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口コミ一覧 : 麺や 七彩 めんやしちさい[食べログ]

無化調 喜多方 味玉 中盛 平打 白湯 食券 再訪 製麺 醤油 都立家政 大盛 券売機 雑然 魚介 行列 西武新宿線 新宿線 魚介系 太麺 喜多方手切 喜多方ラーメン 自家製 店内 ーメン 開店 特盛 化学調味料 自家製麺 調味料 売機 煮干 ラーメン 人並 スープ 一口 北口 半熟 種類 塩味 丁寧 二種類 中野 商店街 名店 チャーシュー 味見 食感 注文 平日 店主 白湯つけ 添加 種類入 到着 旨味 玉子 中野区 料金 平打ちの 訪問 濃厚 開店時 美味 製麺機 麺は平打 整理券 整理 メニュー 厨房 喜多方らーめん 鶏白湯つけ 素材 江戸 追加料金 絶品 味付 入店 塩ラーメン 満足 出汁 店員 風味 線都立家政 完食 モチモチ 醤油ラーメン 人待 閉店 並んで 評判 馳走 回転 柔らか 地下 有名 食券を購入 埼玉 時前 選択
味わい深い 6%     香ばしい 6%     太い 14%     近い 11%     柔らかい 19%     珍しい 4%     美味い 8%     おいしい 34%     美味しい 42%     無い 13%     やすい 8%     縮れる 27%     ちぢれる 8%     煮込む 8%     揉む 9%     並ぶ 57%     むす 6%     香る 6%     つく 34%     冷やす 16%     いらっしゃる 4%     茹でる 4%     雑然と 4%     トロトロ 8%     あっさり 26%     ほんのり 4%     一度に 4%     さっぱり 11%     いっそ 4%     一杯 4%     普通 4%     それほど 6%     しっかり 21%    

  • Total Integration
    • 0日曜 日の１３：１５来訪１５，６人待 ち ２０ 分くらい えばこれが正解です） 並んで いたら、鳥白湯 スープ の「つけ麺」（ちょい辛のトマトベース ：正式名称未確認）なるものが、売り切れとの張り紙 ノーマルなのをかけて食べた のと、レビュー で塩ラーメン も評判 良かっ たんっで、まあいいかと、待つこと 約一時間 、１４：１０ごろ入店 連れと別々のを注文 を通して分け合おうと思い、醤油 ラーメン ・塩ラーメン ・チャーシュー 麺と塩チャーシュー 麺を注文 ふつう（１５０ｇ）、中盛 （１６０g）、大盛 （２０ ０ｇ）、大盛 り（２５０ｇ）とも同価格がうれしい １０分後位で。
      丼、きれいな澄んだ醤油 スープ まず塩を一口 、あっさり だけどしみる～って 感じ お願いしい 醤油 も一口 、想像とは全く違う複雑な味、私はこっちのほうが好きな 感じ 喜多方 や佐野ラーメン が東京 にあるとのことですが、これはキレのある醤油 に煮干 しがほどよく香る 感じでかなりの進化平打 の縮れ麺スープ によく絡むように茹でる 前に丹念に手で揉んでますねコシと喉越しのいい麺でした５月頃からはお店に製麺 機を入れて ですかね 麺は、自家製麺 で太めの平打 ち麺と煮干 しのふんわりとした香りは、喜多方 のそれなのでしょうけど、 ２週間前に本。
      喜多方 （。
      麺まるや）で食べた ものとは別物に感じま した かなりいろんな具材でだしをとってるのでしょう ラーメン マニアでは、店内 には入らないので、めったに並んで 食べる ことはないのですが、 どうしても七彩には行って みたくて、めちゃめちゃ期待 し過ぎていたので、静かに本でも読んで待って よう おいしい はおいしかったです が、その向こう側には行きま せんでした（喜多方 で食べた ラーメン が期待 を上回っただけに・・・） でも、な〜んかこの先もっとおいしくなりそうな感じがしましたまた来店 したいな見た目なんだそうです 麺はほんとに麦～！って感じでおいしかったし、チャーシュー は２切れ（バラとモモの二種類 )入って 抜群でした ちなみに先入観なしの連れは、塩ネギラーメン にもそそられましたお店は半地下 の様になっているゴマ油がちょっと鼻につく ようでした 入って ないとちょっとインパクトがなくなるのかもしれないけど、もっともっとシンプル でもよいのかなとも思いま したね でも皆さんの好評価 にふさわしいおいしい ラーメン でした

  • 001   平打 ち 麺 と 煮干 しのふんわりとした 香 りは 、 喜多方 のそれなのでしょうけど 、 ２ 週間前 に 本。喜多方 （ 。麺 まるや ） で 食 べたものとは 別物 に 感 じました

    • 001   ● 喜多方 で 食 べた ラーメン が 期待 を 上回 っただけに・・・ ） でも 、 なんかこの 先 もっとおいしくなりそうな 感 じがしました
      • 031   喜多方 ラーメン と 言 って 思 い 出 すのは 新橋 の くら ( 現 : 坂内 )
      • 032   ● 喜多方 らーめん （ 醤油 味 、 麺大盛 ） （ 720 円 ） 喜多方 らーめんは 、 塩 と 醤油 の 二種類 から 選 べる

    • 001   ふつう （ １５０ｇ ） 、 中盛 り （ ２０ ０ｇ ） 、 大盛 り （ ２５０ｇ ） とも 同価格 がうれしい

      • 002   券売機 の 前 でさんざん 迷 って 醤油 ラーメン と ソース カツ 丼 を オーダー ・・・と 横 の 人見 ると 鶏白。煮込 みつけ 麺 ・・はっ ！ そうだ ！ この 限定 食 べたかったのに 痛恨 の オーダー ミス

        • 003   ラーメン マニア ではないので 、 めったに 並 んで 食 べることはないのですが 、 どうしても 七彩 には 行 ってみたくて 、 めちゃめちゃ 期待 し 過 ぎていたので 、 おいしい はおいしかったです が 、 その 向 こう 側 には 行 きませんでした
          • 003   - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 2009 年 11 月訪問 久 しぶりに 七彩 に

        • 003   一通 りここの ラーメン を 食 べてみて 、 個人 的 な 好 みでいえば 喜多方 手切 り ラーメン （ 現在 お 休 み 中 ） が 一番好 き

          • 004   うまい ！ 魚介 （ にぼし ） が 香 る ！ 澄 んだ スープ ですが 、 魚介 あじはしっかり

            • 004   ちょっと 俳優 の 八嶋智人 さんに 似 てます （ ^ ^ あっ 、 。最初 の 女性 のかたは 、 常連 のかただったみたいです

              • 004   もちろん 麺 も 食感 のとてもよい 平打 ち 太麺 でかなり 旨 いですが 、 好 みはもう 少 し 固 め

                • 004   冊子 を 見 ると 「 パルミジャーノ・レッジャーノ の 粉末 を トッピング 」 「 江。甘味噌 （ 中野 ・あぶたま 味噌 ） のみを 使用 」 とのこと

                  • 004   太 め 、 ひらひら 、 捩 れ 、 やや 不均一 、 つるんっていう 口腔内触 り 、 ぐっていう 噛 み 心地

                    • 005   普段 は 中盛 りでも 途中 で 飽 きて 残 してしまうこともあるのだが 、 ここのは 大盛 りでも 残 さず 、 飽 きずに 最後 まで 食 べられた
                      • 025   普段 は 中盛 りでも 途中 で 飽 きて 残 してしまうこともあるのだが 、 ここのは 大盛 りでも 残 さず 、 飽 きずに 最後 まで 食 べられた

                    • 006   製麺 機 とか 客席後 ろの 棚 とか 、 もっと 片付 けられないものか ？ あと 一番奥 の 客席隣 にある 、 何 かあっためてるやつ ‥ 狭 い 店 なら 狭 い 店 なりに 、 もう 少 し 配。必要 だと 思 います

                      • 007   底 に 沈 んだ バラ 肉 チャーシュー や 変 わった メンマ ？ も 美味 しい ！ ！ 味玉 はこだわりの 鶏舎 からのものだそうでとろっとろ 具合 も good ！ （ でも 鶏白湯 にはいらなかったかな … とりあえずどこでも オーダー （ 笑 ） ！ ！ ） そして 実 は ハマ ったのが ① の 鶏白。
                        煮込 み 麺 にお 塩 ！ 初 めにその 食 べ 方 をしてしまってつけ 汁 の 存在 も 忘 れて 麺 とお 塩 ばかり 食 べてしまいました
                        • 017   底 に 沈 んだ バラ 肉 チャーシュー や 変 わった メンマ ？ も 美味 しい ！ ！ 味玉 はこだわりの 鶏舎 からのものだそうでとろっとろ 具合 も good ！ （ でも 鶏白湯 にはいらなかったかな … とりあえずどこでも オーダー （ 笑 ） ！ ！ ） そして 実 は ハマ ったのが ① の 鶏白。煮込 み 麺 にお 塩 ！ 初 めにその 食 べ 方 をしてしまってつけ 汁 の 存在 も 忘 れて 麺 とお 塩 ばかり 食 べてしまいました

                      • 008   「 いただきま ～ す ♪ 」 （ ん ？ なんだこの 風味 は … ？ ） クリーミー な 醤油 ベース のつけ ダレ は 初 めて 味 わう 不思議 な 味 … さらにほのかに 香 るこの 独特 の 匂 いは … ？ レンゲ ですくってみると … で 、 出 た ～ ！ 舞茸 、 椎茸 、 しめじがどっさり 、 キノコ の オンパレード やぁ ～

                        • 008   でもね ～ 、 翡。麺 は モチモチ していて 喉越 しも ツルッ と 爽 やか ♪ あ ～ 、 麺 がこんなに 美味 しいのなら 、 普通 のつけ 麺 にしておけばよかった ～

                          • 008   麺 や 七彩 ＠ 都立家政 西武新宿線 、 都立家。駅北口 から 新青梅街道 に 伸 びる 商店街 を 進 むと 左側 に 行列 が … ラ … 、 ラッキー ！ 今日 はすんなり 入 れました ～ ♪ なんせ 開店 以来 、 行列 の 絶 えない 店 ですからね ～ （ 何度断念 したことか … ）

                            • 009   個人 評価 ： ★ ★ ★ ★ ☆ ( 星 4.0 ) 合計支出 ： 1,860 円 ( ２ 人分 )

                              • 009   今回 は チャーシュー 飯 を 頼 んだところ 、 ラーメン と 一緒 に 持 ってくるか 、 それとも 先 に 持 ってくるかと 中々 の 気 の 遣 いっぷりです
                                • 009   ＜ チャーシュー 飯 - 320 円 ＞ 先 に チャーシュー 飯 を 頼 んでいたので 、 そちらを 食 べることに

                              • 010   | ￣ | ＼ ／ 。
                                ＿ ＿ ＿ _ ／ ＼ ／ ─ ─ ＼ 食券 を 切 って 席 に 着 いたお
                                • 006   味玉 は 超半熟 を 切 ってのっかってるが 、 いかんせん 超半熟 なので 、 先 にやっつけないと スープ に 黄。流出 で 残念 なことに
                                • 025   塩 は 普。選 ばないのだが 、 評判 がいいようなので 、 今回 は 味玉 塩 ラーメン (。。 820 ) の 食券 を 購入

                              • 010   ＿ ＿ ＿ _ ／ ⌒ ⌒ ＼ ﾎｼﾞﾎｼﾞ ／ （ ● ） （ ● ） ＼ 今日 は ラーメン をたべるお

                                • 011   本日 の 気 まぐれごはん ( カポナータ と ゴルゴンゾーラ の チャーシュー 飯 ) ( 370 円 ) かなり 変 わったごはんです

                                  • 011   車 で 環七 を 走 りながらどこに ランチ しに 行 こうか 考 えていて 野方 にさしかかったところで 七彩 を 思 い 出 し 行 ってきました ! ２ 時半 頃 だったのですいていましょう ♪ 券売機 を 見 て 何 にしょうかと 思 ったら 一日限定 ２０ 食 の 喜多方 手切 りらーめんを 発見 ! 限定 品 がまだあるなんて ラッキー です （ 笑 ） 初 めて 見 る 定員 さんに 券 を 渡 したら 無料 で 中 ・ 大盛 りができると 言 われて 大盛 りを 頼 みました 待 つ 間 に 調理 を 見 ていたら 一人前 ずつ 麺 を 手 もみして 小鍋 スープ を 温 め 味見 をしてとても 丁寧 な 仕事 に 感心 しました そして 喜多方 手切 りらーめん 大盛 りがきました 具 は 二種類 の チャーシュー と 細 い メンマ です 麺 は 平打 ちみたいに 太 く 切 られていて 凄 く モチモチ で 最高 です スープ はしょう 油 でたぶん 煮干 だと 思 うのですが 出汁 がよく 利 いていて 美味 しいです 卓上 の ホワイトペッパーミル を 挽 き 食 べると （ レッド も 入 ってたかも ） とてもいいです 最近 トンコツ 系 ばかりだったので 正統派 の 喜多方 らーめんが 本当 に 美味 しく 夢中 で 食 べてしまいました （ 笑 ） とても 美味 しい 喜多方 らーめんでした また 行 きたいと 思 います ご 馳走 様 でした !
                                    • 011   喜多方 手切 りらーめん ( 770 円 ) + ちゃーしゅー 増 し ( 250 円 ) これが 食 べたかったんです
                                    • 016   さて 、 注文 した ラーメン についてですが 、 私 は “ 喜多方 手切 りらーめん ” に 半熟 味付 け 玉子 を トッピング にしました
                                    • 019   車 で 環七 を 走 りながらどこに ランチ しに 行 こうか 考 えていて 野方 にさしかかったところで 七彩 を 思 い 出 し 行 ってきました ! ２ 時半 頃 だったのですいていました 券売機 を 見 て 何 にしょうかと 思 ったら 一日限定 ２０ 食 の 喜多方 手切 りらーめんを 発見 ! 限定 品 がまだあるなんて ラッキー です （ 笑 ） 初 めて 見 る 定員 さんに 券 を 渡 したら 無料 で 中 ・ 大盛 りができると 言 われて 大盛 りを 頼 みました 待 つ 間 に 調理 を 見 ていたら 一人前 ずつ 麺 を 手 もみして 小鍋 スープ を 温 め 味見 をしてとても 丁寧 な 仕事 に 感心 しました そして 喜多方 手切 りらーめん 大盛 りがきました 具 は 二種類 の チャーシュー と 細 い メンマ です 麺 は 平打 ちみたいに 太 く 切 られていて 凄 く モチモチ で 最高 です スープ はしょう 油 でたぶん 煮干 だと 思 うのですが 出汁 がよく 利 いていて 美味 しいです 卓上 の ホワイトペッパーミル を 挽 き 食 べると （ レッド も 入 ってたかも ） とてもいいです 最近 トンコツ 系 ばかりだったので 正統派 の 喜多方 らーめんが 本当 に 美味 しく 夢中 で 食 べてしまいました （ 笑 ） とても 美味 しい 喜多方 らーめんでした また 行 きたいと 思 います ご 馳走 様 でした !
                                    • 026   家 から 歩 いて １５ 分 １７ 時 ５０ 分 に 到着 しました すでに ３ 人 が 待 っており 、 私 が 並 んでからまたすぐ 後 ろに 何人 か 並 んでたので １８ 時 の オープン 時 には 既 に 満席 夜 しかやってないという 味噌 ラーメン を 頼 みました しかし 待 ちます ２０ 分 ほど 待 ちます やっと 出 てきた ラーメン は 背油 が 浮 いており 分厚 い チャーシュー の 上 に チーズ がふりかけえあります 見 た 目 はかなり 濃 そうです 食 べたてみたら 確 かに スープ は 濃 いんだけど チーズ のお 陰 かまろやかで 油 っぽさも 見 た 目 ほどじゃなくて 安心 コク があるってこうゆう 事 ですかね おいしかったです でも スープ よりも 麺 が 気 に 入 りました 太 い 平打 ち 縮 れ 麺 なんだけど 、 弾力 がありもっちもち 札幌 ラーメン で 使 われるような 麺 を 良 く 食 べるので 、 こうゆう 麺 は 初体験 でした チャーシュー は 重 すぎて 全部食 べれませんでした ばら 肉 よりうっすい 、 もも 肉 が 好 きです あと 、 個人 的 に チーズ がない 方 がいいかも まろやか ～ より 、 ガツン とくる 味噌 ラーメン が 好 きなので おいしかったけど 次 は 昼 に 行 って 塩 ラーメン を 食 べよう ♪
                                    • 033   そんな 時 は 、 さっさと スープ に 埋 めちゃいましょう ♪ なかなか 美味 しいらーめんでした

                                  • 011   黄味 が ２ つ ！ そして 醤油 は 弓。
                                    田 か 五郎兵衛 ( 都内産 ) が 選 べるのですが 、 卵 のよさとともに 、 醤油 の 個性 も 出 たものです
                                    • 011   黄味 が ２ つ ！ そして 醤油 は 弓。田 か 五郎兵衛 ( 都内産 ) が 選 べるのですが 、 卵 のよさとともに 、 醤油 の 個性 も 出 たものです

                                  • 012   スープ は 熱々 ！ 普段 なら 熱々 は 大歓迎 ですが 、 この 室温 では 厳 しいです … 麺 は 太 い 平打 のちぢれ

                                    • 012   ロース だか 、 もも 肉 だか 判別 しにくい 肉 は バッサパサ で 硬 め … 切 り 方 を 間違 えて 、 繊維 に 対 して 水平 に 包丁 を 入 れたのかと 思 いましたが 、 しっかり 垂直 に 入 っている … ( 笑 ) 味玉 はかなりうまいですね
                                      • 004   それでは 、 塩 に （ ^ ^ 塩味玉 らーめん 840 円 っていう メニュー もあったけど 、 先 に 味玉 押 しちゃったので 、 券 は 、 塩 らーめんと 味玉 と ビール

                                    • 013   スムーズ なのに 回転 が 悪 いのは 、 前 の 客 が 悪 かったんでしょか ？ 食 べたのは 、 辛 つけ 麺 麺 ： 何 の 麺 なんでしょか ？ 初 めて 食 べる タイプ だけど モチモチ の 美味 しい 麺 です
                                      • 036   それと 、 お 店 には 、 お 二人 しかいらっしゃらず 、 お 客 さんの 回転 が 、 あまりよくはないので 、 相当 、 気合 いを 入 れて 、 待 ったほうがいいです

                                    • 014   あっさり 派 の 自分 ですが 、 少 し 物足 りないかな ～ でも 無化調 のお 店 ではよくあることなので 、 ジワジワ 後 から 来 るかな ～ と 思 いましたがやはり ワンパンチ 足 りないかと

                                      • 014   あと 店内 が 暑 かったので 余 り ラーメン に 集中出来 ませんでした （ 笑 ） となりにいた サラリーマン 風 の 方 は 麺 が 出 てくる 前 から 大汗 だし 、 つけ 麺食 べてる 方 も 汗 かいてましたね ～

                                        • 016   「 お 客 さんが 店内 から 出 てきても こちら （ 店員 ） から 声 を 掛 けるまでは 、 店内 には 入 らないで 下 さい 」 「 （ 入 り 口 にある 販売機 で ） 食券 を 購入 する 際 には 、 一人 が 買 い 終 わって 出 てきたら 、 その 後 、 また 次 の 一人 が 買 うようにして 下 さい 」 「 購入 した 食券 は 、 （ 店員 が ） 回収 しにくるまで 持 っていてください 」 と 、 説明 してくれます
                                          • 061   今度 、 並 んでいる 人 がいないならまた 食 べてみようと 思 います （ 当分無理 でしょう ） できたら 店内 をもう 少 し コザッパリ すると 店員 さんの 動 きも 良 くなり 、 並 ばないですむのかな ？

                                        • 016   とろりとしたの 鶏白湯 スープ は 味 こそないけれど 、 鶏 の 旨味 がしっかり 出 ていてまろやか 、 ほんの 少 し 塩 を 加 えるだけで 優 しい 旨。
                                          凝縮 の 美味 しい スープ にも つけ 麺 であつもりにしない 場合 、 食 べていくうちにつけ 汁 が 冷 めてしまうのが 悲 しいところですが 、 こちらではかなり 熱々 のまま 食 べられるもが 嬉 しいつけめんは 、 いつも 麺 が 多 いので デフォルト の 150g にしたけれど 、 こちらの 麺 なら 200g もいけちゃいそうです ♪ （ むしろ 増 やせばよかった ! ） なかなか クセ になる 味 わいで ラーメン より 印象 的 だったし 、 他 にも 季節限定 でなかなか 興味深 い ラーメン が 登場 するようなのでまた 行 きたい ! とは 思 うものの 、 1 時間 以上 の 待 ち 時間 は 厳 しいかな （ 苦笑 ）
                                          • 016   （ どちらかというと 少食 なので ） ☆ めんの 量 ☆ らーめん / 鶏白湯 つけめん ふつう … … １５０ グラム 中盛 … … … ２０ ０ グラム 大盛 … … … ２５０ グラム （ 特盛 + １００ 円 ） … ３００ グラム つけめん ふつう … … ２０ ０ グラム 中盛 … … … ３００ グラム 大盛 … … … ４００ グラム （ 特盛 + １００ 円 ） … ５００ グラム 要 は 、 特。以外 は 、 同 じ 料金
                                          • 017   とろりとしたの 鶏白湯 スープ は 味 こそないけれど 、 鶏 の 旨味 がしっかり 出 ていてまろやか 、 ほんの 少 し 塩 を 加 えるだけで 優 しい 旨。凝縮 の 美味 しい スープ にも つけ 麺 であつもりにしない 場合 、 食 べていくうちにつけ 汁 が 冷 めてしまうのが 悲 しいところですが 、 こちらではかなり 熱々 のまま 食 べられるもが 嬉 しいつけめんは 、 いつも 麺 が 多 いので デフォルト の 150g にしたけれど 、 こちらの 麺 なら 200g もいけちゃいそうです ♪ （ むしろ 増 やせばよかった ! ） なかなか クセ になる 味 わいで ラーメン より 印象 的 だったし 、 他 にも 季節限定 でなかなか 興味深 い ラーメン が 登場 するようなのでまた 行 きたい ! とは 思 うものの 、 1 時間 以上 の 待 ち 時間 は 厳 しいかな （ 苦笑 ）
                                          • 017   まず ① 白。煮込 み 麺 はそのまま 食 べても OK 、 ただし 味 は 付 いていないので 塩 を 直。麺 につけたりすだちを 絞 って 食 べる

                                        • 017   つけ 汁 は シンプル に 見 えて 魚介 系 の 素材 の 旨味 が 味 わい 深 く 、 コク とこってりの バランス も 私 の 好 きな タイプ

                                          • 017   つけ 汁 は 塩 と 醤油 が 選 べますが 、 迷 わず 塩 ！ （ お 店 の 方 に 伺 ったら 塩 が オススメ でした ） 店内 に 入 れていってから 食券 を 購入 する 方式 ですが 、 あまり 待 たずに ラーメン が 運 ばれてきました
                                            • 043   後 で 伺 ったところ 、 この 半生 もも チャーシュー 、 じっくり 味 を 入 れていっているのでこんな ロース トビーフ みたいな 見 た 目 なんだそうです

                                          • 017   パートナー は 1 日 20 食限定 （ 25 番目 だったので 心配 していたけれどよかったー ） 喜多方 手切 りらーめん （ 麺 150g ： ¥770 ） 手切 り 感 のあるもっちりとした 喜多方 らしい 太縮 れ 麺 、 スープ を 一口 飲 んで 喜多方 ラーメン で イメージ する 魚介 の 効 いたしっかり 醤油 とは 全 く 違 う タイプ

                                            • 017   連休中 、 ラーメン 待 ち 時間 更新 してしまいました ラーメン 好 きの 間 で 最近 、 よく 名前 が 上 がっていた 麺 や 七彩

                                              • 017   頑張 って 早起 きして 西武新宿線 に 乗 ってまいりました ! ! （ 慣 れない 電車 ですが 西武新宿線 沿線 、 気 になる ラーメン 屋 さんがいっぱいあるんですよねー （ 笑 ） ） … 開店 30 分前 到着 、 25 人待 ち （ 開店 時 43 人待 ち ） （ ちなみにお 店 は 。
                                                福 の 看板 の 隣 らへん
                                                • 017   頑張 って 早起 きして 西武新宿線 に 乗 ってまいりました ! ! （ 慣 れない 電車 ですが 西武新宿線 沿線 、 気 になる ラーメン 屋 さんがいっぱいあるんですよねー （ 笑 ） ） … 開店 30 分前 到着 、 25 人待 ち （ 開店 時 43 人待 ち ） （ ちなみにお 店 は 。福 の 看板 の 隣 らへん

                                              • 017   麺 の 量 は 普通 （ 150g ） ・ 中盛 り （ 200g ） ・ 大盛 り （ 250g ） まで 通常料金

                                                • 018   いとこは 無農薬 とか 無添加 などにこだわりがある 人 なので ラーメン 雑誌 ではなく 、 そういう 方面 の 雑誌 に 取 り 上 げられて 知 ったらしい

                                                  • 020   【 おひとりさま 推奨 レベル ： Ａ 】 1 . カウンター 席 … ◎ 2 . 一人 客 が 多 い … ○ 3 . 一人 。
                                                    推。
                                                    店 … ○ 【 味 】 喜多方 ねぎらーめん （ 中盛 り ） ＆ 味玉 と 、 チャーシュー ご 飯 を 注文
                                                    • 020   ちゃーしゅーめんなのだから チャーシュー だけ ？ というか 店 を 出 た 後 で 思 い 出 しても 海苔 とか メンマ とかたまごとかを 食 した 記憶 が 全 く 残 っていません

                                                  • 021   昼時 であったが 待 ちは ７ 人 ほど 、 ラッキー だったのでしょうか ？ 回転 はあまり 良 くないようです （ ＝ 一杯 づつ 丁寧 に 作 っているとも 言 えます
                                                    • 020   昼時 であったが 待 ちは ７ 人 ほど 、 ラッキー だったのでしょうか ？ 回転 はあまり 良 くないようです （ ＝ 一杯 づつ 丁寧 に 作 っているとも 言 えます

                                                  • 021   超高級。。店 や 蕎麦屋等 で 未 だ 禁煙 に 踏 み 切 っていない 経営者 は 是非見習 ってもらいたい

                                                    • 023   こちらは 無化調 を 徹底 しているのでお 醤油 選 びにも 。選 びにもこだわりがある 、 ということで

                                                      • 023   たまごかけご 飯 は 、 もう 、 その 素材 の 選 び 方 だけが 差別化 できる 要素 だろうに 、 メディア の 取 り 上 げ 方 も 大変 なものがある

                                                        • 023   デフォ の 喜多方 風 と 言 われている 醤油 ラーメン （ 840 円 ） と 、 この 間 も メディア 露出 していた 「 たまごかけごはん 」 320 円 だ

                                                          • 029   白湯 スープ がこってり 絡 んだ 麺 を タレ に 入 れると 、 タレ がどんどん 濁 ってきてこれまた 味 の 変化 を 楽 しめますが 、 逆 に スープ のほうに タレ を 調味料 として 入 れても 美味 しいんです
                                                            • 029   このまま 食 べても スープ そのものの 旨 みをたっぷり 感 じられるのですが 、 別添 えの 塩 を 麺 にふりかけても 美味 しかったです

                                                          • 029   しかし 、 鶏白湯 つけ 麺 に 感動 ! 今月初 めに 「 麺 や 七彩 @ 都立家政 - - 塩 ラーメン を 食 べた 感想 1 / 5 から 期間限定 の 新作情報 」 という 記事 で 、 期間限定 の 新作 が 登場 するという 事 を 記事 にしましたが 、 ぜひ 食 べてみようと 日曜 日 に 行 ってきました

                                                            • 029   なんと 美 しい マーブル 色 のたまご スープ だこと ! これにご 飯 を 入 れていないこともあるし 結果 、 そのまま 、 塩 を 加 えて 、 つけ 麺 の タレ を 加 えて 、 と 様々 な 味 で 楽 しめます
                                                              • 029   なんと 美 しい マーブル 色 のたまご スープ だこと ! これにご 飯 を 入 れて 、 そのまま 、 塩 を 加 えて 、 つけ 麺 の タレ を 加 えて 、 と 様々 な 味 で 楽 しめます
                                                              • 034   麺 の 押 しかたも 足 りないようでぜんぜん 縮 れていないこともあるし 結果 、 スープ を 連 れてこない

                                                            • 029   食 べる 杯数 はひとそれぞれですし 、 さすがにお 店 の 方 も 整理 券 を 配 ることを 考 えた 時 ここまでは 思 いつかなかったのでしょうね
                                                              • 029   私 は 12 : 00 くらいを 目安 に 来 てください 、 と 16 番 の 整理 券 を 渡 されました

                                                            • 029   麺 や 七彩 ( めんやしちさい ) ( ラーメン / 都立家政 、 鷺 ノ 宮 ) 5.0

                                                              • 030   スープ の コク はいまいちだし 、 麺 もいまいちもちもちしていないお ＿ ＿ ＿ _ ／ ⌒ ⌒ ＼ でも 、 コレ だけ 並 んでいるってことは 一般的 な 人 たちには ／ （ ● ） （ ● ） ＼ おいしい ラーメン なのだお
                                                                • 030   麺 は 普通 150g 、 中盛 り 200g 、 大盛 り 250g まで 無料 、 で 特盛 り 300g で ＋ 100 円

                                                              • 030   茹 で 上 がり 結構時間 がかかる 上 、 冷 やし ラーメン なので 、 氷水 で 濯 ぎ 、 締 めるなど 手間 がかかっています

                                                                • 031   ちなみに ラーメン では ・ 普通 １５０ グラム ・ 中盛 り ２０ ０ グラム ・ 大盛 り ２５０ グラム ・ 特盛 り ３００ グラム ← １００ 円増 し つけ 麺 ・ 普通 ２０ ０ グラム ・ 中盛 り ３００ グラム ・ 大盛 り ４００ グラム で 、 ラーメン の 方 は 特盛 りのみ 追加料金 が 掛 かります
                                                                  • 031   胃痛 ダウン から 2 日目 だというのに 追加料金 無 しならと 困 ったものです … カウンター 9 席 でやや 狭 い 感 じ

                                                                • 031   塩 と 醤油 は 迷 ったが 、 塩 で 味玉 の 評判 が 良 かったので 味玉 塩 らーめん ( 820 円 ) の 大盛 に

                                                                  • 032   埼玉 麺匠 むさし 坊 出身 の 方 が 独立 されて 、 無化調 にこだわった 喜多方 らーめんがいただけます

                                                                    • 032   ※ こちらのお 店 は 、 「 美食 の 王様 ・ 来栖 けい 」 で 「 醤油 ラーメン No .１ 」 として 紹介 されていました ♪

                                                                      • 032   ご 飯 ものは 結構充実 していて 、 「 卵 かけごはん 」 「 きまぐれごはん 」 等 、 種類 も 豊富

                                                                        • 033   【 標準点 2.5 】 ★ ★ ★ ★ ・・・・・かなり 好 きなお 店 だお ⌒ * ⌒ * ⌒ * ⌒ * ⌒ * ⌒ * ⌒ * ⌒ * ⌒ * ⌒ * ⌒ * ⌒ * ⌒ * ⌒ * ⌒ * ⌒ * ⌒ * ⌒ * ⌒ * ⌒ * ⌒ * ⌒ * ⌒ * ⌒ * ⌒ * ⌒ * この 日 は 休日 なのに 子 が 早起 きしています （ 爆
                                                                          • 010   ＼ ｀ ⌒ ´ ／ 。 ＿ ＿ ＿ _ ／ ＼ ／ ＼ ／ ＼ 料理 が 来 たお
                                                                          • 033   【 標準点 2.5 】 ★ ★ ★ ★ ・・・・・かなり 好 きなお 店 ♪ ⌒ * ⌒ * ⌒ * ⌒ * ⌒ * ⌒ * ⌒ * ⌒ * ⌒ * ⌒ * ⌒ * ⌒ * ⌒ * ⌒ * ⌒ * ⌒ * ⌒ * ⌒ * ⌒ * ⌒ * ⌒ * ⌒ * ⌒ * ⌒ * ⌒ * ⌒ * この 日 は 休日 なのに 子 が 早起 きしています （ 爆

                                                                        • 033   前 のおねいさんの 言葉 に 心乱 されつつも まぁ 、 ワタクシ 、 もともと 頑固 ですから （ 爆

                                                                          • 033   ｯﾃ ｲｯﾀｲﾅﾝﾀﾞ ？ ｺﾞｿｳｿﾞｳﾆ ｵﾏｶｾｼﾏｽ だったら ママ と 都立家政 で 待 ち 合 わせしない ？ 子 「 しかたないわね ♪ 付 き 合 ったげる （ 爆 ） 」 なに 、 その 上 から 目線 （ 爆

                                                                            • 035   ご 飯 のお 茶碗 に 、 薬味 の 小皿 、 卵 の 皿 がお 盆 に 乗 せられてやってきました

                                                                              • 035   冷 やし ラーメン にもそそられましたが 、 「 今日 のつけ 麺 」 （ ちょい 辛 の 訪問 なので 基本 の ラーメン （ 700 円 だったかな ） なるものを 麺 は 大盛 りで 注文
                                                                                • 016   夫 は 、 「 今日 のつけ 麺 」 （ ちょい 辛 の トマトベース ： 正式名称未確認 ） なるものを 注文 しました
                                                                                • 046   香 りが 良 い 麺 と 繊細 なしょうゆ 味 の スープ は 、 他 のお 店 にありそうでない 存在感 だと 思 います

                                                                              • 036   あの 来栖 けい 氏 になると 、 「 ピュア な イケ めん 」 と 評 されたお 2 人 、 いや ラーメン の 美味 しさは 中野 どころか 全国区 でも トップレベル でしょう
                                                                                • 036   夜 になると 、 「 ハイカラ 」 という 、 味噌 とあわせたやつが 出 るらしく 、 中野 区 で 選 ばれたのはこの ラーメン

                                                                              • 037   チャーシュー は 肩 ロース と バラ 肉 の ミックス 、 ロース は ニク の 旨味 を 、 バラ 肉 はほろほろ 崩 れるほどの 脂身 を 味 わえ 、 ボリューム も 含 め 文句 つけようの 無 い 美味 さです
                                                                                • 029   わずか 千円 ちょっとで 、 こんなに 様々 な 方法 で 美味 しさが 味 わえるなんて 本当 に 贅沢 です

                                                                              • 037   今度 は 塩 を 頼 んでもっと クリア 感 ある スープ とこのしこしこ 麺 との 相性 も 是非 に 味 わいたいと 思 います
                                                                                • 004   塩 は 強 いですが 、 みつば １ 本 と 柚子 の 皮千切 りが 少 し 入 っていて 、 口当 たりも ！ 、 爽 やかです

                                                                              • 037   なかなか 再訪 しにくい 場所 ですので 、 醤油 にするかと 塩 にするかで 迷 いに 迷 い 、 いっそ 両方 を 頼 んでしまおうかと 血迷 いそうにもなりましたが 結局 は 正気 を 取 り 戻 して チャーシュー 醤油 の 大盛 970 円 を 注文

                                                                                • 039   もちろん 化学調味料 0 、 いい 素材 があればどこへでも 出掛 ける 阪田 さんと 藤井 さん

                                                                                  • 039   祝 中野 の 逸品 グランプリ 最優秀賞受賞 ! 中野 区鷺宮 の 麺 や 七彩 さん

                                                                                    • 040   醤油 臭 さを 残 す 醤油 ラーメン であるか 否 かは 、 麺 を 箸 に 取 り スープ から 20cm ほど 揚 げた 時 、 サラサラ と 麺 を 伝 い 落 ちる 琥珀色 に 輝 く スープ から 発 せられる 、 その 魅惑 の・・・と 劇画風 に 言 ってしまうような 、 それくらい 丁寧 な スープ 摂 りをしているとわかる 、 まじめで 丁寧 な 香 りの 醤油 ラーメン です

                                                                                      • 040   ただ 強 いて 言 えば 、 メニュー 数 が 割 と 多 く 、 研究熱心 なのかもしれません が 、 多国籍 の スパイ 類 も 色々 とあって 、 面白 いといえば 面白 いし 、 客 が 自由 に 味調整 をできるということは 、 店主 の 寛大 さか 自信 か ？ 今度 は 夏 に 「 冷 やし 」 を 食 べてみたいです

                                                                                        • 042   麺 の 量 は 小盛 （ １２０ g ） 、 中盛 （ １６０g ） 、 大盛 （ ２０ ０g ） でそれぞれ 同価格 です

                                                                                          • 043   化学調味料 をのうま 味 を 凝縮 した一切使 わずに 、 天然 の 素材 や スープ の 材料 はもちろんのこと 、 卵 、 香辛料 、 調味料 にいたるまですべてにこだわりを 持 った 、 ラーメン を 出 すお 店
                                                                                            • 032   化学調味料 を 一切使 わずに 、 天然 の 素材 のうま 味 を 凝縮 した スープ は 絶品

                                                                                          • 043   この コク は 何 ？ なに ？ ？ 麺 をすすって 、 をを ～ ！ ！ 喜多方 ラーメン って 麺 がやわくて 、 あまり 期待 してなかったんだけど 、 よく 見 りゃ 奥 の 方 に 製麺 機 あるじゃないのっ ♪ 小麦 の 香 りがする 歯 ごたえと コシ のある 麺 ながら 、 表面 が 結構 つるっとしてて 、 手 もみでちぢれさせてるから スープ をよく 持 ち 上 げてるし 、 うまーい ♪ ♪ もちろん 、 こだわりの 農場 から 購入 している 卵 も 、 薄味 ながら 、 元 の 卵 の 味 が 濃 いから 、 これまたうまい ！ ！ あっという 間 に 食 べてしまいました ・・・ しまった 、 こんなことなら 麺 の 少 なめを 頼 んで 、 もう 一杯 食 べればよかった・・・ 途中 、 醤油 味 ） を 食 べさせてもらいましたが 、 少 し スープ が 冷 めてくると 、 上品 な 魚系出汁 の 味 が 感 じられておいしかったです
                                                                                            • 051   喜多方 ラーメン （ 醤油 味 ） を 注文 しましたが 、 麺 は 自家製麺 で 程 よく 縮 れて モチモチ しており 、 無化調 の スープ は 非常 にさっぱり としているが シッカリ した 味 と コク があり 、 また チャーシュー も 非常 に 美味 しく 、 久々 に スープ を 全 て 飲 み 干 し 完食 した ラーメン に 出会 いました

                                                                                          • 043   辛 い 冷 やしとか 、 お 勧 めですよ ～ って 言 われました・・・ ﾊﾔｸｲｯﾃｸﾀﾞｻｲ ・・ （ Ｔ □ Ｔ ） 近 いうちに 、 また 伺 います

                                                                                            • 044   。雅 ／ 三。亡 き 後 、 ラーメン 不毛地帯 と 化 した 、 野方 ・ 都立家政 エリア に 希望 の 新星誕生 ！ 一応 、 喜多方 ラーメン の 店 ということだが 、 どこにでもあるような シロモノ ではない

                                                                                              • 045   同 じ 塩 ラーメン でも 中野 の 空海 ( 今 は 閉店 中 ) の 方 は 感動 があったのだが
                                                                                                • 060   同 じ 塩 ラーメン でも 中野 の 空海 ( 今 は 閉店 中 ) の 方 は 感動 があったのだが

                                                                                              • 049   到着 したのは 週末 の 12 時 ちょっと 過 ぎでしたが 、 半地下 みたいな 入 り 口 から 伸 びる 行列 は 既 にお 店側 に ３ 組 ７ 人 、 通 りの 反対側 に 5 組 9 人並 んでいました
                                                                                                • 013   早 めに 行 ったところ 、 店 に 気 づかず スルー してしまった （ 汗 店 は 満席 、 私 の 前 に 4 人並 んでいる 状況

                                                                                              • 049   具 は 鶏挽肉 に 玉 ネギ・ もやし・ 極少量 の 白菜 で 、 短冊切 り チャーシュー が 入 ります

                                                                                                • 050   麺 のこだわりのある 、 手切 り 麺 を 食 べたかったのですが 、 前 の 前 の 人 で 終 わってしまったので 、 シンプル なしょう 油 ラーメン を オーダー
                                                                                                  • 037   見 た 目 からもっと 柔 らかく 軽 やかな 麺 と 思 っていましたが 、 これが 予想 に 反 して 重量感 があって コシ が 強 い

                                                                                                • 052   二回目 は 喜多方 らーめん・ 醤油 （ 塩 も 選択 可 ） 盛 りは 中 200ｇ スープ は 鶏 がら ＋ 煮干 し 系 化学調味料 もなく 、 うま 味 がかなり 出 ていて 、 この 味 を 求 めて 来 る 人 が 多 いだろう
                                                                                                  • 038   魚介 が 苦手 な 私 には 違和感 と 、 なぜ 喜多方 ラーメン をこの スープ に してしまったのか・・しばらく 理解 できなかった

                                                                                                • 052   今 まで ２ 回 の 訪問 一回目 は 白湯 ・つけ 麺 でかなりうまい コク とあさっり 感 がいい

                                                                                                  • 053   ・ 醤油 チャーシュー 麺 ＋ 半熟 卵 ・ 。
                                                                                                    葱 ラーメン ＋ 半熟 卵 いやー 、 おいしかった ！ やさしくてまろやかな 中 に 塩 が 光 る
                                                                                                    • 004   上 にかかってるのは チリパウダー かな ？ 具 は 、 葱 、 もやし 、 厚 めに 切 った チャーシュー です

                                                                                                  • 056   化学調味料 を 一切使 わない 無化調 ラーメン というだけあって 、 一見 、 パンチ がないように 感 じないでもないですが 、 魚介 系 のだしの 風味 をしっかり と 感 じられる 優 しくて 、 美味 しい スープ でした
                                                                                                    研究開発blog