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口コミ一覧 : 一蘭 天神店 いちらん[食べログ/公式]
仕切 食券 細麺 秘伝 豚骨 ラーメン 半個室 福岡 名店 注文 集中 一席 個室 区切 店員 店内 自分好 システム 閉塞感 有無 唐辛子 辛子 スープ 路地 一人 用紙 一風堂 特許 辛味 有名 独特 記入 仕切られ 一蘭のラーメン 調節 半熟 超有名 行列 九州 秘伝のタレ 秘伝のたれ 有名店 仕切りが 時間営業 普通 博多ラーメン 自分 出張 美味 食べる とんこつラーメン 一人一人 オーダー 自分好みの 仕切られて 座席 追加 個人的 仕切りがあ 女性 濃厚 カウンター 玉子 店舗 地元 一度 友人 苦手 思いま 自分好みに 雰囲気 値段 違和感 訪問 ずつ仕切 食べた チャーシュー 最初 印象 選択 支店 食べやす 一杯 指定 店員さん 回転 ニンニク トッピング 種類 特徴 一番 気軽 食べら 食べて 思います 切られ 仕切られた 麺の固さや 東京 仕切りの
固い 15% 硬い 7% 濃い 11% 辛い 17% おいしい 26% やすい 11% 狭い 5% 細かい 6% 美味しい 23% っぽい 4% おもしろい 5% 仕切る 18% 区切る 5% 行く 41% 選べる 7% 空く 4% 頼む 7% 並ぶ 8% ゆでる 5% 味わう 4% 合う 4% せる 8% こってり 18% あっさり 7% 必ず 6% 初めて 15% まず 7% 一度 4% あまり 8% まあ 4% かなり 10% ちょっと 20% しっかり 6%
- Total Integration
- 0出張 帰りの昼ご飯をどうしように壁があるし一人 でいくには向かなと考えていたら、近くに一蘭の名があっさり してて、周囲を気にせず にラーメン で注文 ができますからね
私は初めて だったとか席に案内 されるとまず びっくりするのが、
この一蘭です
福岡 で1番人気 がありますお奨めです僕もよく食べに 行って もらいました
明るい下で、久しぶりに訪問
ドンナアジデシタッケ
外で求めます
ん?ラーメン のみ入り口で食券 を買い、店員 さんの顔も見えません
紙が渡され麺の固さ等、好みに ○をつけてオーダー の紙を1枚下さり、「1番の2カウンター にどうぞ」というように案内 されて2階へ
待ち受けるのは私だけといった様なスープ (コク)を決められるところ一見の価値はあるでしょうかねラーメン 好きにはこんなものがいい
のでしょうかなんか家畜になってしまったような屈辱感を感じるのは私だけでしょうか?
まあ 、お馴染み「味覚集中 カウンター 」
賛否両論あるようですが、この店の拘りとしてこのシステム は評価 できますます
よく分から
各自の好みで 変えられにくいので目が合う こと)はありませんよ
味は決して悪くない店員 、好みに よるんでしょうね
混んでいた割にはすぐ超に出されたラーメン 690円と博多のラーメン に入れるのがすばらしいところではなく、前菜のように味わう のがポイント
ラーメン の具としては高すぎ
スープ を一口旨みが濃くて臭みを感じるかのなのか、と思って いると、そう…でもうたっている通り気兼ねなく、すらっと食べた いと思うひとには少し窮屈に感じられることかな
ところがとても飽きない
(ただし、あまり 香りは立たない
麺は極細ストレート で、オーダー は硬め以上が正解
辛みを少しにしてもらったが、これがスープ を上手くまとめ、麺との相性を良くしている
しかし紅生姜は欲しい かな...
極細麺 のためか、あっという間に完できます
食男性ならないのが、少し困るなぁ
替え玉は必須でしょう
「味集中 カウンター 」につくと紙が置いては、一人 で食事 に行く 分にはいいでしょうが、それ以外 は何とも...
店内 はチャルメラ の音がかなり うるさいので、味集中 というわけには行かず...
一度 、オープンな別コンセプトの店を出して はいかがでしょうか
- 001 出張 帰 りの 昼 ご 飯 をどうしようかと 考 えていたら 、 近 くに 一蘭 があったので 、 久 しぶりに 訪問
- 0031 有名 な ラーメン 屋 として 一番 か 二番目 に 一蘭 の 名 があがると 思 う 自分 の 好 みにと いくつもの 選択 メニュー が あるのも この 店 の 売 りなんだろうが この 前仕事 が 夜中 ばかり 続 いて 外食 するにも 他 の 店 はしまってて 一蘭 に 約一 ヶ 月毎晩食 べる 事 になった 始 めは さすが 一蘭 と 悦 んで 通 ってたのが 同 じ 好 みの リクエスト にも 関 わらず 毎回微妙 に 味 が 違 うたまに 行 ってみたらまったくおいし くなら 分 からないだろうが ひどい 時 には 夕 べのとは 別物 って ビックリ するくらい 違 ってた 晩 の 事 ノレン と 仕切 りで 他 の 客 の 顔 や 姿 は 全 くわからないんだが その 客 は ネギ 抜 きを 頼 んだのに ネギ が 入 ってて すみません ネギ 抜 きを 注文 したんですが … 店員 が どうも すみません すぐに 作 り 直 しますので しばらくして 新 しい ラーメン が 来 たのだろう 同 じ 客 が 今度 は 怒鳴 り 声 で また ネギ が 入 ってるぞ 連 れは もう 食 べ 終 わったから もう いらない お 金 は 払 いもどせ と 言 って 店員 達 が ざわざわ まだか 怒 る 客 お 金 をもらったのか 二度 と 来 るか すていつかぜりふをはいて 出 て 行 った 確 かに 一蘭 は 美味 しい 店 の 雰囲気 もいい ただ 従業員 の 接客 お 客様 は 神様 です 喜 んでもらえて 嬉 しいです と いった 姿勢 が 必要 なのでは その 晩 は 自分 もお 金 を 返 して 欲 しいくらい どんよりとした 気持 ちで 店 をでた
- 003 有名 な ラーメン 屋 として 一番 か 二番目 に 一蘭 の 名 があがると 思 う 自分 の 好 みにと いくつもの 選択 メニュー が あるのも この 店 の 売 りなんだろうが この 前仕事 が 夜中 ばかり 続 いて 外食 するにも 他 の 店 はしまってて 一蘭 に 約一 ヶ 月毎晩食 べる 事 になった 始 めは さすが 一蘭 と 悦 んで 通 ってたのが 同 じ 好 みの リクエスト にも 関 わらず 毎回微妙 に 味 が 違 うたまに 行 くなら 分 からないだろうが ひどい 時 には 夕 べのとは 別物 って ビックリ するくらい 違 ってた 晩 の 事 ノレン と 仕切 りで 他 の 客 の 顔 や 姿 は 全 くわからないんだが その 客 は ネギ 抜 きを 頼 んだのに ネギ が 入 ってて すみません ネギ 抜 きを 注文 したんですが … 店員 が どうも すみません すぐに 作 り 直 しますので しばらくして 新 しい ラーメン が 来 たのだろう 同 じ 客 が 今度 は 怒鳴 り 声 で また ネギ が 入 ってるぞ 連 れは もう 食 べ 終 わったから もう いらない お 金 は 払 いもどせ と 言 って 店員 達 が ざわざわ まだか 怒 る 客 お 金 をもらったのか 二度 と 来 るか すてぜりふをはいて 出 て 行 った 確 かに 一蘭 は 美味 しい 店 の 雰囲気 もいい ただ 従業員 の 接客 お 客様 は 神様 です 喜 んでもらえて 嬉 しいです と いった 姿勢 が 必要 なのでは その 晩 は 自分 もお 金 を 返 して 欲 しいくらい どんよりとした 気持 ちで 店 をでた
- 015 先日初 めて 一蘭天神店 に 入 りました
三時近 かったのですが 3 人 ほど 並 んでいて
食券 を 店 の 外 で 求 めます
ん ? ラーメン 1 種類 だけ ? それに トッピング
半熟 玉子 にして 券 2 枚持 って 順番待 ち
お 兄 さんが 1 番 カウンター の 4 番 にお 入 り 下 さい・・・ ? ? こちらですよ ~
とまどっていたら 案内 してくれました
カウンター のみ しかも 世界発 < 味集中 カウンター >
目 の 前 と 隣席 に 仕切 りがあり 半個室
そして 渡 された 紙
味 の 濃 さ・こってり 度 ・にんにく・ねぎ・ チャーシュー ・ 秘伝 のたれ・ 麺 のかたさ
と お 好 み オーダー システム
ラーメン が 出来 上 がると 前 ののれんが 下 がり 完璧一人 の 世界 !
つゆが 飛 ぼうが 鼻水 が 出 ようが もう 気 にならない
周 りが 気 にならず 味集中 ! !
美味 しかったけど こってり を 頼 んだので 私 には 重 かった !
次 はあっさり にしよう また 違 った 味 が 楽 しめるはず
- 031 その 昔 、 博多 の 一蘭 はおいしい という 情報 を 得 ていつか 行 ってみたいと 思 っていました
ところがいつの 間 にか 東京 にも 支店 ができ 、 その 六本木店 に 行 ってみたらまったくおいしくない 、 そういう 布石 もあって 今回 フラッグシップ 店 ともいえる 天神店 に 初訪問 しました
予想 していたよりも 路地 裏 にあり 、 こじんまりとした 印象
スープ は 豚骨 なんですが 臭 みは 少 なく 、 コク がありました 、 ほのかな 甘 みと 複雑 な スパイス のような 重層感 が 口 に 広 がります
麺 も 博多系 の 細麺 ながら 伸 びずに 味 があります 、 辛 み ダレ も 少 なめにしたせいかちょうど 良 い 加減 でした
席 はちょっと 狭 めなので 少 し 窮屈 でしたが 、 はっきりいって 東京 で 食 べたらーめんとはまるで 別物 に 思 えました
- 004 一度 、 「 一蘭 」 になれていると 逆 に 「 鳳凛 」 の 味 の 方 が
違和感 があります
- 004 解 りやすい 美味 しさと 反面 、 舌 が ピリピリ としびれる 感 じは 、 なんなんでしょう ?
美味 しいけど 、 何 か 創 られた 感 じのする 味 に 変 わっていっています
- 006 この 時 は 他 に 客 がいなかったせいもあるが 、 僕 なんかからすると 牢屋 にでも 入 れられた 、 殺伐 とした 雰囲気 という 感 じ 、 ちょっと 御免蒙 りたいものなんだがな
- 007 システム にしても ラーメン そのものにしても
私的 にはあまり 好 みではない モノ でした
- 007 ただ 、 個人差 あるので 、 後 からでも
味 を 変 えられる システム にしてほしいです
- 007 そして 店内 は 一人 用 の ブース がついたてや 暖簾 で 分 かれているような 席 の 作 り
- 008 最初 に ラーメン やご 飯 などを 注文 し 、 麺 の 固 さ 、 ねぎ 、 唐辛子 の 量 、 スープ の 濃 さや
チャーシュー の 有無 などの アンケート が 注文 票 です
- 008 お 店 の システム が 少 し ユニーク で 、 麺 の 固 さや ネギ の 量
にんにく 、 こってり 度合 いなどを 記入 する 紙 を
入店前 に 配 られます
- 009 福岡 のらーめんはどこにいっても 太 い キクラゲ が 入 ってて 困 っていたのでうれしかった
- 009 お 店 の 外 の 券売機 で 食券 を 買 って 、 出 された ラーメン を 家族 全員 で 一口
- 009 ちなみに 券売機 は 2 台 あるのでゆっくり 選 んでても 邪魔 にはならないので 安心 だ
- 010 それと 、 あの 店舗 設計 !
一人 、 一人 仕切 られた カウンター は
赤暖簾 に 書 かれた ラーメン に 集中 するなどの 薀蓄 はうるさいでしょうし
ひと 時 も 離 れたくない カップル の デート には 向 かないでしょうけれど
お 一人 様 には 他 の 目 を 気 にせずに 過 ごしやすい 空間 かもしれません
- 011 からし 高菜 なんかあったら 最高 なのに・・・とちょっと 思 ってしまいましが・・・・
食券 を 買 ってなくても 追加 で 注文 も 可能 です
- 028 私 も 食券 を 購入 し 、 並 ぶことに ♪
並 んでると 、 パネル が 目 に 入 りました
- 0132 2007 年 5 月
10 数年前 に 初 めて 博多 に 行 っるして 、 地元 の プロモーター の 方 に 「 一日五食 ラーメン ではないでしょうか ? 独 りでも 気軽 に 入 れ 周 りを 気 にすることなく 食 べたいんです 」 とお 願 いお 店 として 次々 と 食 べに 行 き 、 出会 ったのが 一蘭 です
- 004 博多以外 の 方 に 解 りやすい 美味 しさと 、 面白 いお 店 として 紹介 する ラーメン なら 一蘭 です
- 132 ガイドブック にも 載 ってるし 、 全国 展開 してるので 一番 有名 な 博多 ラーメン ではないでしょうか ? 独 りでも 気軽 に 入 れ 周 りを 気 にすることなく 食 せる のが 、 人気 の 秘密 らしいです
- 013 そして 、 その 濃厚 なのにちっとも 臭 くない スープ も 大好 きですが 、 ちょろっと 乗 る 唐辛子 ダレ が 抜群
- 013 馬鹿 みたいに 食 べるとそれでも 薄 くなるのでしょうか ? それとも 辛 くなるのでしょうか ? 昔 、 長浜 で 13 杯食 べて 見 せた 友人 なら 答 えを 教 えてくれるかもしれません
- 017 馬鹿 みたいに 食 べるとそれでも 薄 くなるのでしょうか ? それとも 辛 くなるのでしょうか ? 昔 、 長浜 で 13 杯食 べて 見 せた 友人 なら 答 えを 教 えてくれるかもしれません
- 014 お 店 は 、 中通 りの ビル と ビル の 間 の 路地 の 奥 にあり 、 ちょっと 判 り 辛 いかなと 言 う 感 じです
- 014 一蘭 と 言 うと 独特 の 注文 方法 が 有名 で 、 立川店 で 経験 はしていたのですが 、 本場 でも 味 わってみたかったので 、 幸 いと 言 えば 幸 いでした
- 014 立川店 で 二度食 べた 経験 が 活 きています ( 笑 )
ちなみにご 存知 の 方 はご 存 じでしょうが 、 こちらのお 店 は 一人 一人 の 座席 が 仕切 られていて 、 目 の 前 に 赤 い 暖簾 が 掛 けられています
- 017 唐辛子 たれの 入 った ラーメン としては 、 一蘭 の 初代店長 らが 開 いた 店 と 高円寺 ラーメン 王 さんが 書 かれている
鳳凛
もありますが 、 僕 はこちらの クセ の 方 が 好 きです
- 017 でも 、 もう 一回 「 基本 」 で 食 べるかと 言 われれば 、 考 えちゃうのでこの 評価 にしました
- 017 ただし 、 熊。家 は 僕 の 食 べてない 塩 を 前提 とした 予想 を 評価 の 対象 としています
- 017 今 まで 行 った 事 のある 、 俗 に 言 う 博多 ラーメン or 長浜 ラーメン を 除 いた 福岡 の ラーメン としては 、 僕 のお 薦 め 順位 は 、
博。
汐 や 海舟
一風堂
一蘭
熊。 家
鳳凛
じゃないかと 思 います - 017 今 まで 行 った 事 のある 、 俗 に 言 う 博多 ラーメン or 長浜 ラーメン を 除 いた 福岡 の ラーメン としては 、 僕 のお 薦 め 順位 は 、
博。汐 や 海舟
一風堂
一蘭
熊。家
鳳凛
じゃないかと 思 います
- 017 入 って 来 ると 声掛 けられるし 、 結局 は 接客 で 声掛 けられるし 、 チャルメラ の 音 は 鳴 り 捲 るし 、 その 癖連 れとは 話 し 辛 いです
- 017 出入 り 口 に 、 入退店 センサー 、 各席 に 座 ってるか 否 かを チェック する 座席 センサー 、 連絡 スイッチ 、 接。済 みかどうかを 判別 する 表示機器 などが 設 けられているようです
- 017 強 いて 良 い 所 を 挙 げれば 、 会話 を 減 らす 為 でしょうか 好 みを 書 く 紙 などが 用意 されているせいで 、 口頭 でぺらぺらと 話 しかけられるでもなく 初 めての 時 でもじっくりと 考 えながら 好 みを 記入 できたくらいは 評価 します
- 019 福岡 にきたならば 、 行 っておかねば ! と 3 度目 の 福岡 出張 にしてようやくいくことができました
- 023 天神 ビブレ 裏 のちょっと 分 かりづらい 細 い 路地 に 入 ると・・・あらっ 、 もう 店 の 外 に 4 ~ 5 人 の 列 が 出来 ているではないですか !
時間 はまだ 16 時半
- 025 麺 の 硬 さや 、 スープ のこってり 度 、 秘伝 のたれの 量 、 スープ の 濃厚 さ 、 が 自由 に 調整 でき 、 追加 ねぎ 、 追加 チャーシュー といったこともできるので 、 まさに 自分 好 みの 一杯 を 食 べられるのがすばらしいところではないでしょうか ?
大阪 ・ 道頓堀 にも 支店 ができたそうなので 、 是非行 ってみたいと 思 います
- 012 オーダー 用紙 に 、 麺 の 硬 さや 、 スープ のこってり 度 、 秘伝 のたれの 量等 を
細 かく 注文 できるので 、 自分 好 みの ラーメン にすることもできます
- 028 名 の 知 れたお 店 で 、 味 も 期待 しつつ 、 芸能人 の サイン がてんこ 盛 りと
噂 で 聞 き 、 ミーハー な 私 はちょっぴり 楽 しみにしていました
- 017 今回 はそこまでお 腹 が 空 いてなかったので 半玉頼 みましたが 、 丼 に 入 ってちょっぴり タレ が 掛 かってやって 来 ます
- 029 有名 人 が 数多 く 訪 れている 超有名店 らしく 、 訪 れた 有名 人 の サイン 入 り 色紙 が 数多 く 展示 してある
- 029 席 に 案内 されるとまず びっくりするのが 、 まるで 自習室 のように パーティション で 区切 られた 席
- 029 30 種 の 唐辛子 を ブレンド したというその タレ は 、 辛 いながらもまろやかな 辛味 で トンコツ スープ に アクセント を 与 えている
- 030 仕切 り 板 のない 「 キャナルシティー 店 」 の 方 が 、 雰囲気 的 には 好 きだったなあ
- 030 これまたやっぱり ウマ かった !
博多 には 他 にもまだいろんな 特徴 や コダワリ のある 美味 しい ラーメン がたくさんあるのでしょうが 、 ぼくは 取 り 敢 えず 当店 さえ 知 っておけば 、 博多 で 「 一体 どこ 行 きゃ ウマ い ラーメン 食 えるんだ ? 」 って 困 ることだけはありません
- 126 博多 でよく 食 べるとんこつ ラーメン とは 少 し 違 って 、 とんこつのにおいがあまり なく 、 鶏 がら ? のような 味 もして 、 とてもおいしかった ~
- 030 そして 続 く 二晩 めは 、 同 じく 飲 んだ 後 の 〆 に 、 同僚男女数名 で 「 キャナルシティー 店 」 にて
- 030 博多 ラーメン の 臭 いが 苦手 な 私 にとっては 、 めちゃうまかったです ! !
大阪 から 九州 への 家族 旅行 の 帰 りに 、 「 あの 有名 な ラーメン を 食 べに 行 こう ! 」 ということで 天神店 を 訪 れました
- 039 博多 ラーメン の 臭 いが 苦手 な 私 にとっては 、 めちゃうまかったです ! !
大阪 から 九州 への 家族 旅行 の 帰 りに 、 「 あの 有名 な ラーメン を 食 べに 行 こう ! 」 ということで 天神店 を 訪 れました
- 033 博多 ラーメン といえば 、 絶対 に 一蘭 ! ! という 友人 の 勧 めで 行 ってきました
- 035 大名 に 、 一風堂 の 登場 で ファン は 、 二 つに 別 れたあと 、 再 び 訪 れました
- 037 券売機 で ラーメン を 選 んで 、 追加 の 時 は 、 替 え 玉 ボタン を 押 したり 、 お 箸 の 袋 に 注文 を 書 き 込 んで 、 追加 注文 をする システム です
- 037 ( ところがびっくり ! 今 ではもう 、 「 キャナルシティー 店 」 にも 仕切 り 板 が 付 いたそうですね )
あと 、 お 値段 的 にも 、 決 して 安 くはないですね
- 018 ● 仕切 りがあって 味 に 集中 できる システム とのことですが 、 音 がうるさくて 集中 できませ
ん
- 030 ( ところがびっくり ! 今 ではもう 、 「 キャナルシティー 店 」 にも 仕切 り 板 が 付 いたそうですね )
あと 、 お 値段 的 にも 、 決 して 安 くはないですね
- 037 ちょっと 変 わった カウンター で 、 ラーメン に 集中 して 食 べてもらうということで 、
お 隣 としきひとつひとつお 隣 で 仕切 られています
- 042 初 めて 行 ったのですが 、 カウンター が 仕切 られているのと 、 注文 を 紙 に 細 かく 書 く 方式 に 、 ちょっと 戸惑 いました
- 093 みんなが 書 いているように 、 ひとりずつ 仕切 られてるので 、 一心不乱 に 集中 して 食 べるには 最高
- 108 ただ 、 席 が 1 席 ずつ 仕切 られているので 、 会話 を 楽 しみたいなら 他 をどうぞ
- 126 ただ 、 こだわりが 強 すぎて 、 仕切 りのある 机 で 、 たった 一人 ですばやく 食 べなければならないのが 、 少 し 困 るなぁ
- 139 カウンター 席 が 細 かく 仕切 られていて 、 周囲 を 気 にせずに 座 れるので 特 に 一人 で 来 た 人 にはいいかも
- 038 仕切 り 板 で 仕切 られた 仕切 りの 中 で 食 べるのだが 、 この 閉塞感 は 、 個人的 には NG
- 039 いい 意味 で 、 博多 ラーメン っぽくない 味 がとっても 食 べやすくて 、 替 え 玉 もしっかり 注文 してしまいました
- 021 普段 、 とんこつはほとんど 食 べない ( いや 、 食 べれない ) 私 ですが 、
あっさり と 美味 しく 食 べれます
- 092 でも 博多 とんこつ ラーメン はおいしくて 、 ガッツリ しっかり 食 べれるのでよかったです
- 144 とんこつになじみのない 私 にはちょっと キツイ かな 、 と 予想 して 行 ったのですが 、 美味 しかったですよ
- 039 純粋 に 「 博多 らーめん 」 を 望 んでる 方 にはちょっと 物足 りないかもしれません が 、 大阪 人 にはぴったりの 味 かもしれません
- 040 具 もたいした 事無 い 割 りに 一杯 の 値段 が 高 い 、 さらに 替 え 玉 まで 高 いのはちょっと 頂 けません
- 113 替 え 玉 を 試 してみたかったので 、 スープ を 飲 みたい 気持 ちをおさえながら ペース 配分 しました
- 126 替 え 玉 とかするときに 、 チャルメラ の 音 で 店員 さんを 呼 ぶのが 、 おもしろかった
- 047 昼間等 は 行列 もできており 、 店内 に 入 るのも 一苦労 ( 笑 )
客層 としましては 、 若者 が 多 いのが 印象 的 です
- 050 なんでも 、 普通 の 店 みたいに 、 横並 びで カウンター 席 が 並 んではいますが 、
各々 の 席 の 間 に 、 敷居 があって 、 横 が 見 えないようになってます
- 048 隣 が 気 にならないように 設置 されているあの 敷居 も 僕 は 気 になってしまう タイプ です
- 051 ジュワー っと 口 の 中 に 広 がる 濃厚 な スープ をゆっくり 味 わっていただきたい ! ! 麺 は 細麺 なのですが 、 スープ にしっかり 絡 み 付 いてすごくおいしい ! ! 福岡 にはたくさんの トンコツ 味 の ラーメン 屋 さんがありますが 、 ここのは 何回食 べても 味 わい 深 い ♫ ♪ ♫ ♬
ただ 席 は 、 味 わうためにひとりひとり 仕切 られていて 、 狭 いです (  ̄ ∀  ̄ * ) 荷物 いっぱいあるときは 注意 を !
- 051 初 めて 行 った 人 は 、 余 りの 違和感 に ビックリ するかも ! ?
最初 に ラーメン やご 飯 などを 注文 し 、 麺 の 固 さやねぎの 種類 、 唐辛子 の 量 、 スープ の 濃 さや チャーシュー の 有無 などの アンケート に 答 え 注文 完了 ! その 後 、 一人 一人 の 席 に 案内 され 、 席前 の 暖簾 が 開 いて 、 ラーメン がやってくるのを 待 ちます ☆
スープ は 、 トンコツ の 深 みがあります
- 057 基本 的 には 私 は スープ の 濃 さ → 濃 い 目
ねぎ → 白 ネギ
にんにく → 一片
チャーシュー → もちろん 有
でお 願 いしてしまいます
- 057 とんこつなのですが 、 トウガラシ がしっかり 入 っていて 、 しかもいろいろ 選 べる ( 笑 )
一蘭 は 独特 ののれんや 箸袋 に オーダー を 書 く システム など 、 最初 は 違和感 がありましたが 、
それもこれもおいしい ラーメン を 味 わうためとのこと
- 060 色々 な システム を 作 り 出 した 自負 があるようで 、 一人 一人 しきりがあって ラーメン に 集中 する 環境 であったり 、 卵 を 食 べながら ラーメン を 待 つ スタイル は 独特 で イベント 性 がありました
- 076 ラーメン が 好 きで 色 んなお 店 に 行 ってますが
なんとなく 行 きそびれていたというか・・
しきりがあり 、 自分 好 みに オーダー できる システム は
おもしろかったです
- 152 初 めて 行 った 感想 は 、 勉強机 みたい ! ! と 学生時代 を 思 い 出 すような 一人 一人 しきりをつけた 机 ・・・ 紙 に オーダー をかいて 店員 に 渡 すといった 変 わった システム
- 064 昔 は ウマ かったなんて 懐古主義的 なせりふなんぞ 言 いたくもないのですけれども 、 平尾店 しかなかった 頃 と 比較 すると 今 の 味 は 全然違 う
- 065 けど 、 少 し 麺 の 方 が 硬 く 感 じ 、 極細麺 の 割 には 麺 が パサパサ しているように 感 じた
- 073 博多豚骨 を 好 む 人 にあれだけおいしい ラーメン 店 があるのに 、 一蘭 で 食 べると 、 やはりここを 選 んだのは 正解 、 っていつも 思 うし
- 071 ここは 、 有名 ですよね 、 地元 から 、 博多 に 出 てきたとき 初 めて 食 べました
- 073 ただし 、 純粋 ! ? な 豚骨 ラーメン を 求 めるなら
このお 店 は 少 し 微妙 に 感 じます
- 104 博多 に 行 ったらここに 行 きなと 聞 いて 以来 、
何度 か 足 を 運 んでいます
- 185 純粋 な 博多豚骨 を 好 む 人 にはどうかと 思 われるが 、 甘辛 で 個人的 にはかなり 好 きだ
- 081 特 に 気 に 入 っているのが 、 オペレーション 、 24 時間 営業 と 、 システム としては 一定 レベル 以上 に 確立 されているので 、 利用 目的 が 合 えば 、 良 いお 店 と 思 います
- 055 特 に 気 に 入 っているのが 、 24 時間 営業 なので 朝 ごはんに ラーメン ! !
ちょっと 思 い 感 じもしますが 、 ラーメン 好 きにはお 奨 めですよ
- 081 味 、 オペレーション 、 24 時間 営業 と 、 システム としては 一定 レベル 以上 に 確立 されているので 、 利用 目的 が 合 えば 、 良 いお 店 と 思 います
- 085 まず は 、 特許 も 取 りうりにしている 「 味覚集中 システム 」
まんが 喫茶 のあの 閉塞感 が 苦手 な 僕 には 結構 耐 えられない 感 じ
- 091 全席 カウンター ですが 一人 ひとり 仕切 られていて・・・ 女性 でもとんこつ ラーメン を ガツガツ 食 べても 恥 ずかしくないです ! ! オーダー シート があり 、 麺 の 硬 さからねぎの 種類 からにんにくの 量 やらいろいろ 自分 好 みに オーダー できます
- 091 店内 の 雰囲気 はかなり 独特 で 1 つ 1 つ 席 が 壁 で 仕切 られているので 、 ラーメン を 食 べるに 集中 できます
- 135 というのも 、 ご 存知 の 方 も 多 いでしょうが 、 一席 ずつ 仕切 りがあり 、 食 べるのに 集中 できる 造 りになっているからです
- 096 味 はもちろんとんこつで 、 注文 時 にいろいろ 指定 できます ( 麺 の 固 さ 、 秘伝 のたれの 量 などなど )
- 101 こってり 、 にんにく 多目 、 青 ねぎ 、 チャーシュー あり 、 辛味 2 倍 、 かため
辛味 は 1 / 2 で 良 かったかなぁ ・ ・ ・
欲張 りすぎました
- 101 地元 の スタンス にあわせ 、 スタンダード にゆで 卵 を 先 に 食 べてから 食 しました
- 130 トッピング で 頼 んだゆで 卵 の 湯 で 加減 が 絶妙 で 、 何 だかすごくおいしかった
- 111 カウンター から 店員 さんの 顔 が 見 えないようになっていて 、 誰 かと 話 しながら 食 べるというよりは 、 一人 で 食 べるような 感 じです
- 029 食 べることだけに 集中 する 空間 がそこにはあり 、 店員 とのやりとりも 目 の 前 ののれん 越 しに 行 う
- 114 唐辛子 と 三十数種類 の 材料 を 調合 した 秘伝 のたれが 絡 まると 味 が 引 き 締 まります
- 114 スープ は 、 他 のとんこつ ラーメン 独特 の 臭 みもなく 、 うまみが 凝縮 されています
- 114 注文 用紙 に 麺 の 硬 さ 、 味 の 濃 さ 、 こってり 度 、 にんにくの 量 、 ねぎの 種類 、 チャーシュー 有無 、 秘伝 のたれの 量 を 記入
- 116 さきに 食券 を 買 って ラーメン を 食 べるというちょっと 変 わってると 思 われる 販売方法 をしています
- 117 豚骨 嫌 いの 僕 ですが 、 これはまったく 臭 みも 感 じないし 、 雰囲気 も 有名店 の 割 りに スープ や 麺 に 妥協 がなく 、 創業当時 の 「 あの 酸味 の 利 いた 」 一蘭 の 味 が 、 しっかり 護 られていると 思 います
- 093 豚骨 嫌 いの 僕 ですが 、 これはまったく 臭 みも 感 じないし 、 雰囲気 も 含 めて 、 一蘭 という ジャンル の 食 べ 物 だと 思 いました
- 120 ラーメン に 集中 してもらいたいとかでこうなったらしいんですけ 私 てきにはやっぱり 友人 たちと 会話 しながら ビール を 一杯 という 感 じなのでこれはいただけません
- 135 ともだちと 行 くのもいいけど 、 やはり 一人 で 天 ブラ していて 、 ラーメン でもという 時 にいくのを オススメ します
- 127 とんこつ ラーメン は 好 きだけど 、 辛 いのは ダメ な 私
一蘭 は 苦手 な 調味料 などを アンケート で 調整 してくれるから 、 助 かった
- 096 一蘭 は 席 が 一人 ずつ 仕切 られてることで 有名 ですが 、 私 は デート で 何回 も 行 きました
- 128 最初 は 、 ラーメン のみを 注文 したのですが 、 テーブル に 張 ってあった 半熟 卵 の 写真 をみて 、 思 わず トッピング の 追加 注文
- 129 ここの システム はかなり 変 わっていてまず は 券売機 で 券 を 購入 し 、 一席 ずつ 仕切 のある 席 に 着 くと 、 面 の 硬 さや 、 ニンニク の 量 、 その 他好 みを 記入 する
- 131 ラーメン は 安定 した 味 で 、 今回 は 規定 の 量 よりもにんにくを 若干増 やし 、 自分 好 みの 味 になりました
- 050 でも 、 夜遅 くまでやってるし 、 近 くを 通 ったら 、 また 吸 い 込 まれそうになると 思 います
- 133 個々 、 仕切 りの 中 で 好 みの 麺 を 筆談 → のれんから 出 す
なんって サイコー の システム ♪
独 りだからといって 、 トイレ に 立 っても 大丈夫 だったり ( チェック してる ! ? ) するのもかなり 安心 ♪
まぁ 、 デート だと 寂 しい 気 もしますが 、 そんな 二人 も カッコイイ かも ( 笑 )
顔 の 見 えない ラーメン 屋 なんて・・・と 納得 いかない 方 もいるかもしれません が 、 ああいう 形 も 求 められてるからこその 繁盛 ぶりだと 思 うんで 、 アリ です
- 024 一人 ずつ 仕切 られて 席 や 注文 の 仕方 を テレビ で 見 たことがあったので 、 実際 に 体験 できて 感動 してしまいました
- 166 友人 に 連 れられていったのですが 、 隣 に 仕切 りがあって 一人 の 世界 でどっぷりと ラーメン を 味 わうという マニ な 世界 に 昇天 しました
- 134 ここ 最近 ラーメン 食 べる 頻度 が 高 いような 気 がして 健康 が 気 がかりだけど 、 時間 のない 時 はやっぱり 手軽 に ラーメン になってしまいます 本当 は 、 近 くの リンガーハット で 食 べたいんですが 、 昼時間 はいつも 満杯
- 135 注文 時 に 、 好 みを 選 んで 、 紙 に 記入 するようになっていますので 、 こってり 派 もあっさり 派 もかためん 派 もやわめん 派 も 満足 されると 思 います
- 026 バリ 固 、 こってり 、 にんにく 標準 、 白 ネギ 、 チャーシュー 、 タレ 1 / 2 で 注文 しました
- 143 オーダー 用紙 に 好 みの 味 の 濃 さや 麺 のかたさなどを 書 き 注文 、 替玉 などの 追加 注文 は 、 箸袋 に 記入 して 現金払 い
- 152 それが ウリ なんでしょうが 、 つれの 顔 もみれず 、 なんだか 孤独 なかんじでした・・・
味 は スープ はおいしい ですが 、 麺 が 細 すぎるかな ~ もうちょっと 太 くてもいいかな ? と 思 いました
- 006 味 だが 、 「 余分 な クセ を 完璧 に 取 り 除 いた 」 というのがこの 店 の ウリ なのだが 、 確 かに クセ はないのだが 、 ただそれだけ
- 172 あいかわらず 、 一蘭 はおいしい ですね ( * ^ _ ^ * ) 他 の ラーメン 屋 さんと 違 って 「 ラーメン 食 べたい 」 というより 「 一蘭食 べたい 」 と 思 わせてくれるところがいいですね ! !
- 134 でも 、 いつも 一蘭 の ラーメン を 食 べた 後 には 胃 がもたれるのは 僕 だけでしょうか ? 他 の 人 はどうなんだろう ?
- 177 福岡 に 行 った 時 は 必 ず 行 く 店 です ! !
仕切 りのある カウンター は 好 みが 別 れると 思 いますが 、
一度 食 べたら 病 みつきになります ! !
普段 は 大盛 を 食 べない 私 ですが 必 ず 替 え 玉 をしてしまいます
- 016 ラーメン 650 円 に トッピング 、 ブース で 仕切 られた スペース で 食 べる
という スタイル ですが 、 個人的 には 気 にせず 食 べれるので 好 きです
- 177 福岡 に 行 ったら 必 ず 行 く 店 です ! !
仕切 りのある カウンター は 好 みが 別 れると 思 いますが 、
一度 食 べたら 病 みつきになります ! !
普段 は 大盛 を 食 べない 私 ですが 必 ず 替 え 玉 をしてしまいます
- 180 自分 好 みの 味 をみつけたらなかなか 離 れられなくなりますよ ( 笑 )
私 は 会話 が 苦手 なのでここの 注文 方法 や 食 べ 方 は 助 かります
- 185 また 、 注文 の 固 さや 味 の 濃 さなども リクエスト することができ
自分 好 みの 味 に 自分 であれこれ 分量 を 決 めれるので 毎回 ちょっと 違 った 味 が 楽 しめるのも good ! 是非 とも 自分 好 みの 味 を 探 して 欲 しい
- 185 また 、 注文 の 際 に 自分 であれこれ 分量 を 決 めれるので 毎回 ちょっと 違 った 味 が 楽 しめるのも good ! 是非 とも 自分 好 みの 味 を 探 して 欲 しい
- 187 例 えば 、 麺 の 硬 さ・ 味 の 濃淡 ・タレ の 量 ・チャーシュー の 有無 ・ネギ の 有無 など
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