズ の 盛 り 合 わせ （ ９００ 円 ） を 出 して 頂 いたそうです

                                                                    • 031   帰 り 際 、 妻 が 、 マッシュ ポテト の 作 り 方 を 伺 ったところ 、 とても 親切 に 教 えて 頂 きました
                                                                      • 040   僕 たち 平均年齢 かなり 上 げてるね 、 と 妻 と 言 い 合 いながら シェフ の 前 の カウンター に 陣取 る

                                                                    • 031   昨日 は 、 Ｍ 様幹事 により 、 Ａ 様 と Ｊ 様 の 誕生日 （ ついでに Ｂ 様 の 快気祝 い ） の 名目 で 、 約 １７ 名 の レビュ アー 様 が 参加 しての オフ 会 が 、 このお 店 で 開 かれました

                                                                      • 033   Bistro epices は 、 これまで 2 回 ほど 、 吉祥 寺 で 飲 んだ 際 に ３ 軒目 とか ４ 軒目 に 利用 している

                                                                        • 033   何故 かって 言 うとね . . . . . . . . . . カウンター 席 は フカフカ の 椅子 なので 、 こっちの 方 が 居心地 良 いんですよ d ( ￣ ◇ ￣ ) b グッ ♪ ランチ は ３ 種類 で 日替 わり

                                                                          • 034   やっとの 思 いで サラダ を 食 べ 終 えると 、 タイミング を 図 っていたかのように 、 本日 の メイン ディッシュ である ハンバーグ ステーキ がお 出 ましになった

                                                                            • 036   [ 料理 ・ 味 ] 前菜 盛 り 合 わせは 種類 も 多 く 、 味 もひとつひとつしっかりしていてとても 良 いです

                                                                              • 036   席 と 席 の 間隔 も 良 いですし 、 味 ・サービス ・ 雰囲気 三拍子揃 った 名店 です

                                                                                • 037   その 土曜 日 は 、 行 きつけの カフェ が 満席 だったので 、 失意 の 中 にどこでお 昼 を 食 べようかと 、 お 店探 しをしていたのでした

                                                                                  • 037   また 、 ドライ カレー は 、 カレー で 炒 めたひき 肉 と 半熟目玉焼 きがご 飯 に 乗 ったもので 、 かき 混 ぜて 頂 くと 、 まかない 気分 、 満開 でした
                                                                                    • 037   上 に 乗 せた 目玉焼 きと 一緒 に 食 べれば 、 結構 辛 いんですが 、 ぐいぐいと 食 べ 進 められてしまいます

                                                                                  • 038   。
                                                                                    飲 み 放題 とかもやってるみたいで 。
                                                                                    ビストロ と 言 うか 洋風居酒屋 というか ？ ？ 。
                                                                                    黒板 には タパス と 本日 入荷 の 食材 が 書 かれていて 。
                                                                                    好 きな 調理 法 で 提供 してくれるとのこと
                                                                                    • 038   。 飲 み 放題 とかもやってるみたいで 。 ビストロ と 言 うか 洋風居酒屋 というか ？ ？ 。 黒板 には タパス と 本日 入荷 の 食材 が 書 かれていて 。 好 きな 調理 法 で 提供 してくれるとのこと

                                                                                  • 039   前回 はそれに 面 くらった 関係 もあり 、 まあまあと 思 っただけであったが 、 今回 はその システム を 前提 に 訪 れ 、 味 もなかなかのものであったため 評価 を 総合 3.5 にあげるものです

                                                                                    • 040   料理 を 運 んだり 、 レジ に 立 った 人 がたまたま 悪 い 日 に 当 たると シェフ の 方 がお 客 さんの 前 に 現 れる 機会 も 時々 あり 、 カウンター に 座 らずともお 話 できる チャンス があるのも 良 いです
                                                                                      • 026   普段 の ディナー でも 、 ビストロ らしく アレンジ 可能 なようなので シェフ と 話 しながら 料理 を 決 めるといいでしょう
                                                                                      • 040   このあたりがまだ 若 い シェフ の 安定性 の 無 さで 、 わざわざ 行 った 人 がたまたま 悪 い 日 に 当 たると がっかりしてしまうでしょうね

                                                                                    • 042   ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 働 いている 人 は 若 い 人 ばっかり ～ 全員 2007 年 9 月 ］ 夏休 みの 間 お 休 みしていた 娘 との 吉祥 寺通 いも 、 今日 から 復活
                                                                                      • 042   地階 のお 店 で 入 ってみると 、 ま ～ こじゃれた 感 じのお 店 、 働 いている 人 は 若 い 人 ばっかり ～ 全員 20 代 でしょう 、 なるほど 吉祥 寺 の お 店 という 感 じです

                                                                                    • 043   メイン ランチ 1000 円 ・ミネストローネ ・ 牛肉 の サラダ ・チーズ ハンバーグ 粒 マスタード ソース ・パン か ライス + 200 円 で ドリンク セット に
                                                                                      • 043   ほんのり 温 かい 牛肉 のたたきが 葉 ものの 野菜 の 上 に 乗 り 、 バルサミコ 酢 や オリーブ オイル の ドレッシング

                                                                                    • 043   その 日 は 雨 が 降 って 少 し 肌寒 かったからなのか 膝 かけを 持 ってきてくれました
                                                                                      • 026   でもでも 、 なんでこれが 最後 なの ？ もう 少 し 早 く 欲 しかったかな

                                                                                    • 044   フランス 料理 という ジャンル にとらわれず 、 創作料理 とも 取 れる アレンジ をされていらっしゃる ような 味付 けに 釘付 け … ！ （ ドリンク は コーヒー を チョイス したのですが 、 ほんのり 苦 い 爽 やかな 水出 し コーヒー のような 味 も 個人的 にたまりませんでした ） ランチ なのに … この 値段 なのに … 本当 に 参 りました （ 笑 次回 は 夜 に 挑戦 です

                                                                                      • 045   スープ は カボチャ の 冷製 スープ が 切 れてしまったとの 事 で ミネストローネ でしたが 、 これがなかなか 美味 しい

                                                                                        • 046   本日 の 食材 には 、 一尾 ものの 魚 、 貝類 ・ 海老 、 肉 、 野菜 が 合計 15 種類 くらい リストアップ されていた

                                                                                          • 046   バルサミコ 酢 をさっと 煮詰 めて 酸味 を 軽 く 飛 ばした ドレッシング と 塩分 が 、 野菜 をとても 美味 しくする

                                                                                            • 046   所謂 カフェ の カウンター 席 というよりは 、 ラグジュアリー な ダイニングバー の カウンター 席 に 近 い

                                                                                              • 046   決 して 客 を 見下 したりしないし 、 私 が 乏 しい 知識 と 語彙 であやふやな 料理 の イメージ を 伝 えても 一緒 になって 考 えて 下 さる

                                                                                                • 047   おいしくても 、 もう 一度 同 じお 店 に 行 くよりも 新規開拓 の 方 の 魅力 が 勝 ってしまうことの 方 が 圧倒的 に 多 いから

                                                                                                  • 047   サツマイモ の スライス と マッシュ ポテト の 間 にこってりと 煮込 まれた 豚 バラ があった

                                                                                                    • 048   スープ などもこだわりが 感 じられ 、 お 安 いながらお 料理 全体 に 手 の 込 んだもの といった 印象 をうけました

                                                                                                      • 048   ちょっと 軽 い 食事 にいっけん 見 えてしまったのですが お 肉 が 入 っているので 、 食 べたーという 感 じがしました

                                                                                                        • 051   食 べたのは チキン で 、 皮 がぱりぱり 、 身 は ジューシー で 大満足 できる 大 きさ

                                                                                                          • 056   雰囲気 、 サービス 、 料理 、 コストパフォー マンス も 大変 良 く 、 久々 に 満足 したお 店 でした

                                                                                                            • 056   この 日 は 生 ハム と オリーブ 、 ムール 貝 の ワイン 蒸 し 、 テリーヌ 、 菜 の 花 と タコ の ラグーパスタ 、 骨付 き モモ 肉 、 を チョイス しました
                                                                                                              研究開発blog