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    ザワークラウト

    料理 関連語 ミュンヘン マスタード
    0 .
  • ○■ ザワークラウト

  • ○■ シュークルートはアルザスの郷土料理で いわゆるキャベツの酢漬け「ザワークラウト」

  • ○■ ただ、ホントはスパイスなんかを入れるけど、 ウチのは薄塩でキャベツを漬けるだけです

  • ○■ それなのに、私が作るのはほんとに何年ぶりかしら、という感じ

  • ○■ そして、うちだけの夫婦の形を作っていけるようにしたいと思います

  • ○■ これにポテトなんか添えるといいと思いました

  • ○■ ・ ベッケライサトー の ライ麦 パン

  • ○■ 「r」の発音が面白いです

  • ○■ ホットドックはザワークラウト(キャベツの千切りの酢漬け)、オニオン、ピクルス、ケチャップ、マスタードがお好みで挟めます

  • ○■ ドイツ料理と言えば、これ!

  • ○■ キャベツの中にもともと生息している乳酸菌が、塩を加えて漬け込むことにより、乳酸発酵して植物性乳酸菌が作られるんですって (ドイツのザワークラウトも同じ製法で作られているらしい) ここで大切なのはより細い千切りにすること これは、キャベツの中に生息している乳酸菌は細胞の中にいるので、細かく切って細胞を壊すことで乳酸菌が出て塩により乳酸発酵できるからなんだそうです

  • ○■ これもさっぱりして、美味しかったです

  • ○■ 他にも、ハーブが爽やかなグリーンフランク(600円)、ジューシーなブラート ブルスト(2本500円)、とろとろの牛肉のヴァイツェンビール煮(1380円)、香ばしいポテト(400円)付け合せのザワークラウトもがっつりいただいてすっかり満腹

  • ○■ ザワークラウト(2回め茄子入り)の上から、 皮のまま、すりおろしました

  • ○■ 〜♪ジャーマンプレート♪ジャーマンポテトやザワークラウトまで付いてます ソーセージとビール最高の

  • ○■ ました hapankaaliはザワークラウト(キャベツの酢漬け)、 kinkkuはハムです パイ

  • ○■ 多いけどねレタモン飲め---------------------▼返信>>。隷たんまじで!サファリってv出

  • サラダ ベーコン スープ ソース マスタード ピクルス メニュー チーズ 発酵 今回 最後 日本 レシピ 豚肉 一番 ボリューム 付け合わせ 美味しく ステーキ 紹介 醤油 言えば ブログ 店内 思います レタス バター セット 雰囲気 購入 醸造 買って 入って 美味しかった サーモン 使って 予約 食べると 味付 屋さん 仕事 相性 ジャー オイル 出てき シューク 良かっ 天気 友達 シンプル 面倒 英語 弁当 いただきました 予定 失敗 出来 テイク 思って 用意 前回 クリック 有名 最近 二人 注文 食べられ 定休日 ソーセージ 行ってきました 確認 てしまいました 残念 現在 大好きな 途中 必要 作りました 写真 飲んで 食べたく 今年 食べて 次回 言われ 言って 今まで 思ったら 書いて 美味しかったです 飲みました 感じでした たいと思います 食べてい 出てきます 来ました 今日
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